Darf man Goji-Beeren roh essen? Das ist die Frage, die sich ernährungsbewusste Menschen stellen, die häufig verschiedene Früchte und Beeren ausprobieren. Die Goji-Beeren weisen viele positive Eigenschaften auf dem menschlichen Körper auf. Aus diesem Grund haben wir uns mit dieser Wunderbeere beschäftigt und möchten Ihnen in diesem Artikel verraten, ob man die Goji-Beeren roh essen darf oder nicht.
Inhaltsverzeichnis
Kann man Goji-Beeren roh essen oder sind sie giftig?
Wenn Sie Goji-Beeren roh essen möchten, dann können Sie das gerne tun. Die Beeren sollten lediglich von den Sträuchern des Gemeinen Bocksdorn stammen, die zu einer Kulturpflanze zählen. Diese Pflanze trägt essbare Früchte, die auch als Rohkost verwendet dürfen.
Sollte es sich um Früchte von einer Zierpflanze handeln, sind diese nicht für den Verzehr geeignet, da sie giftig sind und nicht gegessen werden dürfen.
Darüber hinaus sind die Goji-Beeren sehr gesund, da sie viele Nährstoffe enthalten, die für unseren Körper essenziell wichtig sind. Die erste Erwähnung fand im Himalaya-Gebirge in einem Kloster statt und bis heute noch zählen die Goji-Beeren zu einem festen Bestandteil der heutigen Medizin.
Das sollte man beachten:
- Goji-Beeren sind für den Verzehr als Rohkost geeignet
- Sie sollten nur darauf achten, dass die Beeren von einer Kulturpflanze und nicht von einer Zierpflanze stammen
- Goji-Beeren haben bis heute noch einen festen Bestandteil in der Medizin
Rezept mit rohen Goji-Beeren?
Wenn Sie Goji-Beeren als Rohkost ausprobieren möchten, brauchen Sie ein gutes Rezept. Wir haben für Sie recherchiert und möchten Ihnen ein gutes Rezept mit rohen Goji-Beeren vorstellen.
Tomaten-Goji-Gazpacho: Sie benötigen: 1 Kilogramm reife Tomaten, 100 g frische Goji-Beeren, 1-2 Knoblauchzehen, schwarzen Pfeffer und 10 g Pinienkerne. Sie müssen die Tomaten schälen, waschen und in Würfel schneiden. Nun schälen Sie den Knoblauch und geben Sie den Knoblauch zusammen mit den Tomaten und den Goji-Beeren in den Mixer. Jetzt wird das Ganze püriert und zu einer Masse verarbeitet. Anschließend mit Pfeffer abschmecken und im Kühlschrank für zwei Stunden auskühlen lassen. Auf dem Teller mit Pinienkernen anrichten und schon ist das Tomaten-Goji-Gazpacho fertig.
Sind rohe Goji-Beeren gesund oder giftig und gefährlich?
Goji-Beeren sind sehr gesund und dürfen auch roh verzehrt werden. Sie sind nicht giftig oder gefährlich. Die Goji-Beeren bilden eine sehr gute Quelle für unsere Darmbakterien und unterstützen die natürliche Darmflora.
Die Goji-Beeren enthalten viele Antioxidantien, sind eine gute Eisenquelle, schützen die Augen und weisen eine blutverdünnende Wirkung auf, die sich sehr gut auf das Herz-Kreislauf-System auswirkt und beispielsweise bei Kopfschmerzen helfen kann.
Wie isst man frische Goji-Beeren?
Natürlich können Sie Goji-Beeren roh essen, indem Sie sie einfach pur essen. Doch viel leckerer ist es, wenn Sie beispielsweise Ihr morgendliches Müsli mit den Goji-Beeren aufpeppen. Außerdem passen die Goji-Beeren zu vielen deftigen Fleischgerichten, und zwar zu Wild, Geflügel und geschmortem Fleisch.
Wie viele Goji-Beeren darf man essen?
Wenn Sie Goji-Beeren essen, um Ihr Immunsystem zu stärken oder sich allgemein gesünder zu ernähren und besser zu fühlen, sollten Sie täglich nicht mehr als sechs bis zwölf Gramm Goji-Beeren zu sich nehmen. Das ist der empfohlene Tagesbedarf, der ungefähr bei einem bis zwei Esslöffel Goji-Beeren liegt.
Sind Goji-Beeren gut für den Darm?
Die Goji-Beeren weisen eine sehr gute Wirkung auf die Darmflora auf, da sie die natürlichen Darmbakterien und die Darmflora in ihrer Funktion unterstützen. Somit lohnt es sich, Goji-Beeren zu essen, wenn Sie Verdauungsprobleme oder Magen-Darm-Probleme haben.
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