Türkischer Bulgursalat Rezept
Küchengeräte & Zubehör
- Schüssel
- Esslöffel
- Küchenmesser
- Schneidebrett
Zutaten
- 300 g Bulgur
- 7 EL Öl
- 1 Tube Tomatenmark
- 1,5 Saft von
- 1 EL Zitronen Paprikapulver edelsüß
- 1 EL Paprikapulver scharf
- 4 St Lauchzwiebeln
- 1 Bund Petersilie
Anleitungen
- Bulgur in eine Schüssel geben und mit heißem Wasser übergießen. Der Bulgur muss bedeckt sein
- Bulgur salzen und ungefähr 10 Minuten quellen lassen.
- Petersilie hacken und Lauchzwiebeln in Ringe schneiden.
- Öl und Tomatenmark zum Bulgur geben und unterrühren.
- Die restlichen Zutaten unter den Salat mischen und den Salat durchziehen lassen.
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