Wir vergleichen in diesem Beitrag nicht nur diverse Teflonpfannen, sondern zeigen auch, ob es einen professionellen Teflonpfanne Test von einer Verbraucher-Zeitschrift gibt. Die Stiftung Warentest, Ökotest und andere Magazine veröffentlichen nicht selten interessante Testberichte zu Küchengroßgeräten. Am Ende des Beitrags finden Sie einen hilfreichen Ratgeber, der alle Fragen rund um den Kauf von Teflonpfannen beantwortet.

Teflonpfanne kaufen: Darauf muss man achten
  • Bei Pfannen mit Nieten sollten auch die Nieten mit Teflon beschichtet sein
  • Die Teflonbeschichtung sollte nur innen sein
  • Eine Teflonpfanne sollte aus möglichst dickem Material bestehen (Aluminium oder Edelstahl)
  • Die Beschichtung sollte aus mindestens 3 Schichten bestehen
Produkt-Tipp: Aktuell besonders beliebt

Sollten Sie keine Zeit haben, den ganzen Beitrag zu lesen, können Sie auch direkt diese beliebte Teflonpfanne auf Amazon ansehen: 

Bestseller Nr. 1 Tefal Easy Cook & Clean Bratpfanne 28 cm, Antihaftbeschichtung, Thermo-Signal Temperaturindikator, Schwarz, B5550633 [Nicht kompatibel mit Induktion]
Tefal Easy Cook & Clean Bratpfanne 28 cm,...

Teflonpfanne Vergleich: Unsere Empfehlungen

Los geht es mit unserem Vergleich. Die Empfehlungen der besten Teflonpfanne basieren auf einer Gegenüberstellung der wichtigsten Eigenschaften. Dazu gehören Kriterien wie Größe, Material, Herdarten & vieles mehr. Die Grundlage des Teflonpfanne Vergleich bilden die von den Herstellern bereitgestellten Daten. Die Geräte wurden von uns nicht in der Praxis getestet.


Kauftipp: Teflonbeschichteter Wok mit hohem Rand

Tefal B30311 Cook&Clean Wok 28cm hoher Rand, Teflon Antihaftbeschichtet, Wokpfanne Hochrand tief Pfanne Bratpfanne
Tefal B30311 Cook&Clean Wok 28cm hoher Rand, Teflon Antihaftbeschichtet, Wokpfanne Hochrand tief Pfanne Bratpfanne

Kaufempfehlung

Beschreibung: Dieser hochwertige Wok mit 30cm Durchmesser und 7,5cm hohem Rand überzeugt durch seine praktische Handhabung und eignet sich perfekt für den täglichen Gebrauch. Hergestellt aus robustem und pflegeleichtem Aluminium ist die Pfanne leicht im Gewicht und besticht durch ihre Langlebigkeit. Der genietete Griff sorgt für zusätzliche Stabilität.

Besonderheiten: Die Teflon-Antihaftbeschichtung der Pfanne besteht aus 6 Lagen, einschließlich einer Titanium-Grundierung und Top Coat, was ein müheloses und schnelles Reinigen ermöglicht. Der exklusive Thermo-Spot zeigt die ideale Brattemperatur an, sodass punktgenaue Ergebnisse ohne Mühe erzielt werden können. Dies spart sowohl Energie als auch Zeit. Die Pfanne ist für alle Herdarten geeignet, außer Induktion.

Geeignet für: Dank des hohen Randes ist der Wok vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend für Schmorgerichte, asiatische Gerichte, Geflügel, Fisch, Fleisch, Eierspeisen, panierte Speisen und Gemüse.

Zielgruppe: Die Wokpfanne ist ideal für alle, die Wert auf Qualität, Effizienz und Umweltbewusstsein legen. Ob Hobbykoch oder Profi in der Küche – mit dieser teflonbeschichteten Pfanne gelingen alle Gerichte sicher und einfach.

Preistipp: Teflonbeschichtete Edelstahl-Pfanne 32 cm

Kopf Pfanne Alfons (Edelstahl, 32 cm, Teflonbeschichtung, Induktion)
Kopf Pfanne Alfons (Edelstahl, 32 cm, Teflonbeschichtung, Induktion)

empfehlung bestenliste

Beschreibung: Die Kopf Pfanne Alfons ist eine hochwertige Bratpfanne aus satiniertem Edelstahl mit einem Durchmesser von 32 cm, die eine schnelle und energiesparende Zubereitung ermöglicht. Sie ist für alle Herdarten geeignet, inklusive Induktion, und überzeugt mit einer Höhe von 6,5 cm, einem Volumen von 4,25 Litern und einem Gewicht von 1,42 kg. Der hitzeisolierte Kunststoffgriff und der praktische Abgießrand erleichtern die Handhabung.

Besonderheiten: Die Pfanne verfügt über eine kratzfeste und langlebige Teflon Select Antihaftbeschichtung, die ein fettarmes Anbraten ermöglicht und die Reinigung erleichtert. Sie ist spülmaschinengeeignet und backofenfest bis 180°C. Die extra große Bratfläche ist ideal für das gleichzeitige Zubereiten mehrerer Speisen.

Geeignet für: Die teflonbeschichtete Pfanne ist ideal für die Zubereitung verschiedenster Gerichte, wie Bratkartoffeln, Pfannkuchen, Fisch, Fleisch und Gemüse. Die Antihaftbeschichtung ermöglicht ein schonendes Garen und verhindert das Anhaften von Speisen, sodass auch empfindliche Zutaten problemlos zubereitet werden können.

Zielgruppe: Diese Pfanne ist perfekt für alle Hobbyköche und Profis, die Wert auf Qualität und Funktionalität legen. Sie eignet sich für jeden Haushalt, insbesondere für größere Familien oder für Personen, die gerne für Gäste kochen, dank der großzügigen Bratfläche und dem hohen Volumen.

Teflonbeschichtete Edelstahl-Bratpfanne 24 cm

Keine Produkte gefunden.

Teflonbeschichtete Induktionspfanne 26 cm

ferlord Pfanne Induktion, Bratpfanne 26 CM Pfanne Beschichtet mit Edelstahlgriff, Teflon Profile Non stick Coating Antihaft Pfanne, 100% PFOA Frei Induktionspfanne Backofenfest Für alle Herdarten
ferlord Pfanne Induktion, Bratpfanne 26 CM Pfanne Beschichtet mit Edelstahlgriff, Teflon Profile Non stick Coating Antihaft Pfanne, 100% PFOA Frei Induktionspfanne Backofenfest Für alle Herdarten

Beschreibung: Diese 26 cm große Bratpfanne ist für alle Herdarten, einschließlich Induktion, geeignet und verfügt über einen Edelstahlgriff. Sie ist backofenfest und bietet eine hervorragende Antihaft-Leistung dank der Teflon Profile Non-stick Coating Beschichtung. Die Pfanne ist 100% PFOA-frei und somit eine gesunde Wahl für Ihre Küche.

Besonderheiten: Die rauer Oberfläche der Teflonbeschichtung sorgt für eine deutlich verbesserte Abriebfestigkeit und langanhaltende Antihaft-Leistung. Die Pfanne ist solide und langlebig, da sie den Test auf Abriebfestigkeit und Kratzfestigkeit bestanden hat. Sie ermöglicht die Verwendung von Metallutensilien und ist spülmaschinenfest. Zudem ist sie SGS zugelassen und frei von PTFE, PFOA, PFAS, Blei, Cadmium und anderen giftigen Materialien.

Geeignet für: Dank der hervorragenden Antihaft-Leistung eignet sich diese Pfanne ideal für die Zubereitung verschiedenster Gerichte, von Eiern und Pfannkuchen bis hin zu Fleisch und Gemüse. Sie lässt sich in Sekunden reinigen und sorgt so für eine schnelle und unkomplizierte Küchenarbeit.

Zielgruppe: Die teflonbeschichtete Induktionspfanne ist perfekt für alle, die Wert auf gesundes und sicheres Kochen legen. Der ergonomische Edelstahlgriff bleibt kühl und liegt angenehm in der Hand, während das Aufhängeloch am Griff eine platzsparende Aufhängung ermöglicht. Diese Pfanne ist somit die ideale Wahl für jeden Haushalt und alle, die sich eine langlebige, vielseitige und leicht zu reinigende Pfanne wünschen.

Teflonbeschichtete Aluminiumguss-Pfanne 28 cm

BRA Prior Pfanne, Aluminiumguss mit Antihaft-Beschichtung Teflon Classic Mit Streifen, schwarz, 28 cm., geeignet für alle Küchentypen inklusive Induktion.PFOA-frei.
BRA Prior Pfanne, Aluminiumguss mit Antihaft-Beschichtung Teflon Classic Mit Streifen, schwarz, 28 cm., geeignet für alle Küchentypen inklusive Induktion.PFOA-frei.

Beschreibung: Diese 28 cm große Pfanne besteht aus hochwertigem Aluminiumguss und ist mit einer Antihaft-Beschichtung Teflon Classic in Schwarz versehen. Sie ist geeignet für alle Küchentypen, inklusive Induktion, und garantiert eine PFOA-freie Nutzung.

Besonderheiten: Die Antihaftbeschichtung ermöglicht ein einfaches und gesundes Kochen, da weniger Öl oder Fett benötigt wird. Dank ihrer Gussaluminium-Struktur gewährleistet die Pfanne eine gleichmäßige Wärmeverteilung, optimale Leistung und eine effiziente Energienutzung.

Geeignet für: Mit dieser Pfanne können Sie eine Vielzahl von Gerichten zubereiten, wie beispielsweise Fleisch, Fisch, Gemüse oder auch Eierspeisen. Die gleichmäßige Wärmeverteilung sorgt für ein perfektes Bratergebnis und die Antihaftbeschichtung erleichtert das Wenden und Anrichten der Speisen.

Zielgruppe: Diese teflonbeschichtete Pfanne ist ideal für jeden, der Wert auf einfaches, gesundes und energieeffizientes Kochen legt. Sie eignet sich sowohl für Hobbyköche als auch für Profis und ist dank ihrer Kompatibilität mit Induktionsherden besonders vielseitig einsetzbar.


Teflonpfanne Test: Die Testsieger von Stiftung Warentest & Co

In der folgenden Tabelle können Sie erkennen, welche der Zeitschriften bzw. Sendungen bereits einen Teflonpfanne Test veröffentlicht hat. Des Weiteren informieren wir über das Jahr der Veröffentlichung und schreiben, ob Testsieger und Testergebnisse kostenlos einsehbar sind.

Zeitschrift Testbericht erschienen? Jahr Link Testergebnisse kostenlos
Stiftung Warentest Nein
Schweizer Fernsehen Nein
Ökotest Nein
Haus & Garten Test Nein
Konsument.at Nein
Ktipp.ch Nein
Saldo.ch Nein
ETM Testmagazin Nein

Wie bereits aus der Liste ersichtlich ist, konnten wir aktuell bei keiner der in der Tabelle aufgeführten Organisation einen Testbericht finden, allerdings wurden zahlreiche verschiedene Bratpfannen Tests bei vielen der Magazine durchgeführt.

Dort konnten wir mehrere Pfannen mit unterschiedlichen Beschichtungen finden, darunter befanden sich auch Teflonpfannen. Leider ist ein solcher Test in unserem Falle nicht relevant, da viele verschiedene Beschichtungen getestet wurden und nur wenige Teflonpfannen ihren Eigenschaften unter Beweis stellen konnten.

In Zukunft ist es generell nicht ausgeschlossen, dass mindestens eine der Organisationen einen Teflonpfannen Test durchführt. Die Magazine können selbst entscheiden, welche Produkte einem Test unterzogen werden. Oft richtet sich die Auswahl nach dem Kaufverhalten der Verbraucher.

Es ist also möglich, dass bald ein Teflonpfanne Test von einer der aufgeführten Organisationen in der Tabelle zu finden ist. Sobald dies der Fall ist, werden wir die Tabelle aktualisieren und versuchen, so viel wie möglich über den Test zu erfahren. Oft sind bei den Organisationen besonders neue Tests nur gegen Bezahlung einsehbar.

Wie bestimmt Stiftung Warentest, Ökotest, usw. die Teflonpfanne Testsieger

Sobald eine der bekannten Organisationen einen Test plant, werden zunächst Kriterien festgelegt, auf denen ein solcher Test basiert. Oft werden Fachleute herangezogen, um einen ausgereiften Test auszuarbeiten und später durchzuführen.

Die Mitarbeiter der Organisationen haben in der Regel viel Erfahrung in den jeweiligen Fachgebieten, die Grundlage für einen fundierten Test. Der Testsieger muss sich demzufolge in vielen Kategorien behaupten.

Die Magazine versuchen die Tests so verbraucherorientiert wie möglich zu gestalten. Es werden für jedes Produkt spezielle Kriterien herausgesucht, nach denen die Testobjekte bewertet werden. Dadurch entsteht ein aussagefähiger und für den Kunden nützlicher Test.

Teflonpfanne Test Stiftung Warentest



FAQ zu Teflonpfanne

Nachdem wir im ersten Abschnitt unseren Teflonpfanne Vergleich gezeigt haben und dann auf diverse Testberichte eingegangen sind, geht es nun um die am häufigsten gestellten Fragen. Wir erklären an dieser Stelle  Fachbegriffe und technische Details.

Teflonpfanne Testsieger

Nützliches Zubehör: Deckel & abnehmbarer Griff

Zu einer Teflonpfanne haben die Hersteller im Laufe  der Jahre einiges nützliches Zubehör auf den Markt gebracht. Im Folgenden ist die wichtigsten Zubehöre erläutert.

Deckel: Ein passgenauer Deckel für eine Teflonpfanne ist sinnvoll, wenn die Wärme nicht an die Umgebung abgegeben werden, sondern direkt in der Pfanne bleiben soll. Für einige Gerichte ist dieser Vorgang sehr wichtig. Deshalb ist ein Deckel eines der wichtigsten Zubehöre bei einer Teflonpfanne.

Abnehmbarer Griff: Ein abnehmbarer Griff ist vor allem dann praktisch, wenn die Pfanne in den Backofen gegeben werden soll oder die Pfanne sehr heiß wird. Der Griff kann dann abgenommen und bei Bedarf wieder angebracht werden. Der Griff soll die Handhabung der Pfanne erleichtern .

Vorteile & Nachteile

Vorteile:

  • Teflonpfannen haben eine glatte Oberfläche. Dadurch wird weniger Fett beim Braten benötigt
  • Teflon ist beständig.
  • Teflon ist nicht brennbar

Nachteile:

  • Teflon entwickelt ab einer Temperatur von 360 Grad Celsius giftige Gase
  • Teflonbeschichtung kann zerkratzen
  • Haftbeschichtung lässt mit der Zeit nach

Wichtige Reinigungsmöglichkeiten: Bürstenreinigung, Essigreinigung, Backpulverreinigung & Salzreinigung

Reinigen mit einer Bürste: Das Reinigen mit einer Bürste ist bei Teflonpfannen nicht angebracht und sollte unbedingt vermieden werden. Meist sind die Bürsten zu rau und die Teflonbeschichtung kann entsprechend Schaden nehmen.

Reinigen mit Essig: Eine Möglichkeit eine Teflonpfanne zu reinigen, ist der Einsatz von Essig. Dazu fügen Sie Wasser und ein wenig Essig in die Pfanne. Danach kochen Sie das Gemisch aus Wasser und Essig auf. Wenn Sie dann den Herd abschalten, entsteht ein Ölfilm an der Oberfläche, den Sie abfangen. Danach waschen und trocknen Sie die Pfanne ab.

Reinigen mit Backpulver: Eine Reinigung mit Backpulver ist bei einer Teflonpfanne ebenfalls möglich. Dafür kochen Sie die Pfanne mit Wasser und Backpulver auf. Sie lassen die Pfanne dann so über Nacht stehen und das Gemisch einwirken. Am nächsten Tag schütten Sie die Pfanne aus und reinigen diese mit einem weichen Tuch.

Reinigen mit Salz: Mit einer Reinigung mit Salz kann die Teflonbeschichtung haltbarer gemacht werden. Sie fügen einfach Kochsalz in die Teflonpfanne und erhitzen diese, bis alles richtig heiß ist. Danach müssen Sie lediglich das Salz abspülen.

Beliebte Marken sind Tefal und WMF

TefalWMF

Die Marke Tefal hat Ihren Sitz in Frankreich und wurde im Jahre 1956 gegründet. Seit dem Jahr 1968 gehört das Unternehmen zur SEB Gruppe. Bekannt ist die Marke für das Angebot an Haushaltskleingeräten und Kochgeschirr. Zu letzteren zählen auch verschiedene Pfannen.

WMF ist ein traditionsreiches Unternehmen, welches bereits Ihre Ursprünge im Jahr 1856 hat. Der Hauptsitz befindet sich in Deutschland. Die Firma ist bis heute erfolgreich am Markt tätig. Es werden Haushaltswaren, Gastronimie- und Hotelleriewaren entwickelt und hergestellt. Zum Sortiment gehören auch verschiedene Pfannen.

Teflonpfanne Angebote von Lidl und Aldi zu empfehlen?

Aldi: Laut unseren Recherchen gab es bis vor kurzer Zeit (16.01.2021) ein Sonderangebot einer teflonbeschichteten Pfanne von Aldi. Diese wurde von der Marke Home Creation angeboten, einer Eigenmarke von Aldi.

Der Discounter bietet viele Produkte von Eigenmarken an. Die Marke Home Creation gibt es in mehreren Varianten. In der Variante Kitchen wird verschiedenes Küchenzubehör wie beispielsweise Kochtöpfe oder auch Pfannen angeboten. Unter dieser Eigenmarke werden hochwertige Produkte zu einem fairen Preis vertrieben und vermarktet. Die Produkte sind nicht nur im Aldi Shop zu finden.

Lidl: Aktuell können wir im Onlineshop von Lidl nur ein passendes Produkt der Marke GSW finden. Diese Teflonpfanne wird zum sofortigen Kauf im Shop angeboten. Außerdem hat Lidl mit der Eigenmarke Ernesto eine Marke im Sortiment, die verschiedenste Produkte rund um das Thema Kochen anbietet.

Darunter befinden sich auch verschiedenste Pfannen. Laut unseren Recherchen werden aktuell jedoch keine Teflonpfannen der Marke im Shop vertrieben. Da immer wieder neue Angebote der Marke zu finden sind, ist es gut möglich, dass in Zukunft auch eine Teflonpfanne der Marke angeboten wird.

Alternativen: Keramikpfanne & Eisenpfanne

Neben Teflonpfannen gibt es noch weitere Pfannen mit anderen Beschichtungen. Im Folgenden sind einige Beispiele genannt.

Keramikpfanne: Wie der Name bereits aussagt, ist eine Keramikpfanne mit einer Keramikbeschichtung versehen. Eine Keramikpfanne hat ebenfalls eine hohe Antihafteigenschaft. Bei Keramikpfannen besteht im Normalfall keine Gefahr für die Gesundheit. Mehr dazu: Keramikpfanne Testbericht

Eisenpfanne: Ebenfalls eine gute Antihaftwirkung können Eisenpfannen entwickeln. Bei richtiger Handhabung sind sie sehr robust und langlebig. Eine solche Pfanne kann hohe Temperaturen verkraften, allerdings ist die Temperaturleitfähigkeit eher schlecht. Diese Pfannen neigen zur Rostbildung. Mehr Infos: Gibt es einen Eisenpfanne Test der Stiftung Warentest?

Spezielle Varianten welche ebenfalls beliebt sind: Schmiedeeiserne Pfanne, Keramikpfanne und Grillpfanne.

Teflonpfanne – Kratzer reparieren

Kratzer in einer Teflonpfanne können zu einem gewissen Grad repariert werden. Dafür geben Sie 1/3 Essig und 2/3 Wasser in die Pfanne. Zusätzlich müssen noch etwa 2 Esslöffel Backpulver hinzugegeben werden. Kochen Sie das Gemisch nun für etwa 10 Minuten in der beschädigten Bratpfanne. Danach gießen Sie das Gemisch ab und wischen die Innenseite der Pfanne mit etwas Pflanzenöl aus. Kleine Kratzer können auf diese Weise gemildert werden.

Teflonpfanne Testbericht

So entsorgen Sie Teflonpfanne richtig

Eine defekte oder zerkratzte Teflonpfanne, die nicht mehr genutzt wird, können Sie entweder direkt im lokalen Wertstoffhof oder der Wertstofftonne entsorgen. Eine recycelte Aluminium Pfanne oder ein recycelter Topf ist entsprechend schonend und gut für die Umwelt.

Für welche Speisen sind Teflonpfannen geeignet?

Eine Teflonpfanne eignet sich besonders gut für Speisen, welche gerne in der Pfanne anhaften. Dazu gehören beispielsweise Fisch, Meeresfrüchte oder Spiegeleier. Steaks lassen sich in einer solchen Pfanne ebenfalls gut zubereiten. Eine Teflonpfanne kann im Prinzip sehr vielseitig genutzt werden.

Wie lange hält eine Teflonpfanne?

Generell baut die Teflonbeschichtung im Laufe der Zeit ab. Eine Teflonpfanne ist also nicht ewig haltbar. Mit der passenden Pflege kann eine Teflonpfanne jedoch lange genutzt werden, Sie sollten nur aufpassen, dass die Antihaft Beschichtung keine Kratzer erhält. Deshalb sollte in einer Teflonpfanne nur Holz- oder Kunststoffbesteck Verwendung finden.

Für welche Herde sind Teflonpfannen geeignet?

Generell sollten Sie immer auf die Herstellerangaben achten. Es gibt Teflonpfannen, welche für alle Herdarten geeignet sind. Es gibt aber auch Pfannen, die zum Beispiel nicht für einen Induktionsherd infrage kommen. Beim Kauf sollten Sie unbedingt auf die jeweiligen Kennzeichen achten.

Wie giftig ist Teflon?

Im normalen Zustand ist Teflon völlig unbedenklich und ungiftig. Ab einer Temperatur von 360 Grad Celsius entstehen jedoch giftige Dämpfe, die für die Gesundheit schädlich sind. Sie sollten deshalb eine Teflonpfanne niemals so hohe Temperaturen aussetzen.  Bei geringeren Temperaturen ist Teflon ungiftig und entsprechend gut geeignet.

Sind Kratzer in der Teflonpfanne gefährlich?

Ein Kratzer in einer Teflonpfanne ist generell nicht schlimm und völlig ungefährlich. Lediglich, wenn der Teflonpfanne hohe Temperaturen ausgesetzt sind, kann ein Kratzer gefährlich werden. Selbst wenn Sie ein Stückchen Teflon mit der Nahrung aufnehmen, ist dies unbedenklich, da Teflon sehr reaktionsträge ist. In der Regel wird das Stückchen auf natürlichen Wege ausgeschieden.

Wann Teflonpfanne entsorgen?

Sie sollten eine Teflonpfanne dann entsorgen, wenn Speisen an der Pfanne anhaften. Dann hat die Pfanne die eigentliche Eigenschaft verloren und ist entsprechend nutzlos. Speziell bei tiefen Kratzern sollte eine Teflonpfanne vorsorglich entsorgt werden.

Was ist besser Teflon oder Keramikbeschichtung?

Bei richtiger Handhabung sind beide Beschichtungen zu empfehlen und nützlich. Eine Keramikbeschichtung birgt in der Regel keine Gefahr für die Gesundheit, allerdings bestehen auch hier Ausnahmen bei entsprechend hohen Temperaturen. Sie sollten im Einzelfall entscheiden, wozu Sie die jeweilige Pfanne benötigen, und danach die Art der Beschichtung auswählen.


Passende Beiträge: 

Weiterführende Links und Quellen:

  • Wissenswertes auf kunststoffe.de: Link
  • Beitrag zum Thema: giftig oder nicht: Link
  • Artikel aus 2016 zum 75 jährigen “Geburtstag: Link
Bewerte diesen Beitrag
Alexander Wittmann
Letzte Artikel von Alexander Wittmann (Alle anzeigen)