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Kohlroeschen Rezept Perfekt zubereiten

Kohlröschen Rezept: Perfekt selber machen

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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen 2 Personen

Küchengeräte & Zubehör

  • Kochmesser
  • Bratpfanne
  • Gegebenenfalls Knoblauchpresse

Zutaten
  

  • 400 g Kohlröschen
  • 1 St Knoblauchzehe
  • 2 cm Ingwer
  • 4 EL Olivenöl
  • 1 EL Sojasauce
  • Salz, Pfeffer 

Anleitungen
 

  •  Die Kohlröschen gründlich waschen und den Strunk etwas kürzen. 
  • Die Knoblauchzehe schälen und danach klein hacken oder pressen. Ebenso mit dem Ingwer verfahren. 
  • Das Olivenöl erhitzt man in der Pfanne und gibt danach Ingwer sowie Knoblauch hinzu. Beides kurz anschwitzen. 
  • Die Kohlröschen untermischen und für 4 bis 5 Minuten anbraten. 
  • Die Sojasauce hinzugeben und alles ablöschen. Mit etwas Salz sowie Pfeffer würzen. 
  • Am besten direkt genießen, wie mit Reis. Dadurch bleiben die Flowers Sprouts schön knackig.
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