Der Frage, was kann man alles mit einem Kontaktgrill machen, gehen wir heute nach! Ein Kontaktgrill ist eines der vielfältig anwendbaren Küchengeräte und wir wollen nicht, dass er unterschätzt wird! Bei der Suche nach dem Passenden Gerät können wir den Kontaktgrill Test von Stiftung Warentest und anderen Verbraucherzeitschriften empfehlen. Und natürlich auch unseren eigenen Produktvergleich. 

Was kann man alles mit einem Kontaktgrill machen?

Ein Kontaktgrill kann täglich dabei unterstützen, abwechslungsreiche Speisen und Gerichte auf den Tisch zu bringen. Was kann man alles mit einem Kontaktgrill machen, ist die Frage, die wir heute beantworten!

  • Fleisch anbraten: charakteristische Grillmuster auf Steaks und Fischfilets für schnelle Grillspezialitäten
  • Gemüse anbraten: Ob Beilage oder Antipasti Vorbereitung, Gemüse grillen ohne Fett
  • Sandwiches / Panini: Käse satt inmitten eines Sandwiches sind mit Kontaktgrills schnell und einfach
  • Waffeln: austauschbare und antihaftbeschichtete Platten sorgen für Vielfalt auf dem Teller
  • Snacks: Chips aus Wurzelgemüse crispy und fettfrei für Kanbbervergnügen jederzeit

Wo findet man Kontaktgrill Rezepte?

Rezepte für den Kontaktgrill finden sich in Beilagenheften der Hersteller, in unzähligen Kochbüchern und vor allem auch in diversen Blogs im Internet.

Kontaktgrill Rezepte

Welches Fett verwendet man auf einem Kontaktgrill?

Auf einem Kontaktgrill mit antihaftbeschichteten Grillplatten braucht es meist überhaupt kein Fett. Wenn Fett dennoch verwendet werden soll, dann eine Sorte, die man sehr hoch erhitzen kann, weil Grillplatten gut 220 Grad erreichen, um die Poren des Grillgut schnell zu schließen. Kokosöl eignet sich perfekt dafür.

Welche Temperatur kann ein Kontaktgrill erreichen?

Die Platten eines Kontaktgrill können bis 300 Grad heiß werden. Die meist verwendete Temperatur liegt bei 200 bis 250 Grad. Dies reicht um fettfrei aber saftig zu garen.

Kontaktgrill Temperatur

Bei welcher Kerntemperatur ist Fleisch gar?

Ganz abgesehen davon, dass vor allem Steaks vom persönlichen Geschmack abhängen bezüglich ihrer Garzeit, ist auch zu beachten, dass beispielsweise Hühnchen oder Fleisch ungewisser Herkunft immer durchgegart werden soll. Die Kerntemperatur von rosa gebratenem Steak sollte nicht viel mehr als 55 Grad betragen. Für ein medium Steak liegt sie bei 60 Grad und bei durchgebratenem Steak bei 70 Grad.

Wir hoffen unser Beitrag hat dir die Frage “Was kann man mit einem Kontaktgrill machen?” gut beantwortet. 


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Alexander Wittmann
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