Wir vergleichen in diesem Beitrag nicht nur diverse Teflonpfannen, sondern zeigen auch, ob es einen professionellen Teflonpfanne Test von einer Verbraucher-Zeitschrift gibt. Die Stiftung Warentest, Ökotest und andere Magazine veröffentlichen nicht selten interessante Testberichte zu Küchengroßgeräten. Am Ende des Beitrags finden Sie einen hilfreichen Ratgeber, der alle Fragen rund um den Kauf von Teflonpfannen beantwortet.

Wie findet man die beste Teflonpfanne?

Achten Sie beim Teflonpfanne kaufen auf folgende Dinge:

  • Bei Pfannen mit Nieten sollten auch die Nieten mit Teflon beschichtet sein
  • Die Teflonbeschichtung sollte nur innen sein
  • Eine Teflonpfanne sollte aus möglichst dickem Material bestehen (Aluminium oder Edelstahl)
  • Die Beschichtung sollte aus mindestens 3 Schichten bestehen
Über den Autor: Alexander Wittmann

Mein Name ist Alexander Wittmann und ich schreibe zusammen mit 3 weiteren Hobbyköchen die Beiträge auf Kochen mit Genuss. Wir hoffen unsere Rezepte und Kaufratgeber helfen dir weiter. Ich habe lange recherchiert, um diesen Teflonpfanne Vergleich zu erstellen.

Das ist unser Kauftipp

Sollten Sie keine Zeit haben den ganzen Beitrag zu lesen, können Sie auch direkt unseren Kauftipp bei Amazon ansehen:

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Teflonpfanne Vergleich: Unsere Empfehlungen

Los geht es mit unserem Vergleich. Die Empfehlungen der besten Teflonpfanne basieren auf einer Gegenüberstellung der wichtigsten Eigenschaften. Dazu gehören Kriterien wie Größe, Material, Herdarten & vieles mehr. Die Grundlage des Teflonpfanne Vergleich bilden die von den Herstellern bereitgestellten Daten. Die Geräte wurden von uns nicht in der Praxis getestet.

PREISTIPP
Kopf Pfanne Alfons (Edelstahl, 28 cm, Teflonbeschichtung, Induktion)
Tefal E76 Jamie Oliver Induktion Bratpfanne 24cm -3 TLG Set 2, TESTSIEGER 1,2 SEHR GUT, Pfanne mit Antihaftbeschichtung, Ofenfest, Spülmaschinenfest, Dicker Boden, FÜR ALLE HERDARTEN, Fettarm braten
Marke
Kopf
Tefal
Produkt
Pfanne Alfons
Jamie Oliver Induktion Bratpfanne
Bester Teflonpfanne Test
-
Größe
28 cm
24 cm
Material
Edelstahl
Edelstahl
Herdarten
alle Herdarten
alle Herdarten
Reinigung
spülmaschinengeeignet
Spülmaschine oder per Hand
Farbe
Edelstahl
Silber, Spiegelglanz
Gewicht
998 g
900 g
Besonderheiten
praktischer Abgießrand, Kunststoffgriff
10 Jahre Herstellergarantie, verbraucht durch besondere Bauweise weniger Energie
Preis
29,99 EUR
44,83 EUR
PREISTIPP
Kopf Pfanne Alfons (Edelstahl, 28 cm, Teflonbeschichtung, Induktion)
Marke
Kopf
Produkt
Pfanne Alfons
Bester Teflonpfanne Test
Größe
28 cm
Material
Edelstahl
Herdarten
alle Herdarten
Reinigung
spülmaschinengeeignet
Farbe
Edelstahl
Gewicht
998 g
Besonderheiten
praktischer Abgießrand, Kunststoffgriff
Preis
29,99 EUR
Tefal E76 Jamie Oliver Induktion Bratpfanne 24cm -3 TLG Set 2, TESTSIEGER 1,2 SEHR GUT, Pfanne mit Antihaftbeschichtung, Ofenfest, Spülmaschinenfest, Dicker Boden, FÜR ALLE HERDARTEN, Fettarm braten
Marke
Tefal
Produkt
Jamie Oliver Induktion Bratpfanne
-
Größe
24 cm
Material
Edelstahl
Herdarten
alle Herdarten
Reinigung
Spülmaschine oder per Hand
Farbe
Silber, Spiegelglanz
Gewicht
900 g
Besonderheiten
10 Jahre Herstellergarantie, verbraucht durch besondere Bauweise weniger Energie
Preis
44,83 EUR

Kauftipp: Tim Mälzer – Edelstahlpfanne mit Teflon

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Diese beschichtete Pfanne kann mit besten Wärmeleiteigenschaften dank Mehrschichtmaterial punkten. Die Teflonbeschichtung ist kratzfest. Sie können die Pfanne auf allen Herdarten und im Backofen nutzen. Laut Hersteller sollte die Reinigung per Hand erfolgen. Durch den soliden Vollmetallgriff liegt die Pfanne gut in der Hand. Die Pfanne ist in 2 Größen erhältlich.  Unsere Meinung: Diese Pfanne ist unserer Meinung nach ein echtes Must Have in jeder Küche. Sie können die Pfanne vielseitig einsetzen. Auch die Handhabung und Reinigung sind einfach.


Preistipp: Kopf – Pfanne Alfons

Kopf Pfanne Alfons (Edelstahl, 28 cm, Teflonbeschichtung, Induktion)
Marke: Kopfempfehlung bestenliste
Größe: 28 cm
Material: Edelstahl
Herdarten: alle Herdarten
Reinigung: spülmaschinengeeignet
Farbe: Edelstahl
Gewicht: 998 g
Besonderheiten: praktischer Abgießrand, Kunststoffgriff

Diese Teflonpfanne der Marke Kopf verfügt über einen praktischen Abgießrand. Sie können die Pfanne bequem in der Spülmaschine reinigen. Die Pfanne kann auch einfach per Hand gesäubert werden. Laut unseren Recherchen und den Kundenangaben ist die Pfanne für alle Herdarten geeignet. Erhältlich ist die Pfanne in 2 Größen. Durch den Edelstahlboden wird eine gute Wärmeverteilung erzeugt. Unsere Meinung: Diese hochwertige Antihaft Pfanne verfügt über einen praktischen Abgießrand und einen Kunststoffgriff. Die Reinigung kann direkt in der Spülmaschine erfolgen. Diese Eigenschaften machen die Pfanne zu einem nützlichen Helfer in der Küche.


Tefal – Jamie Oliver Induktion Bratpfanne

Tefal E76 Jamie Oliver Induktion Bratpfanne 24cm -3 TLG Set 2, TESTSIEGER 1,2 SEHR GUT, Pfanne mit Antihaftbeschichtung, Ofenfest, Spülmaschinenfest, Dicker Boden, FÜR ALLE HERDARTEN, Fettarm braten
Marke: Tefal
Größe: 24 cm
Material: Edelstahl
Herdarten: alle Herdarten
Reinigung: Spülmaschine oder per Hand
Farbe: Silber, Spiegelglanz
Gewicht: 900 g
Besonderheiten: 10 Jahre Herstellergarantie, verbraucht durch besondere Bauweise weniger Energie

Die Tefal Induktionspfanne hat ein schönes äußeres Erscheinungsbild. Die Reinigung kann wahlweise per Hand oder in der Spülmaschine erfolgen. Der Hersteller gibt 10 Jahre Garantie auf die Pfanne. Durch die wärmespeichernde Bauweise verbraucht die Pfanne weniger Energie. Geeignet ist das Modell für alle Herdarten. Im Set befinden sich neben der Pfanne noch ein Pfannenschoner und ein Pfannenwender mit Edelstahlgriff. Unsere Meinung: Das Besondere an dieser Pfanne sind die lange Herstellergarantie und die besonders energieschonende Bauweise. Dadurch ist die Pfanne in jedem Haushalt sehr nützlich. Die Reinigung gestaltet sich ebenfalls einfach per Hand oder in der Spülmaschine.


Teflonpfanne Test: Die Testsieger von Stiftung Warentest & Co

In der folgenden Tabelle können Sie erkennen, welche der Zeitschriften bzw. Sendungen bereits einen Teflonpfanne Test veröffentlicht hat. Des Weiteren informieren wir über das Jahr der Veröffentlichung und schreiben, ob Testsieger und Testergebnisse kostenlos einsehbar sind.

Zeitschrift Testbericht erschienen? Jahr Link Testergebnisse kostenlos
Stiftung Warentest Nein
Schweizer Fernsehen Nein
Ökotest Nein
Haus & Garten Test Nein
Konsument.at Nein
Ktipp.ch Nein
Saldo.ch Nein
ETM Testmagazin Nein

Wie bereits aus der Liste ersichtlich ist, konnten wir aktuell bei keiner der in der Tabelle aufgeführten Organisation einen Testbericht finden, allerdings wurden zahlreiche verschiedene Bratpfannen Tests bei vielen der Magazine durchgeführt. Dort konnten wir mehrere Pfannen mit unterschiedlichen Beschichtungen finden, darunter befanden sich auch Teflonpfannen. Leider ist ein solcher Test in unserem Falle nicht relevant, da viele verschiedene Beschichtungen getestet wurden und nur wenige Teflonpfannen ihren Eigenschaften unter Beweis stellen konnten.

In Zukunft ist es generell nicht ausgeschlossen, dass mindestens eine der Organisationen einen Teflonpfannen Test durchführt. Die Magazine können selbst entscheiden, welche Produkte einem Test unterzogen werden. Oft richtet sich die Auswahl nach dem Kaufverhalten der Verbraucher. Es ist also möglich, dass bald ein Teflonpfanne Test von einer der aufgeführten Organisationen in der Tabelle zu finden ist. Sobald dies der Fall ist, werden wir die Tabelle aktualisieren und versuchen, so viel wie möglich über den Test zu erfahren. Oft sind bei den Organisationen besonders neue Tests nur gegen Bezahlung einsehbar.

Wie bestimmt Stiftung Warentest, Ökotest, usw. die Teflonpfanne Testsieger

Sobald eine der bekannten Organisationen einen Test plant, werden zunächst Kriterien festgelegt, auf denen ein solcher Test basiert. Oft werden Fachleute herangezogen, um einen ausgereiften Test auszuarbeiten und später durchzuführen. Die Mitarbeiter der Organisationen haben in der Regel viel Erfahrung in den jeweiligen Fachgebieten, die Grundlage für einen fundierten Test. Der Testsieger muss sich demzufolge in vielen Kategorien behaupten.

Die Magazine versuchen die Tests so verbraucherorientiert wie möglich zu gestalten. Es werden für jedes Produkt spezielle Kriterien herausgesucht, nach denen die Testobjekte bewertet werden. Dadurch entsteht ein aussagefähiger und für den Kunden nützlicher Test.

Teflonpfanne Test Stiftung Warentest


FAQ zu Teflonpfanne

Nachdem wir im ersten Abschnitt unseren Teflonpfanne Vergleich gezeigt haben und dann auf diverse Testberichte eingegangen sind, geht es nun um die am häufigsten gestellten Fragen. Wir erklären an dieser Stelle  Fachbegriffe und technische Details.

Teflonpfanne Testsieger

Nützliches Zubehör: Deckel & abnehmbarer Griff

Zu einer Teflonpfanne haben die Hersteller im Laufe  der Jahre einiges nützliches Zubehör auf den Markt gebracht. Im Folgenden ist die wichtigsten Zubehöre erläutert.

DeckelAbnehmbarer Griff

Ein passgenauer Deckel für eine Teflonpfanne ist sinnvoll, wenn die Wärme nicht an die Umgebung abgegeben werden, sondern direkt in der Pfanne bleiben soll. Für einige Gerichte ist dieser Vorgang sehr wichtig. Deshalb ist ein Deckel eines der wichtigsten Zubehöre bei einer Teflonpfanne.

Ein abnehmbarer Griff ist vor allem dann praktisch, wenn die Pfanne in den Backofen gegeben werden soll oder die Pfanne sehr heiß wird. Der Griff kann dann abgenommen und bei Bedarf wieder angebracht werden. Der Griff soll die Handhabung der Pfanne erleichtern .

Vorteile & Nachteile

Vorteile:

  • Teflonpfannen haben eine glatte Oberfläche. Dadurch wird weniger Fett beim Braten benötigt
  • Teflon ist beständig.
  • Teflon ist nicht brennbar

Nachteile:

  • Teflon entwickelt ab einer Temperatur von 360 Grad Celsius giftige Gase
  • Teflonbeschichtung kann zerkratzen
  • Haftbeschichtung lässt mit der Zeit nach

Wichtige Reinigungsmöglichkeiten: Bürstenreinigung, Essigreinigung, Backpulverreinigung & Salzreinigung

Reinigen mit einer Bürste: Das Reinigen mit einer Bürste ist bei Teflonpfannen nicht angebracht und sollte unbedingt vermieden werden. Meist sind die Bürsten zu rau und die Teflonbeschichtung kann entsprechend Schaden nehmen.

Reinigen mit Essig: Eine Möglichkeit eine Teflonpfanne zu reinigen, ist der Einsatz von Essig. Dazu fügen Sie Wasser und ein wenig Essig in die Pfanne. Danach kochen Sie das Gemisch aus Wasser und Essig auf. Wenn Sie dann den Herd abschalten, entsteht ein Ölfilm an der Oberfläche, den Sie abfangen. Danach waschen und trocknen Sie die Pfanne ab.

Reinigen mit Backpulver: Eine Reinigung mit Backpulver ist bei einer Teflonpfanne ebenfalls möglich. Dafür kochen Sie die Pfanne mit Wasser und Backpulver auf. Sie lassen die Pfanne dann so über Nacht stehen und das Gemisch einwirken. Am nächsten Tag schütten Sie die Pfanne aus und reinigen diese mit einem weichen Tuch.

Reinigen mit Salz: Mit einer Reinigung mit Salz kann die Teflonbeschichtung haltbarer gemacht werden. Sie fügen einfach Kochsalz in die Teflonpfanne und erhitzen diese, bis alles richtig heiß ist. Danach müssen Sie lediglich das Salz abspülen.

Beliebte Marken sind Tefal und WMF

TefalWMF

Die Marke Tefal hat Ihren Sitz in Frankreich und wurde im Jahre 1956 gegründet. Seit dem Jahr 1968 gehört das Unternehmen zur SEB Gruppe. Bekannt ist die Marke für das Angebot an Haushaltskleingeräten und Kochgeschirr. Zu letzteren zählen auch verschiedene Pfannen.

WMF ist ein traditionsreiches Unternehmen, welches bereits Ihre Ursprünge im Jahr 1856 hat. Der Hauptsitz befindet sich in Deutschland. Die Firma ist bis heute erfolgreich am Markt tätig. Es werden Haushaltswaren, Gastronimie- und Hotelleriewaren entwickelt und hergestellt. Zum Sortiment gehören auch verschiedene Pfannen.

Teflonpfanne Angebote von Lidl und Aldi zu empfehlen?

Aldi: Laut unseren Recherchen gab es bis vor kurzer Zeit (16.01.2021) ein Sonderangebot einer teflonbeschichteten Pfanne von Aldi. Diese wurde von der Marke Home Creation angeboten, einer Eigenmarke von Aldi. Der Discounter bietet viele Produkte von Eigenmarken an. Die Marke Home Creation gibt es in mehreren Varianten. In der Variante Kitchen wird verschiedenes Küchenzubehör wie beispielsweise Kochtöpfe oder auch Pfannen angeboten. Unter dieser Eigenmarke werden hochwertige Produkte zu einem fairen Preis vertrieben und vermarktet. Die Produkte sind nicht nur im Aldi Shop zu finden.

Lidl: Aktuell können wir im Onlineshop von Lidl nur ein passendes Produkt der Marke GSW finden. Diese Teflonpfanne wird zum sofortigen Kauf im Shop angeboten. Außerdem hat Lidl mit der Eigenmarke Ernesto eine Marke im Sortiment, die verschiedenste Produkte rund um das Thema Kochen anbietet. Darunter befinden sich auch verschiedenste Pfannen. Laut unseren Recherchen werden aktuell jedoch keine Teflonpfannen der Marke im Shop vertrieben. Da immer wieder neue Angebote der Marke zu finden sind, ist es gut möglich, dass in Zukunft auch eine Teflonpfanne der Marke angeboten wird.

Alternativen: Keramikpfanne & Eisenpfanne

Neben Teflonpfannen gibt es noch weitere Pfannen mit anderen Beschichtungen. Im Folgenden sind einige Beispiele genannt.

Keramikpfanne: Wie der Name bereits aussagt, ist eine Keramikpfanne mit einer Keramikbeschichtung versehen. Eine Keramikpfanne hat ebenfalls eine hohe Antihafteigenschaft. Bei Keramikpfannen besteht im Normalfall keine Gefahr für die Gesundheit.

Eisenpfanne: Ebenfalls eine gute Antihaftwirkung können Eisenpfannen entwickeln. Bei richtiger Handhabung sind sie sehr robust und langlebig. Eine solche Pfanne kann hohe Temperaturen verkraften, allerdings ist die Temperaturleitfähigkeit eher schlecht. Diese Pfannen neigen zur Rostbildung.

Spezielle Varianten welche ebenfalls beliebt sind: Schmiedeeiserne Pfanne, Keramikpfanne und Grillpfanne.

Teflonpfanne – Kratzer reparieren

Kratzer in einer Teflonpfanne können zu einem gewissen Grad repariert werden. Dafür geben Sie 1/3 Essig und 2/3 Wasser in die Pfanne. Zusätzlich müssen noch etwa 2 Esslöffel Backpulver hinzugegeben werden. Kochen Sie das Gemisch nun für etwa 10 Minuten in der beschädigten Bratpfanne. Danach gießen Sie das Gemisch ab und wischen die Innenseite der Pfanne mit etwas Pflanzenöl aus. Kleine Kratzer können auf diese Weise gemildert werden.

Teflonpfanne Testbericht

So entsorgen Sie Teflonpfanne richtig

Eine defekte oder zerkratzte Teflonpfanne, die nicht mehr genutzt wird, können Sie entweder direkt im lokalen Wertstoffhof oder der Wertstofftonne entsorgen. Eine recycelte Aluminium Pfanne oder ein recycelter Topf ist entsprechend schonend und gut für die Umwelt.

Oft gestellte Fragen

In diesem Abschnitt möchten wir Ihnen gern weitere Fragen rund um das Thema Teflonpfanne beantworten und Ihnen noch mehr Wissen zum Thema vermitteln.

Für welche Speisen sind Teflonpfannen geeignet?

Eine Teflonpfanne eignet sich besonders gut für Speisen, welche gerne in der Pfanne anhaften. Dazu gehören beispielsweise Fisch, Meeresfrüchte oder Spiegeleier. Steaks lassen sich in einer solchen Pfanne ebenfalls gut zubereiten. Eine Teflonpfanne kann im Prinzip sehr vielseitig genutzt werden.

Wie lange hält eine Teflonpfanne?

Generell baut die Teflonbeschichtung im Laufe der Zeit ab. Eine Teflonpfanne ist also nicht ewig haltbar. Mit der passenden Pflege kann eine Teflonpfanne jedoch lange genutzt werden, Sie sollten nur aufpassen, dass die Antihaft Beschichtung keine Kratzer erhält. Deshalb sollte in einer Teflonpfanne nur Holz- oder Kunststoffbesteck Verwendung finden.

Für welche Herde sind Teflonpfannen geeignet?

Generell sollten Sie immer auf die Herstellerangaben achten. Es gibt Teflonpfannen, welche für alle Herdarten geeignet sind. Es gibt aber auch Pfannen, die zum Beispiel nicht für einen Induktionsherd infrage kommen. Beim Kauf sollten Sie unbedingt auf die jeweiligen Kennzeichen achten.

Wie giftig ist Teflon?

Im normalen Zustand ist Teflon völlig unbedenklich und ungiftig. Ab einer Temperatur von 360 Grad Celsius entstehen jedoch giftige Dämpfe, die für die Gesundheit schädlich sind. Sie sollten deshalb eine Teflonpfanne niemals so hohe Temperaturen aussetzen.  Bei geringeren Temperaturen ist Teflon ungiftig und entsprechend gut geeignet.

Sind Kratzer in der Teflonpfanne gefährlich?

Ein Kratzer in einer Teflonpfanne ist generell nicht schlimm und völlig ungefährlich. Lediglich, wenn der Teflonpfanne hohe Temperaturen ausgesetzt sind, kann ein Kratzer gefährlich werden. Selbst wenn Sie ein Stückchen Teflon mit der Nahrung aufnehmen, ist dies unbedenklich, da Teflon sehr reaktionsträge ist. In der Regel wird das Stückchen auf natürlichen Wege ausgeschieden.

Wann Teflonpfanne entsorgen?

Sie sollten eine Teflonpfanne dann entsorgen, wenn Speisen an der Pfanne anhaften. Dann hat die Pfanne die eigentliche Eigenschaft verloren und ist entsprechend nutzlos. Speziell bei tiefen Kratzern sollte eine Teflonpfanne vorsorglich entsorgt werden.

Was ist besser Teflon oder Keramikbeschichtung?

Bei richtiger Handhabung sind beide Beschichtungen zu empfehlen und nützlich. Eine Keramikbeschichtung birgt in der Regel keine Gefahr für die Gesundheit, allerdings bestehen auch hier Ausnahmen bei entsprechend hohen Temperaturen. Sie sollten im Einzelfall entscheiden, wozu Sie die jeweilige Pfanne benötigen, und danach die Art der Beschichtung auswählen.

Weiterführende Links und Quellen:

Alexander Wittmann