Der Versuch, die Frage zu klären, warum heißt Spiegelei Spiegelei könnte ohne die passende Antwort schnell einen langen Zeitraum in Beschlag nehmen. Wer diese Zeit lieber mit der Zubereitung dieses Gerichts verbringen möchte, sollte die Antwort im folgenden Ratgeber nachlesen.
Inhaltsverzeichnis
Namensherkunft: Warum heißt Spiegelei Spiegelei?
Rund um die Namensherkunft der Bezeichnung Spiegelei haben sich viele Vermutungen und Legenden gebildet. Es gibt jedoch Theorien, die sich deutlich wahrscheinlicher anhören als andere.
Dazu gehört die Vermutung, dass der Name tatsächlich auf die Ähnlichkeit zu spiegelnden Oberflächen zurückzuführen ist. Wird das Eigelb in der Mitte so zubereitet, dass die Oberfläche leicht flüssig bleibt, entsteht ein Glanz, der an einen Spiegel erinnern soll.
Ein zweiter Ansatz geht auf die Form der Eier zurück. In der Pfanne nehmen diese oftmals eine ovale Form an. Diese Form war in früheren Jahrhunderten bevorzugt bei Spiegeln zu finden.
Das Eiweiß soll demnach den Spiegel darstellen und das Eigelb ein Symbol für das darin befindliche Spiegelbild darstellen.
Wer hat das Spiegelei erfunden?
Wer zum ersten Mal ein Ei in einer Pfanne angebraten hat, konnte als Wissen nicht bewahrt werden. Dennoch gibt es zu einem bestimmten Gericht mit Spiegeleiern eine kuriose Geschichte zu berichten.
Edward Bernays, der Neffe von Sigmund Freud, erfand Spiegeleier mit Speck, um dadurch den Verkauf von Speck anzukurbeln. Hierzu wandte er Tricks der Psychoanalyse an, um mit einer gezielten PR-Kampagne die Frühstücksgewohnheiten in Amerika nachhaltig zu verändern.
Woher stammt das Spiegelei?
Der exakte Ursprung der Spiegeleier ist heute ungewiss. Jedoch legen historische Dokumente nahe, dass schon im 18. Jahrhundert Spiegeleier zubereitet und gegessen wurden.
Der Ursprung liegt demnach in europäischen Ländern wie Frankreich, Schottland oder auch Deutschland. Verbreitet ist dieses Gericht jedoch heute auf der gesamten Welt.
Wie nennt man Spiegeleier sonst noch?
Warum heißt Spiegelei Spiegelei ist nicht die einzige Frage, die sich bei diesem Frühstücksklassiker ergeben kann. Ein weiterer Name für dieses Gericht, zeigt sich mit Blick auf deutsche Nachbarländer.
In der Schweiz sind in der Pfanne angebratenen Eier auch als Setzeier oder Stierenauge bekannt.
Die Amerikaner nennen die Eier ganz einfach Fried Egg oder auch Sunny-Side Up.
Gibt es Alternativen zur Zubereitung von Spiegeleiern in der Pfanne?
Fehlt eine passende Pfanne, lassen sich Spiegeleier auch im Backofen zubereiten. Hilfreich ist hierfür die Verwendung einer Muffinform. In jeden der Kreise passt exakt ein Ei. Schon 7 bis 8 Minuten reichen aus, um die Eier bei 175° zuzubereiten.
Relevante Beiträge:
- Warum heißt Eisbein Eisbein?
- Warum heißt Bierschinken Bierschinken?
- Warum heißt Käsekuchen Käsekuchen?
- Warum heißt Leberkäse Leberkäse?
- Warum heißt Teewurst Teewurst?
- Warum heißt Radler Radler?
- Wie schmeckt Saibling? - 20. September 2023
- Wie schmeckt Barsch? - 20. September 2023
- Wie schmeckt Passionsfrucht? - 20. September 2023
