Joghurt einfrieren: So geht’s richtig

Heute dreht sich alles darum ob und wie man Joghurt einfrieren kann. Sie haben zu viel Joghurt im Kühlschrank? Das Gute ist, dass es verschiedene Möglichkeiten gibt, Joghurt zur späteren Verwendung aufzubewahren, unabhängig davon, was auf der Packung angegeben ist.

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
Die wichtigsten Tipps auf einen Blick
  • Joghurt durchrühren, bevor Sie ihn in den Gefrierschrank geben
  • Verwenden Sie Eiswürfelschalen, wenn Sie Joghurt für Smoothies einfrieren möchten
  • Joghurt zum Auftauen in den Kühlschrank stellen
  • Sie können Joghurt auch in gefrierfeste Behälter mit luftdichtem Deckel geben

Unsere Anleitung als Video ansehen:


Wie Joghurt einfrieren und auftauen?

Während Sie die Textur von Joghurt im Becher nach dem Auftauen vielleicht nicht mögen, kann Joghurt für verschiedene Zwecke eingefroren werden, z. B. zum Backen und für Smoothies, sodass Sie das, was Sie im Geschäft gefunden haben, gut nutzen können.

  1. Im Gegensatz zu vielen anderen Lebensmitteln benötigt Joghurt nicht viel Vorbereitung. Einige ziehen es möglicherweise vor, den Joghurt vor dem Einlegen in den Gefrierschrank etwas umzurühren, um zu vermeiden, dass sich die Zutaten trennen.
  2. Stellen Sie den Joghurt einfach gerade in den Gefrierschrank.
  3. Oder, verwenden Sie Eiswürfelschalen. Dieser Hack erfordert etwas mehr Planung und ist normalerweise am besten, wenn Sie einen großen Becher Joghurt haben.
  4. Geben Sie den Joghurt in Eiswürfelschalen (Der Joghurt sollte auf diese Weise schneller auftauen). Bei dickeren Sorten wie beim griechischem Joghurt kann man ihn auf ein Backblech schöpfen, zu kleinen Kugeln formen und einfrieren. Die gefrorenen Kugeln dann in eine Plastiktüte legen.
  5. Sobald Sie Ihren Joghurt aus dem Gefrierschrank geholt haben, gibt es nicht mehr viel zu tun.
  6. Wenn Sie Ihren Joghurt auf traditionelle Weise essen möchten, stellen Sie ihn einfach aus dem Gefrierschrank in den Kühlschrank, damit er auftauen kann.
  7. Lassen Sie es nicht auf der Küchentheke liegen und stellen Sie es nicht in eine Mikrowelle oder den Backofen.

Worin kann man Joghurt einfrieren?

Sie müssen lediglich den gesamten Becher in den Gefrierschrank stellen. Bevor Sie es in den Gefrierschrank stellen, rühren Sie den Joghurt gründlich mit einem Löffel um, um eine gleichmäßige Form zu erhalten. Dadurch bleibt der Joghurt auch nach dem Einfrieren erhalten. Setzen Sie den Deckel wieder auf und bedecken Sie ihn mit einer Aluminiumfolie oder einer Frischhaltefolie.

Wenn es sich nicht um gekauften Joghurt handelt, legen Sie ihn in einen lebensmittel- und gefrierfesten Behälter mit luftdichtem Deckel. Stellen Sie sicher, dass Sie den Behälter mit dem Datum kennzeichnen, damit Sie ihn nicht zu lange im Gefrierschrank stehen lassen.


Wie lange ist Joghurt tiefgekühlt haltbar?

Wie auch immer Sie Ihren Joghurt einfrieren möchten, kennzeichnen Sie ihn unbedingt mit dem Datum, an dem Sie ihn eingefroren haben.  Joghurt kann ein bis zwei Monate in Ihrem Gefrierschrank aufbewahrt werden.

Haltbarkeit von frischem Joghurt im Kühlschrank?

Joghurt ist im Allgemeinen bis zu zwei Wochen nach dem Kauf sicher zu essen. Dies gilt auch dann, wenn der Datumsbereich über das angegebene Verfallsdatum hinausgeht.

Zubereitung von Joghurt nach dem Auftauen

Das Einfrieren von Joghurt ist möglicherweise nicht die beste Idee, wenn Sie es später einfach aus dem Becher essen möchten. Es kann jedoch perfekt in Smoothies und anderen Rezepten verwendet werden, die Joghurt erfordern. Sie erhalten immer noch die gleichen Effekte und der Joghurt kann sogar in Portionsmengen gelagert werden, um die Verwendung zu vereinfachen. Wenn Sie ein Fan von Smoothies sind, können Sie Ihre Smoothies auch mit dem Joghurt vormischen und diesen einfrieren.

Wie lange ist ein selbst gemachter Joghurt haltbar?

Selbstgemachter Joghurt kann verschlossen im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahrt werden. Die Haltbarkeit von selbstgemachtem Joghurt hängt auch von der Zubereitungsmethode und der Art und Weise, wie es gelagert wird ab. Online gibt es verschiedene Rezepte und wenn man einen Joghurtbereiter hat ist das eine gute Alternative.

Wie lange ist ein selbst gemachter Joghurt haltbar

Wie schmeckt Joghurt wenn er schlecht ist?

Wenn sich auf der Oberfläche des Joghurts eine gelbliche Flüssigkeit befindet, ist er nicht verdorben. Doch wenn der Joghurt nicht wie gewohnt riecht oder Schimmel hat, muss er in den Müll. Seien Sie aber vorsichtig, denn wenn viel zu viel Flüssigkeit im Becher oder Behälter ist, dann sollten Sie den Joghurt nicht konsumieren.

Wie lange dauert es bis Joghurt gefriert?

Zwei bis vier Stunden reichen, damit Joghurt gefriert. Um sicher zu gehen, ist es am besten, Joghurt über Nacht im Gefrierschrank zu lassen. Stellen Sie sicher, dass Sie sich die Uhrzeit merken, wenn Sie tagsüber den Joghurt einfrieren möchten und ihn auch am selben Tag nutzen wollen.

Alexander Wittmann
CjxzY3JpcHQgYXN5bmMgc3JjPSIvL3BhZ2VhZDIuZ29vZ2xlc3luZGljYXRpb24uY29tL3BhZ2VhZC9qcy9hZHNieWdvb2dsZS5qcyI+PC9zY3JpcHQ+CjxpbnMgY2xhc3M9ImFkc2J5Z29vZ2xlIgogICAgIHN0eWxlPSJkaXNwbGF5OmJsb2NrIgogICAgIGRhdGEtYWQtZm9ybWF0PSJhdXRvcmVsYXhlZCIKICAgICBkYXRhLWFkLWNsaWVudD0iY2EtcHViLTA0NTM5NjkyOTMzNTI0ODMiCiAgICAgZGF0YS1hZC1zbG90PSI1NDE0MzUxNzQyIj48L2lucz4KPHNjcmlwdD4KICAgICAoYWRzYnlnb29nbGUgPSB3aW5kb3cuYWRzYnlnb29nbGUgfHwgW10pLnB1c2goe30pOwo8L3NjcmlwdD4K
Plätzchenteig Ratgeber
Plätzchenteig Ratgeber: Rezepte, Tricks & Infos
Flammkuchenteig Ratgeber
Flammkuchenteig Ratgeber: Rezepte, Tricks & Infos
Waffelteig Ratgeber
Waffelteig Ratgeber: Rezepte, Tricks & Infos
Nudelteig Ratgeber
Nudelteig Ratgeber: Rezepte, Tricks & Infos
Lachs wuerzen
Lachs würzen: Das perfekte Lachsfilet Gewürz
Pulled Pork Burger belegen (1)
Pulled Pork Beilagen: Die 10 besten für Tellergericht und Burger
Maggi Gewuerz selber machen
Maggi Gewürz selber machen
BBQ Gewuerz Getrocknete Kraeuter (1)
BBQ Gewürze: Unsere Top 10 Zutaten für Rubs
Karotten Möhren Kochen
Karotten: Alle Infos, Nährwerte & Gerichte
Banane Lebensmittel
Bananen: alle Infos, Nährwerte, Vitamine & mehr
Brokkoli
Brokkoli: Alle Infos, Nährwerte, Vitamine & mehr
Haferflocken lebensmittel
Haferflocken: Alle Infos auf einen Blick