Interaktiver Küchen-Rechner
Rezept-Kostenrechner: Was kostet dein Gericht pro Portion?
Trage die Zutaten deines Rezepts mit Packungsgröße und Einkaufspreis ein. Erfahre sofort die Gesamtkosten, den Preis pro Portion und decke die größten Kostenfresser auf.
Rezept-Kosten & Portionen
Wie funktioniert die anteilige Rezept-Kalkulation?
Viele Rezepte verbrauchen nur einen Teil der gekauften Packung (z. B. 200 g Mehl aus einer 1.000-g-Tüte oder 3 Eier aus einem 10er-Karton). Dieser Rechner berechnet den exakten anteiligen Wareneinsatz:
Anteiliger Preis = (benötigte Menge ÷ Packungsgröße) × Packungspreis
Kostenfresser erkennen & gezielt sparen
In fast jedem Rezept machen ein oder zwei Hauptzutaten mehr als die Hälfte der gesamten Warenhaltungskosten aus. Bei einer Lasagne oder Fleischgerichten ist es meist das Hackfleisch oder der Käse, bei Torten die Schokolade, Butter oder Nüsse.
- Zutaten clever austauschen: Wer den Kostenanteil einer Zutat kennt, kann gezielt ansetzen – z. B. durch Strecken von Hackfleisch mit geraspelten Karotten/Linsen oder das Nutzen von Saisonangeboten.
- Portionskosten im Restaurant-Vergleich: Selbst gekochtes Essen in Restaurant-Qualität kostet im Wareneinsatz meist nur 1,80 bis 3,50 Euro pro Portion – im Restaurant zahlt man dafür 14 bis 24 Euro.
Transparenz & Hinweis: Alle Werte dienen als fundierte Richtwerte zur realistischen Orientierung. Maßgeblich sind die individuellen Herstellerangaben deines Geräts sowie deine konkreten Zutatenpreise. Dieser Rechner läuft vollständig und datensicher in deinem Browser – es werden keine Daten gespeichert oder übertragen.