Meiner Erfahrung nach ist die WMF Profi Plus Multipresse eines der langlebigsten und verlässlichsten Küchenwerkzeuge, wenn man regelmäßig frische Spätzle oder cremiges Püree selbst zubereiten möchte.
Meine Gesamtbewertung ergab 88 von 100 Punkten:
In meinem Test läuft dieses Modell nun schon seit über drei Jahren im Dauereinsatz in meiner heimischen Küche – vor allem für hausgemachte Spinatspätzle, aber auch für Kartoffelstampf oder im Sommer sogar als Spaghettieispresse.
Für unsere Leser auf kochen-mit-genuss.org habe ich die Presse ausgiebig geprüft und geschaut, ob sich die Anschaffung des Edelstahl-Klassikers wirklich rentiert oder ob man nach kurzer Zeit Ermüdungserscheinungen an der Mechanik feststellt.
Meine Bewertung der WMF Profi Plus Multipresse
Nach meinem mehrjährigen Praxiseinsatz und zahlreichen Spätzle-Kochabenden vergebe ich folgende differenzierte Bewertungen:
Daraus ergibt sich die Gesamtbewertung mit 88 von 100 Punkten:
Stärken
In meinem Dauertest sind mir über die Jahre mehrere klare Vorteile aufgefallen, die das Modell von günstigeren Alternativen abheben:
Hervorragendes Cromargan Edelstahl: Auch nach unzähligen Durchgängen in der Spülmaschine glänzt die Presse wie am ersten Tag – kein Flugrost und keine matten Stellen.
Perfekte Spätzle-Textur: Dank des Lochdurchmessers von 3,2 mm fallen die Spätzle sauber ins kochende Wasser und verkochen nicht zu einem dicken Klumpen.
Multifunktionaler Helfer: Ich nutze sie nicht nur für Spätzle, sondern auch für geschmeidigen Kartoffelbrei, Gnocchiteig oder sogar Spaghettieis im Sommer.
Praktische Aufhängung: Am Griff befindet sich eine feste Öse, mit der sich die Multipresse platzsparend an der Küchenreling aufhängen lässt.
Schwächen
Trotz der Spitzenqualität gibt es Kleinigkeiten, die man vor dem Kauf bedenken sollte:
Teigkonsistenz muss exakt passen: Wenn du mich frägst, braucht die Presse einen etwas feuchteren, dünneren Teig; bei sehr festem Spätzleteig steigt der Kraftaufwand spürbar an.
Keine wechselbaren Lochscheiben: Der Kunststoffeinsatz ist fest integriert, sodass man die Lochgröße nicht für verschiedene Spätzle-Arten variieren kann.
Gewicht und Hebelmaß: Mit rund einem Kilo Eigengewicht und fast 35 cm Länge braucht man etwas Platz in der Schublade, falls man sie nicht aufhängt.
Was mir an der WMF Profi Plus Multipresse besonders gefallen hat
Besonders fasziniert hat mich die Langzeithaltbarkeit. Viele Pressen aus Aludruckguss verlieren nach einigen Spülgängen ihre Beschichtung oder verbiegen sich am Scharnier, wenn man fest zudrückt. In meinem Test habe ich die WMF Multipresse seit über drei Jahren intensiv im Einsatz – unter anderem für frische Spinatspätzle, bei denen der Teig durch das Spinatpüree eine besondere Bindung hat. Das Gerät wackelt nicht, die Hebelmechanik greift spielfrei und nichts verbiegt sich. Auch nach zahllosen Runden im Geschirrspüler sieht der Edelstahl aus wie am ersten Tag. Das ist echte WMF-Qualität, die man heute leider nicht mehr bei jedem Küchengerät findet.
Mein persönliches Fazit
Meiner Meinung nach ist die WMF Profi Plus Multipresse eine lohnende Investition für jeden Haushalt, der Wert auf frische Zutaten und langlebige Küchenutensilien legt. In meinem Test hat sie bewiesen, dass sie weit mehr als nur eine Spätzlepresse ist – sie meistert auch Kartoffelpüree und gekochtes Gemüse mühelos. Wer bereit ist, den Teig einen Tick weicher anzurühren, wird mit traumhaft gleichmäßigen Spätzle belohnt. Für mich auf kochen-mit-genuss.org eine uneingeschränkte Empfehlung für alle Hobbyköche!
Weitere Video-Eindrücke aus dem Praxistest
Alle Daten und Fakten auf einen Blick
| Kategorie | Details |
|---|---|
| Produktname | WMF Profi Plus Multipresse (Artikelnummer: 1872186030) |
| Marke | WMF |
| Material | Cromargan Edelstahl 18/10, poliert / teilmattiert |
| Einsatzmaterial | Hochwertiger Kunststoff |
| Lochgröße | 3,2 mm |
| Maße (L x B x H) | ca. 35 x 13,6 x 9,7 cm |
| Gewicht | ca. 988 g (2,18 Pfund) |
| Reinigung | Spülmaschinengeeignet, rostfrei und säurefest |
| Aufbewahrung | Praktische Öse am Griff für Relingsysteme |
| Einsatzbereich | Spätzle, Spinatspätzle, Kartoffelpüree, Gnocchiteig, gekochtes Gemüse, Spaghettieis |
