Wir vergleichen nicht nur diverse Emaille-Pfannen, sondern zeigen auch ob es einen professionellen Emaille-Pfanne Test von einer Verbraucher-Zeitschrift gibt. Die Stiftung Warentest, Ökotest und andere Magazinen veröffentlichen häufig Testberichte zu Küchengroßgeräten. Am Ende des Beitrags finden Sie dann noch einen Ratgeber der alle Fragen rund um den Kauf von einer Emaille-Pfanne beantwortet.

Wie findet man die beste Emaille-Pfanne?

Achten Sie beim Emaille-Pfanne kaufen auf folgende Dinge:

  • Achten Sie darauf, dass die Pfanne für Ihre Herdart geeignet ist
  • Wählen Sie ein passendes Design der Pfanne aus
  • eine Emaille-Pfanne sollte möglichst einen dicken Boden haben
  • die Qualität und Verarbeitung sollte stimmen.
Über den Autor: Alexander Wittmann

Mein Name ist Alexander Wittmann und ich schreibe zusammen mit 3 weiteren Hobbyköchen die Beiträge auf Kochen mit Genuss. Wir hoffen unsere Rezepte und Kaufratgeber helfen dir weiter. Ich habe lange recherchiert um diesen Emaille-Pfanne Vergleich zu erstellen.

Das ist unser Kauftipp

Sollten Sie keine Zeit haben den ganzen Beitrag zu lesen, können Sie auch direkt unseren Kauftipp bei Amazon ansehen:


Emaille-Pfanne Vergleich: Unsere Empfehlungen

Los geht es mit unserem Vergleich. Die Empfehlungen der besten Emaille-Pfanne basieren auf einem Vergleich der wichtigsten Kriterien. Dazu gehören Farbe, Gewicht, Größe & vieles mehr. Die Grundlage des Emaille-Pfanne Vergleich bilden die von den Herstellern bereitgestellten Daten. Die Geräte wurden von uns nicht in der Praxis getestet.

KAUFTIPP
Silit Emma Bratpfanne 24 cm, Silitstahl Funktionskeramik, Induktion, Kunststoffgriff, nickelfrei, blau
PREISTIPP
Riess, 0602-022, Schlemmerpfanne 26, CLASSIC - SCHWARZEMAILLE, Durchmesser 26 cm, Höhe 5,9 cm, Emaille, schwarz, Servierpfanne, Gourmetpfanne
Riess, 0057-012, Omas Emaillepfanne 28, CLASSIC - EMAILLEPFANNEN, Durchmesser 28 cm, Höhe 6,5 cm, Emaille, blau mit schwarzem Kunststoffgriff, Bratpfanne
Jamie Oliver Get Inspired 552837 Grillpfanne, hitzebeständig, Karbonstahl, 24 cm, Schwarz
Le Creuset Gusseisen-Sautépfanne, Rund, Ø 28 cm, Für alle Herdarten inkl. Induktion geeignet, 2,952 kg, Marseille
Marke
Silit
Riess
Riess
Jamie Oliver
Le Creuset
Produkt
blaue Emma Bratpfanne
Schlemmerpfanne
Omas Emaillepfanne
Grillpfanne
Gusseisen-Sautépfanne
Bester Emaille-Pfanne
Bester Emaille-Pfanne Test
Größe
24 cm
26 cm
28 cm
24 cm
28 cm
Farbe
blau
schwarz
blau
schwarz
rot, blau, orange, schwarz
Gewicht
1,93 kg
500 g
2,02 kg
1,34 kg
2,952 kg
Material
Silitstahl, Funktionskeramik
Emaille
Emaille, Kunststoff
Kohlenstoffstahl
Gusseisen
Herdarten
alle
alle
alle
alle
alle
Reinigung
spülmaschinengeeignet
Handwäsche wird empfohlen
Handwäsche
spülmaschinengeeignet
per Hand
Besonderheiten
10 Jahre Garantie aus Silitstahl, kratzfest, backofengeeignet
zwei Griffe, recyclebar, bakterienhemmend, aromaneutral
kratzfest, recyclebar, bakterienhemmend, fruchtsäurebeständig
hitzebeständig, robust
langer Holzgriff, gleichmäßige Wärmeverteilung, hohe Seitenwände, kratzfest
Preis
53,90 EUR
33,90 EUR
Preis nicht verfügbar
Preis nicht verfügbar
177,65 EUR
KAUFTIPP
Silit Emma Bratpfanne 24 cm, Silitstahl Funktionskeramik, Induktion, Kunststoffgriff, nickelfrei, blau
Marke
Silit
Produkt
blaue Emma Bratpfanne
Bester Emaille-Pfanne
Größe
24 cm
Farbe
blau
Gewicht
1,93 kg
Material
Silitstahl, Funktionskeramik
Herdarten
alle
Reinigung
spülmaschinengeeignet
Besonderheiten
10 Jahre Garantie aus Silitstahl, kratzfest, backofengeeignet
Preis
53,90 EUR
PREISTIPP
Riess, 0602-022, Schlemmerpfanne 26, CLASSIC - SCHWARZEMAILLE, Durchmesser 26 cm, Höhe 5,9 cm, Emaille, schwarz, Servierpfanne, Gourmetpfanne
Marke
Riess
Produkt
Schlemmerpfanne
Bester Emaille-Pfanne Test
Größe
26 cm
Farbe
schwarz
Gewicht
500 g
Material
Emaille
Herdarten
alle
Reinigung
Handwäsche wird empfohlen
Besonderheiten
zwei Griffe, recyclebar, bakterienhemmend, aromaneutral
Preis
33,90 EUR
Riess, 0057-012, Omas Emaillepfanne 28, CLASSIC - EMAILLEPFANNEN, Durchmesser 28 cm, Höhe 6,5 cm, Emaille, blau mit schwarzem Kunststoffgriff, Bratpfanne
Marke
Riess
Produkt
Omas Emaillepfanne
Größe
28 cm
Farbe
blau
Gewicht
2,02 kg
Material
Emaille, Kunststoff
Herdarten
alle
Reinigung
Handwäsche
Besonderheiten
kratzfest, recyclebar, bakterienhemmend, fruchtsäurebeständig
Preis
Preis nicht verfügbar
Jamie Oliver Get Inspired 552837 Grillpfanne, hitzebeständig, Karbonstahl, 24 cm, Schwarz
Marke
Jamie Oliver
Produkt
Grillpfanne
Größe
24 cm
Farbe
schwarz
Gewicht
1,34 kg
Material
Kohlenstoffstahl
Herdarten
alle
Reinigung
spülmaschinengeeignet
Besonderheiten
hitzebeständig, robust
Preis
Preis nicht verfügbar
Le Creuset Gusseisen-Sautépfanne, Rund, Ø 28 cm, Für alle Herdarten inkl. Induktion geeignet, 2,952 kg, Marseille
Marke
Le Creuset
Produkt
Gusseisen-Sautépfanne
Größe
28 cm
Farbe
rot, blau, orange, schwarz
Gewicht
2,952 kg
Material
Gusseisen
Herdarten
alle
Reinigung
per Hand
Besonderheiten
langer Holzgriff, gleichmäßige Wärmeverteilung, hohe Seitenwände, kratzfest
Preis
177,65 EUR

Mehr Infos zu den Produkten:

Kauftipp: Silit- blaue Emma Bratpfanne

Silit Emma Bratpfanne 24 cm, Silitstahl Funktionskeramik, Induktion, Kunststoffgriff, nickelfrei, blau
Marke: SilitKaufempfehlung
Größe: 24 cm
Farbe: blau
Gewicht: 1,93 kg
Material: Silitstahl, Funktionskeramik
Herdarten: alle
Reinigung: spülmaschinengeeignet
Besonderheiten: 10 Jahre Garantie aus Silitstahl, kratzfest, backofengeeignet

Die Bratpfanne der Marke Silit besteht aus Funktionskeramik und Silitstahl. Sie können die Pfanne für alle Herdarten nutzen. Die Reinigung kann leicht in der Spülmaschine erfolgen. Die Handhabung an sich ist überschaubar und leicht. Die Pfanne kann auch im Backofen genutzt werden. Das Innere der Pfanne ist kratz- und schneidfest. Der Boden hat einen durchzogenen Stahlkern und bietet eine gute Wärmeleitung und ermöglicht energiesparendes Kochen. Die Pfanne ist dank Flammschutz für ein scharfes Anbraten bei hohen Temperaturen geeignet. Unsere Meinung: Die Pfanne ist pflegeleicht und einfach in der Handhabung. Sie können verschiedene Lebensmittel darin anbraten. Der Hersteller gewährt 10 Jahre Garantie auf Silitstahl. Diese Pfanne ist ein optimaler Helfer in der Küche.


Preistipp: Riess – Schlemmerpfanne

Riess, 0602-022, Schlemmerpfanne 26, CLASSIC - SCHWARZEMAILLE, Durchmesser 26 cm, Höhe 5,9 cm, Emaille, schwarz, Servierpfanne, Gourmetpfanne
Marke: Riessempfehlung bestenliste
Größe: 26 cm
Farbe: schwarz
Gewicht: 500 g
Material: Emaille
Herdarten: alle
Reinigung: Handwäsche wird empfohlen
Besonderheiten: zwei Griffe, recyclebar, bakterienhemmend, aromaneutral

Das Besondere an dieser Pfanne sind die beiden Griffe, denn dadurch lässt sich sie sich sehr gut transportieren. In dieser Pfanne lassen sich verschiedenste Speisen zubereiten. Die Pfanne ist bakterienhemmend und aromaneutral. Sie können die Pfanne recyceln. Nach unseren Informationen wird als Reinigung eine Handwäsche empfohlen. Die Pfanne ist kratzfest und wurde aus natürlichen Materialen hergestellt. Sie können die Pfanne auf allen Herdarten nutzen. Unsere Meinung: Sie können in dieser Pfanne die vielfältigsten Gerichte zubereiten. Durch die beiden Griffe lässt sich die Pfanne gut transportieren. Als Reinigung ist eine Handwäsche empfohlen. Die Pfanne kann vielseitig eingesetzt werden.


Riess – Omas Emaillepfanne

Riess, 0057-012, Omas Emaillepfanne 28, CLASSIC - EMAILLEPFANNEN, Durchmesser 28 cm, Höhe 6,5 cm, Emaille, blau mit schwarzem Kunststoffgriff, Bratpfanne
Marke: Riess
Größe: 28 cm
Farbe: blau
Gewicht: 2,02 kg
Material: Emaille, Kunststoff
Herdarten: alle
Reinigung: Handwäsche
Besonderheiten: kratzfest, recyclebar, bakterienhemmend, fruchtsäurebeständig

Diese schwere Emaillepfanne ist kratzfest, bakterienhemmend und fruchtsäurebeständig. Die Pfanne ist recyclebar. Sie sollten die Pfanne nach der Nutzung per Hand waschen. Der angebrachte Kunststoffgriff wird nicht warm, sodass eine gute Handhabung ermöglicht wird. Diese Pfanne wird per Hand in Österreich hergestellt. Sie können die Pfanne natürlich auch im Backofen nutzen. Sie  verfügt über einen rostfreien Schüttrand. Unsere Meinung: Die Emaille-Pfanne der Marke Riess ist einfach in der Handhabung. Die Pfanne ist bakterienhemmend, kratzfest und fruchtsäurebeständig. Sie sollten die Pfanne per Hand reinigen, damit keine Kratzer und Schäden entstehen.


Jamie Oliver- Grillpfanne

Jamie Oliver Get Inspired 552837 Grillpfanne, hitzebeständig, Karbonstahl, 24 cm, Schwarz
Marke: Jamie Oliver
Größe: 24 cm
Farbe: schwarz
Gewicht: 1,34 kg
Material: Kohlenstoffstahl
Herdarten: alle
Reinigung: spülmaschinengeeignet
Besonderheiten: hitzebeständig, robust

Diese Pfanne besteht aus Kohlenstoffstahl und einer Emaillebeschichtung. Diese Materialzusammensetzung macht die Pfanne robust, hitzebeständig und widerstandsfähig. Sie können die Pfanne leicht in der Spülmaschine reinigen. Sie ist für alle Herdarten geeignet. In der Pfanne lassen sich die verschiedensten Speisen unkompliziert zubereiten. Unsere Meinung: Sie können in dieser Pfanne beispielsweise leckere Steaks einfach zubereiten. Die Pfanne ist dank der Materialzusammensetzung robust und hitzebeständig.


Le Creuset- Gusseisen-Sautépfanne

Le Creuset Gusseisen-Sautépfanne, Rund, Ø 28 cm, Für alle Herdarten inkl. Induktion geeignet, 2,952 kg, Marseille
Marke: Le Creuset
Größe: 28 cm
Farbe: rot, blau, orange, schwarz
Gewicht: 2,952 kg
Material: Gusseisen
Herdarten: alle
Reinigung: per Hand
Besonderheiten: langer Holzgriff, gleichmäßige Wärmeverteilung, hohe Seitenwände, kratzfest

Sie erhalten diese Pfanne in verschiedenen Farben. Sie ist kratzfest und bietet eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Der lange Holzgriff bleibt beim Erhitzen der Pfanne kühl. Das ermöglicht eine einfache Handhabung. Die Reinigung der Pfanne sollten trotzdem per Hand erfolgen. Die hohen Seitenwände ermöglichen es, vielfältige Gerichte in dermaßen Modell zuzubereiten. Unsere Meinung: Sie können diese Pfanne auf allen Herdarten nutzen. Der lange Holzgriff ermöglicht eine leichte Handhabung. Die Pfanne ist in jeder Küche ein nützliches Arbeitsgerät.


Emaille-Pfanne Test: Die Testsieger von Stiftung Warentest & Co

In der folgenden Tabelle sehen Sie welche der Zeitschriften bzw. Sendungen bereits einen Emaille-Pfanne Test veröffentlicht hat. Des Weiteren informieren wir über das Jahr der Veröffentlichung und schreiben ob Testsieger und Testergebnisse kostenlos einsehbar sind.

Zeitschrift Testbericht erschienen? Jahr Link Testergebnisse kostenlos
Stiftung Warentest Nein
Schweizer Fernsehen Nein
Ökotest Nein
Haus & Garten Test Nein
Konsument.at Nein
Ktipp.ch Nein
Saldo.ch Nein
ETM Testmagazin Nein

Bei unseren Recherchen bei den verschiedenen Organisationen war es uns leider nicht möglich, einen passenden Emaille-Pfanne Test zu finden. Viele der Magazine haben einen Test von beschichteten Pfannen durchgeführt. Als Produkte waren in diesem Fall verschiedene Pfannen mit den unterschiedlichsten Beschichtungen zu finden. Für einen speziellen Emaille-Pfanne Test ist so ein Test eher ungeeignet, da meist noch viele andere Produkte enthalten sind und die Werte beziehungsweise Testkriterien bestimmen.

Die jeweiligen Magazine können selbst entscheiden, welche Produkte einem Test unterzogen werden. Deshalb ist es schwierig zu sagen, ob es in naher Zukunft einen Emaille-Pfanne Test von einer der aufgeführten Organisationen in der Tabelle geben wird. Oft richten sich die jeweiligen Magazine nach dem Kaufverhalten und der Nachfrage der Verbraucher. Generell ist es also gut möglich, dass eine der Organisationen einen Vergleich durchführt. Speziell neue Tests sind oft nur gegen Bezahlung einsehbar. Die Kosten  dafür sind unterschiedlich.

Wie bestimmt Stiftung Warentest, Ökotest, usw. die Emaille-Pfanne Testsieger

Bekannte und seriöse Organisationen beschäftigen in der Regel verschiedene Experten auf den unterschiedlichsten Sachgebieten. Um einen Emaille Pfanne Test durchzuführen, müssen zunächst Kriterien gefunden werden, bevor ein Emaille-Pfanne Testsieger ermittelt wird. Das ist die Grundlage für einen erfolgreichen Test. Erst wenn die Planung und die Erstellung der Kriterien erfolgt ist, kann der eigentliche Test durchgeführt werden. Die Magazine wählen für einen Vergleich meist verschiedene Produkte aus den unterschiedlichsten Preisklassen.

Emaille-Pfannen Stiftung Warentest


FAQ zu Emaille-Pfannen

Nachdem wir im ersten Abschnitt unseren Emaille-Pfanne Vergleich gezeigt haben und dann auf das diverse Testberichte eingegangen sind, geht es nun um die am häufigsten gestellten Fragen. Wir erklären auch Fachbegriffe und technische Details.

Emaille-Pfanne Testsieger

Wichtige Hinweise zur Verwendung auf: Gasgrill & Ceranfeld

Eine Emaille Pfanne kann generell auf allen Herdarten genutzt werden. Dennoch sind einige Dinge zu beachten, damit das Kochergebnis am Ende vielversprechend ist.

GasgrillCeranfeld

Zunächst ist es wichtig, die Pfanne auf dem Gasgrill zu erhitzen, bevor Sie das Essen hinzugeben. Nur wenn eine gewisse Hitze vorhanden ist, haftet das Grillgut an der Pfanne nicht an. Das Vorheizen ist demzufolge von Vorteil, auch wenn sich die Kochzeit verlängert.

Bei einem Ceranfeld sollten Sie unbedingt beachten, dass kein großer Schmutz zwischen dem Kochfeld und der Pfanne sein sollte. Es ist wichtig, dass die Pfanne möglichst genau auf dem Kochfeld steht, damit sie vollständig erwärmt wird.

Vorteile & Nachteile

Vorteile:

  • Emaille ist sehr kratzfest und dadurch robust
  • Emaille-Pfanne ist bei richtiger Pflege sehr langlebig
  • Reinigung ist leicht
  • bietet eine hohe Hitzebeständigkeit
  • es werden keine Schadstoffe freigesetzt

Nachteile:

  • Sie benötigen viel Fett beim braten
  • Gerichte brennen schneller an als bei anderen Pfannen

Interessante Reinigungsmöglichkeit – Salz

Sie können eine Emaille Pfanne besonders gut mit Salz reinigen. Die Reinigung mit Salz lohnt sich dann, wenn viel Fettablagerungen in der Pfanne zu finden sind. Sie geben dazu einfach etwas Salz auf den Boden der Pfanne und reiben sie mit einem Papiertuch leicht ein. Zusätzlich können Sie noch etwas Spülmittel dazu geben. Danach spülen Sie die Pfanne unter Wasser aus.

Die beliebtesten Marken: Le Creuset, Riess, Tefal & Krüger

Le CreusetRiessTefalKrüger

Die Anfänge des Unternehmens gehen bereits auf das Jahr 1925 zurück. In dieser Zeit entwickelten die Gründer eine Möglichkeit, mit Gusseisen und Emaille besonderes Kochgeschirr herzustellen. Bis heute kann sich das hochwertige Kochgeschirr durchsetzen. Es gibt im Sortiment nicht nur Gusseisenpfannen und Emaille-Pfannen, sondern viel nützliches Kochgeschirr.

Bereits im Jahre 1550 wurde das Unternehmen gegründet. Im Jahr 1922 wurde mit der Emaillierung von Kochgeschirr begonnen. In der heutigen Zeit wird das Familienunternehmen bereits von der 9. Generation geführt.

Die Marke Tefal gehört zur SEB Gruppe. Das Unternehmen Tefal selbst wurde im Jahr 1956 gegründet. Bekannt ist die Marke für sein Kochgeschirr und Haushaltskleingeräten.

Die Firma Krüger hat sich auf die Herstellung verschiedener Haushaltswaren aus Aluminium, Edelstahl, Aluguss, Eisenguss und Emaille spezialisiert. Zum Sortiment gehören unter anderem Emaille Pfannen.

Emaille-Pfanne Angebote von Lidl und Aldi zu empfehlen?

Aldi: Wir haben bei unseren Recherchen festgestellt, dass bei Aldi bereits Emaille Töpfe und Pfannen zu finden waren. Der Discounter bietet von Zeit zu Zeit passende Angebote an. Es ist gut möglich, dass die angebotenen Produkte von der Marke Home Creation stammen. Unter dieser Marke bietet der beliebte Discounter verschiedene Produkte rund um das Thema Küche und kochen an. Die jeweiligen Produkte sind meist hochwertig und werden zu einem fairen Preis angeboten.

Lidl: Im Onlineshop von Lidl konnten wir bei unseren Recherchen aktuell drei Angebote von Pfannen mit Emaille Beschichtung finden. Die Modelle stammen von Tefal, King und ELO. Lidl bietet in diesem Bereich eine Eigenmarke namens Ernesto an. Unter dieser Marke ist es ebenfalls möglich, zu bestimmten Zeitpunkten geeignete Produkte zu finden. Aktuell ist jedoch keine Emaille Pfanne von Ernesto zu finden. Mehr Infos direkt bei Lidl

Alternativen: Keramik, Edelstahl, Teflon & Stahl

Am Markt gibt es verschiedene Alternativen zu Emaille Pfannen. Im Folgenden sind einige interessante Alternativen aufgeführt.

Keramik: Eine Keramikpfanne sieht nicht nur gut aus, sondern bietet gute Kochergebnisse. Am Markt gibt es verschiedene Modelle aus diesem Material zu erwerben.

Edelstahl: Besonders beliebt sind bis heute Edelstahlpfannen. Diese Pfanne ist leicht in der Handhabung und leicht zu reinigen. Sie finden am Markt ein großes Angebot von den verschiedensten Herstellern.

Stahl: Ebenso beliebt sind Pfannen aus Stahl. Diese wirken rustikal und sind robust. Mit einer Stahlpfanne können Sie die verschiedensten Gerichte zubereiten. Es finden sich am Markt die unterschiedlichsten Angebote.

Teflon: Bei vielen Köchen angesehen sind Teflonpfannen. Diese Beschichtung ist entsprechend robust. Die Speisen haften nicht darin an, was das Kochen enorm erleichtert.

Emaille-Pfanne Testbericht

Nützliches Zubehör: Deckel, 2 Griffe & Holzgriff

Die Hersteller bieten zu Emaille Pfannen oft verschiedenes Zubehör an. Im Folgenden sind einige Produkte oder Produktvarianten genannt.

Deckel2 GriffeHolzgriff

Mit einem Deckel können Sie eine Emaille Pfanne noch besser nutzen. Es lassen sich Produkte schmoren, garen oder braten. Mit einem passgenauen Deckel bleibt die Hitze bestehen und verteilt sich nicht im Raum.

Eine Emaille Pfanne mit 2 Griffen ist besonders gut zu transportieren. Speziell, wenn diese heiß ist, sollten Sie unbedingt Handschuhe anziehen, wenn die Griffe nicht isoliert sind.

Mit einem Holzgriff an einer Emaille Pfanne haben Sie den Vorteil, dass er nicht so schnell heiß wird wie beispielsweise eine Metallgriff. In vielen Pfannen Tests sind Pfannen mit einem Holzgriff oft zu finden.

Ist Emaille schädlich?

Emaille selbst ist nicht schädlich. Lediglich, wenn unter einer beschädigten Emaille Beschichtung dann Aluminium zu finden ist, kann es gefährlich werden. Aluminium ist gesundheitsschädlich.

Ist Emaille Antihaft?

Emaille ist keine Antihaft Beschichtung. Es kann gut möglich sein, dass Speisen darin anheften.

Wie erkenne ich Emaille?

Emaille ist kalt, wenn Sie es anfassen. Sobald an Emaille Kratzer entstehen, ist die Farbe darunter dunkel.

Wie reinigt man Emaille?

Emaille können Sie am besten per Hand mit Wasser und Spülmittel reinigen. Sie sollten immer die Angaben der Hersteller zur Reinigung beachten. Einige wenige Emaille Pfannen sind für die Spülmaschine geeignet. Reinigungsmittel wie Stahlwolle oder Drahtbürsten sind zu vermeiden.

Ist Emaille bruchsicher?

Laut unseren Recherchen ist Emaille bruchsicher.


Interessante Quellen:

Alexander Wittmann