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Porridge Rezept: Selber machen & perfekt zubereiten

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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen 2 Personen

Küchengeräte & Zubehör

  • Kochtopf
  • Kochlöffel

Zutaten
  

  • 100 g Haferflocken
  • 500 ml Milch
  • 1 Prise Salz

Anleitungen
 

  • Wer möchte, kann die Haferflocken als ersten Schritt kurz ohne Fett anrösten.
  • Die Milch in einem Topf erwärmen und die Haferflocken mit der Prise Salz darunter mischen.
  • Die Mischung unter ständigem Rühren zum Aufkochen bringen. Weiterrühren und die Temperatur auf eine mittlere Wärme reduzieren.
  • Nach etwa 5 Minuten sollte der Porridge beginnen einzudicken. Auf dem Herd lassen, unter Rühren, bis die bevorzugte Konsistenz erreicht ist.
  • Alternativ die Platte ausschalten und den Porridge noch für 5 Minuten quellen lassen.
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