Interaktiver Küchen-Rechner
Zutaten-Umrechner: Gramm in Milliliter, EL und TL umrechnen
Keine Küchenwaage zur Hand oder ein Rezept mit Löffelangaben? Rechne Mehl, Zucker, Butter, Öl und Co. dichteabhängig zwischen Gramm, Milliliter, Esslöffel (EL) und Teelöffel (TL) um.
Deine Umrechnung
Warum das Gewicht von der Dichte der Zutat abhängt
100 Milliliter Wasser wiegen exakt 100 Gramm. Doch bei anderen Küchenzutaten variiert das Gewicht durch die Schüttdichte und chemische Zusammensetzung enorm:
- Mehl ist leicht: 100 ml Mehl wiegen nur rund 55 Gramm. Ein voller Esslöffel Mehl (gestrichen) wiegt lediglich 10 g, gehäuft ca. 16 g.
- Zucker ist schwerer: 100 ml Kristallzucker wiegen ca. 85 Gramm. 1 gestrichener Esslöffel Zucker wiegt rund 15 g.
- Honig & Sirup sind sehr schwer: 100 ml Honig wiegen stolze 142 Gramm! 1 Esslöffel Honig bringt bereits über 21 g auf die Waage.
Dichtetabelle gängiger Küchenzutaten (Richtwerte)
| Zutat | Dichte (g / ml) | 1 gestr. Esslöffel (EL) | 1 gestr. Teelöffel (TL) |
|---|---|---|---|
| Wasser / Milch | 1,00 g/ml | 15 g | 5 g |
| Weizenmehl (405/550) | 0,55 g/ml | 10 g (gehäuft 16 g) | 3,5 g |
| Speisestärke | 0,60 g/ml | 10 g | 3,5 g |
| Kristallzucker | 0,85 g/ml | 15 g | 5 g |
| Puderzucker | 0,50 g/ml | 10 g | 3 g |
| Butter (flüssig / weich) | 0,92 g/ml | 15 g | 5 g |
| Speiseöl / Olivenöl | 0,91 g/ml | 13,5 g | 4,5 g |
| Honig / Sirup | 1,42 g/ml | 21 g | 7 g |
| Salz (feines Speisesalz) | 1,20 g/ml | 18 g | 6 g |
| Backkakao | 0,45 g/ml | 8 g | 2,5 g |
| Haferflocken (zart) | 0,40 g/ml | 8 g | 2,5 g |
Transparenz & Hinweis: Alle Werte dienen als fundierte Richtwerte zur realistischen Orientierung. Maßgeblich sind die individuellen Herstellerangaben deines Geräts sowie deine konkreten Zutatenpreise. Dieser Rechner läuft vollständig und datensicher in deinem Browser – es werden keine Daten gespeichert oder übertragen.