Tomatensalat Rezepte
Tomatensalat Rezepte sind so vielfältig wie die Sorten dieses beliebtenSommergemüse, das viele Deutsche selbst auf Balkonen selber ziehen. UnserTomatensalat mit Feta Rezept lässt sich an viele Gelegenheiten und Geschmäckeranpassen!
Küchengeräte & Zubehör
- Schneidbrett
- Küchenmesser
- Salatschüssel
- Salatbesteck
Zutaten
- 500 g Kirschtomaten
- 100 g Lauchzwiebel
- 100 g Feta
- 1 EL frischgehackte Petersilie
- 4 EL Weißweinessig und Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitungen
- Tomaten und Lauchzwiebeln waschen und putzen. Tomaten halbieren oder vierteln und die Lauchzwiebeln in Ringe schneiden
- Wer frische Petersilie aus dem eigenen Garten verwendet, diese kann jetzt ebenfalls gewaschen, trocken geschüttelt und fein gehackt werden. Gerne können auch andere Kräuter Anwendung finden.
- Die Tomaten und Zwiebel in eine Salatschüssel geben, mischen und leichtsalzen.
- Während die Tomaten etwas Wasser ziehen, kann aus Essig und Öl das Dressing gemischt werden und eventuell mit etwas Honig, jedenfalls aber Salz und Pfeffer abgeschmeckt werden.
- Das Dressing über die Tomaten und Zwiebeln gießen und umrühren. Nun den Feta auspacken, eventuell etwas trocken tupfen und über die Tomaten bröseln.
- Abschließend die gehackte Petersilie darüber streuen und den Salat servieren.
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