Mandelmilch einfrieren ist perfekt dafür geeignet, um sie auch als Eiswürfel zu verwenden. Mandelmilch auftauen geht einfach und ohne Aufwand über wenige Stunden im Kühlschrank. Es macht keinen großen Unterschied, ob man gekaufte oder selbst gemachte Mandelmilch einfrieren und auftauen will!
- Mandelmilch wird am besten in Eiswürfelbehältern oder Gläsern eingefroren.
- Im Tiefkühler hält sich Mandelmilch bis zu 6 Monate.
- Selbst gemachte Mandelmilch ist oft dickflüssiger und sollte eventuell nach dem Auftauen noch einmal gemixt werden.
- Mandelmilch einfrieren ist die perfekte Lösung für geöffnete Packungen.
Inhaltsverzeichnis
- 1 Mandelmilch einfrieren – Die Anleitung
- 2 Mandelmilch Auftauen: So geht’s richtig
- 3 Gilt diese Anleitung zum Mandelmilch einfrieren auch für selbstgemachte Mandelmilch?
- 4 Haltbarkeit von Mandelmilch in Tiefkühlschrank und Kühlschrank?
- 5 Flockt aufgetaute Mandelmilch eher im Kaffee?
- 6 Wie lange ist ungeöffnete Mandelmilch aus dem Supermarkt haltbar?
Mandelmilch einfrieren – Die Anleitung
Mandelmilch einfrieren ist genial, wenn sie immer nur für bestimmte Rezepte benötigt wird oder wenn man geöffnete Packungen im Kühlschrank hat und sie aufgrund diverser Gründe nicht rasch aufbrauchen kann.
- Je nach der Menge der täglichen oder gelegentlichen Verwendung der Mandelmilch sollten die Gefrierbehälter ausgewählt werden. Werden immer nur kleine Mengen gebraucht, empfehlen sich Eiswürfelformen.
- Dazu füllt man die Mandelmilch einfach in die Formen und stellt sie über Nacht in den Tiefkühler. Am nächsten Tag können sie in Gefrierboxen oder Gefrierbeutel umgefüllt werden, zur einfachen Entnahme.
- Größere Mengen Mandelmilch einfrieren kann man ganz einfach in Gläsern mit Schraubverschluss. Dafür dürfen die Gläser aber nicht voll gefüllt werden. Gut 3/4 gefüllte Gläser sind perfekt, damit die gefrierende Mandelmilch sich etwas ausdehnen kann.
- Für die Beschriftung ist das Datum wichtig und der Name des Gefriergutes. Man kann auch andere Getreide-Milchsorten einfrieren und diese leicht im gefrorenen Zustand verwechseln.
Mandelmilch Auftauen: So geht’s richtig
Mandelmilch muss man nicht zwingend auftauen, wenn beispielsweise nur ein paar Eiswürfel in eine Suppe oder Soße gegeben werden sollen.
Einfach die passende Menge aus dem Tiefkühler holen und gefroren in das Gericht geben. Auf diese Art lässt sich mit gefrorener Mandelmilch auch Eiskaffee zubereiten.
Mandelmilch für den heißen Kaffee oder Tee und zum Trinken oder Backen sollte aufgetaut werden. Dafür die Mandelmilch einfach für 2 bis 6 Stunden, abhängig von der Menge, vom Tiefkühler in den Kühlschrank stellen.
Muss es schneller gehen, dann in maximal handwarmes Wasser stellen und dieses immer wieder austauschen, bis die Mandelmilch aufgetaut ist. Dasselbe gilt auch für Mandelmilch die mit Erdmandeln gemacht wurde.
Gilt diese Anleitung zum Mandelmilch einfrieren auch für selbstgemachte Mandelmilch?
Diese Anleitung gilt für gekauften Mandeldrink aus dem Supermarkt ebenso wie für selbst gemachte Mandelmilch. Es kann sein, dass selbst gemachte Mandelmilch dickflüssiger ist, weil man sie nicht durch einen Filter oder ein Sieb laufen lässt. Dann muss sie einfach nach dem Auftauen noch einmal kurz in den Mixer.
Haltbarkeit von Mandelmilch in Tiefkühlschrank und Kühlschrank?
Haltbarkeit im Tiefkühlschrank: Sowohl selbst gemachte, als auch gekaufte Mandelmilch hält sich im Tiefkühler bis zu 6 Monate.
Haltbarkeit im Kühlschrank: Selbst gemachte Mandelmilch hält sich im Kühlschrank bei ununterbrochener Kühlkette und sorgfältiger Verpackung jedenfalls eine Woche. Bei gekaufter Mandelmilch hält sich am besten an das angegebene Haltbarkeitsdatum.
Flockt aufgetaute Mandelmilch eher im Kaffee?
Mandelmilch flockt immer im Kaffee, wenn dieser heiß und frisch aufgebrüht ist und die Mandelmilch sehr kalt aus dem Kühlschrank kommt.
Am besten ist, ein wenig Mandelmilch in ein Glas mit gutem Verschluss zu geben und die Menge Mandelmilch für den Tag, dann außerhalb des Kühlschranks für den Kaffee griffbereit zu halten.
Wie lange ist ungeöffnete Mandelmilch aus dem Supermarkt haltbar?
Ungeöffnete Mandelmilch hält sich jedenfalls so lange, wie auf der Verpackung angegeben. Wird sie auf Vorrat gekauft und kühl und dunkel, beispielsweise in einem Vorratskeller, gelagert, hält sie sich gut noch ein paar Monate darüber hinaus.
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