Rosmarin Kartoffeln Rezept
Mit dieser Vorbereitung für Rosmarin Kartoffeln, könntest du sie auch auf dem Grillzubereiten. Wir beschreiben dir hier jedenfalls, wie es schnell und einfach im Backofen funktioniert.
Küchengeräte & Zubehör
- Backblech
- Backofen
- Backpapier, wenn vorhanden
Zutaten
- 800 g Kartoffeln
- 5 EL Olivenöl
- 5 mittelgroße Zweige Rosmarin
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitungen
- Wasche die Kartoffeln unter fließendem Wasser mit der Hilfe einer Gemüsebürste.
- Schneide die Kartoffeln mit der Schale in Viertel. Für den Grill eventuell nur halbieren.
- Zupfe die Rosmarin Nadeln von den Zweigen und hacke sie grob. Mische sie dann, mit dem Olivenöl, Salz und Pfeffer, in einer Rührschüssel undfüge die Kartoffeln dazu.
- Heize dein Backrohr auf 200 Grad Umluft auf und belege ein Backblech mit einer Lage Backpapier. Bis der Backofen warm ist, die Kartoffeln mehrmals vorsichtig umrühren, so dass Gewürze und Öl überall an den Kartoffeln gut haften.
- Verteile die Kartoffeln auf dem Backblech und schiebe sie für 20 Minuten in den Ofen. Wende sie nach dieser Zeit und lasse sie weitere gut 10 Minuten backen.
- Fülle die Rosmarin Kartoffeln in eine Servierschale, bestreue mit flockigem Meersalz nach Geschmack und dekoriere eventuell mit einem frischen Zweig Rosmarin.
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