Royal Icing Rezept
Küchengeräte & Zubehör
- Schüsseln
- Esslöffel
- Rührgerät mit Rührwendeln
- Teigschaber
- Spritzbeutel mit Tülle
Zutaten
- Eiweiß von 1 Ei
- 250 g Puderzucker
- etwas Zitronensaft
- eventuell etwas Wasser
- nach Bedarf Lebensmittelfarbe
Anleitungen
- Puderzucker sieben, damit sich darin keine Klumpen befinden.
- Eiweiß steif schlagen.
- Puderzucker nach und nach in das Eiweiß einrieseln lassen und unterrühren.
- Etwas Zitronensaft unter die Masse rühren.
- Ist die Masse zu fest, etwas Wasser unterrühren.
- Wenn gewünscht, Lebensmittelfarbe unter die Masse rühren.
- Masse in einen Spritzbeutel füllen und das Gebäck nach Belieben damit verzieren.
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