Unter der Käsesorte mit Z am Anfang verbergen sich etliche Ziegenkäsesorten. Die Inhaltsstoffe des Käses sind fast identisch mit dem Inhalt von Käse aus Kuhmilch. Nur ist der Anteil an Protein und Fett etwas geringer. Menschen mit Milcheiweiß-Unverträglichkeit vertragen Käse manchmal nicht, außer es ist Hartkäse. Dabei wird die Laktose bei der Reifung umgewandelt.
9 Käse mit Z – Unsere Liste
Eine Käsesorte mit Z am Anfang ist schwierig zu finden. Denkt man allerdings an Ziegenkäse, wird die Auswahl der Käse mit Z erheblich größer.
Wie bei Käse aus Kuhmilch gibt es eine große Bandbreite. Es gibt Sorten von Frischkäse, Weich- und Schimmelkäse bis zu Hartkäse mit einem Aroma von cremig und mild bis kräftig-aromatisch.
- Zamorano
- Zázrivské
- Zázrivský korbáčik
- Ziger
- Zincarlin della Valle di Muggio
- Ziegenkäse
- Ziegel
- Zipps
- Zomma, eine türkische Spezialität
Die Liste einer Käsesorte mit Z als Anfangsbuchstabe ist nützlich für Käseliebhaber und jemanden, der selbst Käse als Hobby herstellen möchte.
Außerdem ist die Liste Käse mit Z zu gebrauchen bei Wortspielen wie, Scrabble, Kreuzworträtsel und Stadt-Land-Fluss oder beim Quiz.
3 besonders bekannte Käsesorten mit Z als Anfangsbuchstabe
Ziegenkäse: Altenburger Ziegenkäse ist beispielhaft eine thüringisch-sächsische Spezialität mit 45 bis 60 % Fett in der Trockenmasse. Er wird aus Kuhmilch hergestellt mit mindestens 15 Prozent Ziegenmilch. Die Ziegenmilch kommt nur aus regionalen Betrieben. Vor dem Pressen und Ausformen der Laibe gibt man Kümmel hinzu für seine ausgeprägte Note. Dann reift er in zehn Tagen.
Ziegel: der Ziegel ist ein Käse aus Österreich aus Kuhmilch, der mit Vollmilch oder Vollmilch mit Zusatz von Sahne hergestellt wird. Er reift in nur zwei Monaten.
Zamorano: Der Zamorano ist ein Hartkäse aus Spanien, hergestellt aus Schafsmilch in der Provinz Zamora, ein im Hochland von Kastilien. Er hat eine in der gesamten EU geschützte Ursprungsbezeichnung.
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