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Eukalyptus trocknen: Anleitung für Backofen und an der Luft

Eukalyptus bietet sich zum Trocknen hervorragend an, um beispielsweise darauf später einen köstlichen Tee zu kreieren. Es gibt dabei drei verschiedene Möglichkeiten, um den Eukalyptus zu trocken und ihn das ganze Jahr über nutzen zu können. Welch Möglichkeiten das sind und was Sie dabei beachten müssen, erfahren Sie in unserem folgenden Ratgeber zum Thema Eukalyptus trocknen.

Eukalyptus trocknen


Eukalyptus trocknen im Backofen

Eukalyptus lässt sich nicht nur an der Sonne trocknen, sondern durchaus auch im Backofen. Dabei ist es wichtig, dass eine maximale Temperatur von 30 Grad gewählt wird, damit sich die ätherischen Öle nicht verflüchtigen. Außerdem sollte während der Trocknung die Backofentür etwas geöffnet bleiben, damit die Feuchtigkeit nach außen abziehen kann.

Anleitung fürs Eukalyptus trocknen im Backofen: 

  1. Bevor der Eukalyptus zum Trocknen in den Ofen geht, sollte die Zweige gut geschüttelt werden. Auf diese Weise lösen sich nicht nur Insekten daraus, sondern auch der Schmutz, der sich oftmals darin noch befindet.
  2. Wer den Eukalyptus später für Tee oder als Badeessenz verwenden möchte, sollte nun die Blätter von den Zweigen entfernen. Diese sind unbrauchbar und müssen nicht mit getrocknet werden.
  3. Danach legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus und verteilen die Blätter gleichmäßig darauf. Bitte darauf achten, dass die Eukalyptus-Blätter nicht übereinander liegen, da das Trocknungsergebnis dadurch negativ beeinflusst wird.
  4. Nach ungefähr zwei bis drei Stunden beginnen die Blätter zu raschelnd und zwischen den Fingerspitzen zu zerbröseln.

Eukalyptus trocknen an der Luft

Eukalyptus lässt sich sehr gut an der Luft trocknen, insbesondere wenn er später als Dekoration verwendet werden soll. Wichtig ist allerdings, dass der Eukalyptus nicht dem direkten Sonnenlicht ausgesetzt wird, da dadurch die wertvollen ätherischen Öl zerstört werden. Empfehlenswert ist ein abgedunkelter Raum, der eine Temperatur von 20 bis 25 Grad aufweist.

Anleitung fürs Eukalyptus trocknen an der Luft: 

  1. Bevor die Zweige zum Trocknen aufgehängt werden, sollten sie gründlich geschüttelt werden, damit sie Schmutz daraus lösen kann.
  2. Nun können Sie drei bis vier Zweige mit einem Küchengarn zusammenbinden und im Abstand von ein paar Zentimetern kopfüber aufhängen. Dazu eignet sich sehr gut eine Wäscheleine, die sich in einem dunklen, aber gut durchlüfteten Raum befindet.
  3. Alternativ können die frischen Eukalyptus-Zweige auch erst als Dekoration in der Wohnung verwendet werden. Sobald die Blätter anfangen ihre Farbe verlieren, sollten sie nun getrocknet werden.
  4. Wer keine Möglichkeit hat, eine Wäscheleine zu spannen, kann den Eukalyptus auch auf einem Küchentuch verteilen und an einen geschützten Ort stellen.
  5. Nach ungefähr zwei bis drei Wochen ist die Trocknung abgeschlossen. Das zeigt sich daran, wenn die Blätter zwischen den Fingerspitzen anfangen zu zerbröseln.

Eukalyptus trocknen mit einem Dörrautomat

Die köstlichen und vor allen Dingen aromatischen Eukalyptusblätter lassen sich sehr gut im Dörrautomat trocknen. Allerdings sollte eine Temperatur von 30 Grad nicht überschritten werden, da sich dann die ätherischen Öle verflüchtigen. Außerdem ist etwas Geduld gefragt, denn der Trocknungsvorgang im Dörrautomat dauert ungefähr acht bis zwölf Stunden.

Anleitung fürs Eukalyptus trocknen mit dem Dörrautomat: 

  1. Bevor die Blätter in den Dörrautomat gelangen, sollte der Eukalyptus gründlich, aber vorsichtig, geschüttelt werden. Auf diese Art und Weise löst sich der Schmutz, der nicht mit in den Dörrautomaten gelangen sollte.
  2. Da die Zweige unbrauchbar sind, sollten Sie nun die Blätter von den Zweigen entfernen und diese auf den Trocknungssieben verteilen.
  3. Dabei ist es wichtig, dass die Blätter gleichmäßig verteilt werden und nicht übereinander liegen.
  4. Für eine gute Belüftung und ein gleichmäßiges Trocknungsergebnis empfiehlt es sich, den Eukalyptus zwischendurch etwas rotieren zu lassen.

Eukalyptus einfrieren, eine gute Alternative, um sie haltbar zu machen?

Durch das Einfrieren bleiben die ätherischen Öle noch intensiver vorhanden. Dazu wird der Eukalyptus gründlich gewaschen und getrocknet. Nun entfernen Sie die Blätter von den Zweigen und geben diese in Gefrierbeutel, gefriergeeignete Dosen oder Frischhaltedosen. Die Eukalyptusblätter können auch vorher kleingehackt werden, bevor sie ihren Weg in den Tiefkühler finden. Die Haltbarkeit im Gefrierschrank beträgt ungefähr zwei bis drei Monate und sollte auch nicht überschritten werden.

Wie lässt sich getrockneter Eukalyptus aufbewahren?

Für die Aufbewahrung eignen sich in erster Linie Gläser mit Schraubverschluss oder andere Behältnisse mit einem wiederverschließbaren Deckel.

Hinweis:

Dabei sollten Sie darauf achten, dass der Inhalt vor Feuchtigkeit geschützt wird, da diese zu einer Schimmelbildung führen kann. Das wiederum macht den Eukalyptus unbrauchbar, sodass der ganze Trocknungsvorgang umsonst war.

getrockneter Eukalyptus

Wie lange hält sich getrockneter Eukalyptus?

Wenn alle Voraussetzungen erfüllt sind, lässt sich getrockneter Eukalyptus durchaus bis zu einem Jahr aufbewahren. Achten Sie dabei darauf, dass Sie einen dunklen und trocknen Ort wählen, damit die ätherischen Öle erhalten bleiben und das intensive Aroma nicht verloren geht.

Wie lässt sich getrockneter Eukalyptus verwenden?

Getrockneter Eukalyptus eignet sich sehr gut zur Herstellung von einem köstlichen Tee. Dazu wird einfach etwas Eukalyptus in eine Tasse gegeben und mit heißem Wasser aufgegossen.

Aber auch als Dekoration sind Eukalyptus-Zweige nicht selten. Allerdings sollten dann sowohl die Zweige als auch die Blätter getrocknet werden.

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Alexander Wittmann
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