5 Kartoffelstampfer Alternativen

Ein Kartoffelstampfer kommt immer dann zum Einsatz, wenn Kartoffeln oder andere Gemüse grob gestampft oder zu einem Püree verarbeitet werden sollen. Doch nicht jeder hat einen Stampfer daheim oder findet diesen besonders handlich. Immerhin wird einiges an Muskelkraft benötigt, um die Knolle zu transformieren. Der nachfolgende Text stellt Kartoffelstampfer Alternativen vor.

Kartoffelstampfer Alternativen


5 Kartoffelstampfer Alternativen die man kennen sollte

Der Kartoffelstampfer Ersatz kommt in vielen Formen daher. Einige davon gehören in jede gut sortierte Küche und erleichtern die Zubereitung der verschiedensten Speisen.

Fackelmann – Kartoffelpresse

Die Fackelmann Kartoffelpresse gehört zu den Allroundern in der Küche. Mit ihrer Hilfe entsteht nicht nur feines Püree, sondern auch Spätzle, Saft oder Spaghettieis. 

VORTEILE NACHTEILE
  • robust langlebig
  • geringer Kraftaufwand durch Hebelwirkung
  • nicht für harte Zutaten geeignet nicht spülmaschinengeeignet

Braun – Multimix

Mit dem Braun Multimix zieht ein Multifunktionsgerät in die Küche ein. Das Gerät ist Schneebesen, Handrührgerät, Knethaken, Mixer und Messbecher in einem. 

VORTEILE NACHTEILE
  • hochwertig & langlebig
  • große Auswahl an Einstellungen & Geschwindigkeiten
  • für viele Zutaten geeignet
  • einfache Handhabung
  • aufwendige Reinigung funktioniert nur mit Strom
  • kleiner Messbecher

Buchsteiner – Spätzlewunder

Durch das Buchsteiner Spätzlewunder lässt sich nicht nur Nudelteig pressen. Auch Kartoffeln, Kohl oder Rüben können mit dessen Hilfe gepresst werden.  

VORTEILE NACHTEILE
  • einfache Handhabung
  • hygienischer Kunststoff
  • spülmaschinengeeignet
  • einfaches Design
  • Kunststoff nur für weiche Zutaten geeignet

WMF – Gourmet Gemüsereibe

Ein ungeahnter Kartoffelstampfer Ersatz ist die Gourmet Gemüsereibe von WMF. Sie reibt nicht nur die verschiedensten Obst- und Gemüsesorten, sondern kann ebenfalls für weiche Knollen und Rüben verwendet werden. 

VORTEILE NACHTEILE
  • verschiedene Einsätze für diverse Zutaten
  • langlebig & robust
  • einfache Anwendung
  • spülmaschinengeeignet
  • Kraftaufwand notwendig
  • scharfe Klingen & Schnittstellen vorhanden

Gabel zum zerkleinern nutzen

Wer sich kein zusätzliches Gerät für die Küche anschaffen kann oder will, der kann eine Gabel als Kartoffelstampfer Ersatz verwenden. Dazu einfach die weich gekochten Knollen mit einer Gabel im Topf zerdrücken. 

VORTEILE NACHTEILE
  • in jeder Küche vorhanden
  • einfache Anwendung
  • kurzer Griff
  • nicht für große Mengen geeignet
  • dünnes Metall kann sich verbiegen

FAZIT
Wer Kartoffelpüree zaubern möchte, braucht nicht zwingend einen Stampfer. Als Kartoffelstampfer Alternative eignen sich andere Küchengeräte wie Pressen, Mixer, Reiben oder die Gabel.

Was macht man mit einem Kartoffelstampfer?

Wie das Wort es bereits verrät, stampft das Küchenutensil Kartoffeln oder andere Zutaten. So werden weich gekochte Lebensmittel zu Stampf oder Püree verarbeitet. Durch Druck geben die Zutaten nach und die verschiedenen Aussparungen im Stampfer-Kopf sorgen für eine zusätzliche Zerkleinerung.

Unterschiedliche Konsistenz – mit dem Stampfer, dem Mixer oder der Presse machen?

Je nachdem, was man zubereiten möchte, sollen die zerstampften Lebensmittel eine andere Konsistenz annehmen. Ein grober Stampf ist noch ein wenig stückig, ein feines Püree cremig. Wer gleichmäßige Teige verarbeiten will, benötigt eine dickflüssige bis flüssige Konsistenz. Nicht jeder Küchenhelfer kann jede Konsistenz zubereiten.

Stampfer: Ideal für grobes Stampf oder Püree.

Mixer: Mit ihm können nach Belieben alle Konsistenzen zubereitet werden.

Presse: Geeignet für Püree und gleichmäßige Teige.

Gelingt Kartoffelpüree auch ohne Milch?

Kartoffelpüree gelingt auch ohne Milch, jedoch nicht ohne Flüssigkeit. Alternativ können Kochwasser, Pflanzendrinks, Sahne, Frischkäse, Fond oder Brühe verwendet werden, um ein Püree zuzubereiten.

Kartoffelstampfer fuer Kartoffelpueree

Kartoffelstampfer bei Tedi oder von WMF kaufen?

Günstige Kartoffelstampfer Alternativen sind für den kurzfristigen Einsatz gedacht. Wer einen langlebigen Ersatz sucht, sollte sich für qualitativ hochwertige Modelle entscheiden. Klappt Kartoffelpüree auch mit dem Pürierstab? Bei sehr weich gekochten Knollen kann das Püree mit dem Pürierstab zubereitet werden.

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Alexander Wittmann
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