Wir vergleichen nicht nur diverse Fleischmesser, sondern zeigen auch ob es einen professionellen Fleischmesser Test von einer Verbraucher-Zeitschrift gibt. Die Stiftung Warentest, Ökotest und andere Magazinen veröffentlichen häufig Testberichte zu Küchengroßgeräten. Am Ende des Beitrags finden Sie dann noch einen Ratgeber der alle Fragen rund um Fleischmesser beantwortet.

Wie findet man die besten Fleischmesser?

Achten Sie beim Fleischmesser kaufen auf folgende Dinge:

  • Achten Sie auf die Länge des Griffs und der Klinge
  • Überzeugen Sie sich von der Qualität der Verarbeitung
  • Die Materialien sollten robust und langlebig sein
  • Das Messer sollte gut in der Hand liegen.
Über den Autor: Alexander Wittmann

Mein Name ist Alexander Wittmann und ich schreibe zusammen mit 3 weiteren Hobbyköchen die Beiträge auf Kochen mit Genuss. Wir hoffen unsere Rezepte und Kaufratgeber helfen dir weiter. Ich habe lange recherchiert um diesen Fleischmesser Vergleich zu erstellen.

Das ist unser Kauftipp

Fleischmesser Vergleich: Unsere Empfehlungen

Los geht es mit unserem Vergleich. Die Empfehlungen der besten Fleischmesser basieren auf einem Vergleich der wichtigsten Kriterien. Dazu gehören Klingenmaterial, Griffmaterial, Größe & vieles mehr. Die Grundlage des Fleischmesser Vergleich bilden die von den Herstellern bereitgestellten Daten. Die Geräte wurden von uns nicht in der Praxis getestet.

KAUFTIPP
Wakoli Damastmesser Fleischmesser, Klinge 17,00 cm Länge - sehr hochwertiges sehr scharfes Profi Fleischmesser mit Damastklinge und Olivenholzgriff, Küchenmesser, Kochmesser
PREISTIPP
ZWILLING Fleischmesser, Klingenlänge: 16 cm, Großes Klingenblatt, Rostfreier Spezialstahl/Kunststoff-Griff, Twin Chef
Zwilling 31070-201 Vier Sterne Fleischmesser, Rostfreier Spezialstahl, Sonderschmelze, Kunststoff, 200 mm, schwarz
Wüsthof Santokumesser, Grand Prix II (4174-7), 17 cm Klinge, asiatisches Kochmesser, sehr scharf, geschmiedet, Küchenmesser, geeignet für Spülmaschine
WOLFGANGS Profi Kochmesser – extra scharfes Küchenmesser mit rostfreier Edelstahl-Klinge – Qualitäts-Kochmesser Profi Messer – Hochwertig: extrem scharfe Messer universell einsetzbar (schwarz)
PAUDIN 20cm Fleischmesser Kochmesser Besteck Küchen Messer aus deutschem Edelstahl, scharfe Küchenmesser mit Lange und schmale Klinge
Marke
Wakoli
Zwilling
Zwilling
Wüsthof
Wolfgangs
Paudin
Produkt
Fleischmesser
Fleischmesser
Fleischmesser
Santokumesser
Kochmesser
Fleischmesser
Bester Fleischmesser
Bester Fleischmesser Test
-
-
-
-
Klingenmaterial
Damaststahl
legierter Stahl
legierter Stahl
Edelstahl
Hochleistungsstahl
Edelstahl
Griffmaterial
Olivenholz
Kunststoff
Kunststoff
Kunststoff
Kunststoff, Holz (wählbar)
Holz
Größe
30 cm
keine Angabe
ca. 29 cm
keine Angabe
34 cm
ca. 32 cm
Gewicht
540 g
192 g
213 g
228 g
490 g
180 g
Bauart
keine Angabe
spitz zulaufend
geschmiedet, spitz zulaufend
geschmiedet, Anschliff beidseitig
geschmiedet, schlicht
keine Angabe
Klingenlänge
17 cm
16 cm
20 cm
17 cm
20 cm
20 cm
Besonderheiten
ergonomischer Griff, edle Geschenkbox
Made in Germany, stabil und flexibel, ergonomischer Griff
fugenloser Vollkunststoffgriff, Friodur Klinge, aus einem Stück geschmiedet
robuste Klingen, glasfaserverstärkter Spezialkunststoff
schmutzabweisend, korrosionsbeständig, Antihaft-Beschichtung
schmale, lange und flexible Klinge, ergonomischer Griff, lebenslange Garantie
Preis
59,99 EUR
36,35 EUR
48,84 EUR
106,69 EUR
34,97 EUR
29,99 EUR
KAUFTIPP
Wakoli Damastmesser Fleischmesser, Klinge 17,00 cm Länge - sehr hochwertiges sehr scharfes Profi Fleischmesser mit Damastklinge und Olivenholzgriff, Küchenmesser, Kochmesser
Marke
Wakoli
Produkt
Fleischmesser
Bester Fleischmesser
Klingenmaterial
Damaststahl
Griffmaterial
Olivenholz
Größe
30 cm
Gewicht
540 g
Bauart
keine Angabe
Klingenlänge
17 cm
Besonderheiten
ergonomischer Griff, edle Geschenkbox
Preis
59,99 EUR
PREISTIPP
ZWILLING Fleischmesser, Klingenlänge: 16 cm, Großes Klingenblatt, Rostfreier Spezialstahl/Kunststoff-Griff, Twin Chef
Marke
Zwilling
Produkt
Fleischmesser
Bester Fleischmesser Test
Klingenmaterial
legierter Stahl
Griffmaterial
Kunststoff
Größe
keine Angabe
Gewicht
192 g
Bauart
spitz zulaufend
Klingenlänge
16 cm
Besonderheiten
Made in Germany, stabil und flexibel, ergonomischer Griff
Preis
36,35 EUR
Zwilling 31070-201 Vier Sterne Fleischmesser, Rostfreier Spezialstahl, Sonderschmelze, Kunststoff, 200 mm, schwarz
Marke
Zwilling
Produkt
Fleischmesser
-
Klingenmaterial
legierter Stahl
Griffmaterial
Kunststoff
Größe
ca. 29 cm
Gewicht
213 g
Bauart
geschmiedet, spitz zulaufend
Klingenlänge
20 cm
Besonderheiten
fugenloser Vollkunststoffgriff, Friodur Klinge, aus einem Stück geschmiedet
Preis
48,84 EUR
Wüsthof Santokumesser, Grand Prix II (4174-7), 17 cm Klinge, asiatisches Kochmesser, sehr scharf, geschmiedet, Küchenmesser, geeignet für Spülmaschine
Marke
Wüsthof
Produkt
Santokumesser
-
Klingenmaterial
Edelstahl
Griffmaterial
Kunststoff
Größe
keine Angabe
Gewicht
228 g
Bauart
geschmiedet, Anschliff beidseitig
Klingenlänge
17 cm
Besonderheiten
robuste Klingen, glasfaserverstärkter Spezialkunststoff
Preis
106,69 EUR
WOLFGANGS Profi Kochmesser – extra scharfes Küchenmesser mit rostfreier Edelstahl-Klinge – Qualitäts-Kochmesser Profi Messer – Hochwertig: extrem scharfe Messer universell einsetzbar (schwarz)
Marke
Wolfgangs
Produkt
Kochmesser
-
Klingenmaterial
Hochleistungsstahl
Griffmaterial
Kunststoff, Holz (wählbar)
Größe
34 cm
Gewicht
490 g
Bauart
geschmiedet, schlicht
Klingenlänge
20 cm
Besonderheiten
schmutzabweisend, korrosionsbeständig, Antihaft-Beschichtung
Preis
34,97 EUR
PAUDIN 20cm Fleischmesser Kochmesser Besteck Küchen Messer aus deutschem Edelstahl, scharfe Küchenmesser mit Lange und schmale Klinge
Marke
Paudin
Produkt
Fleischmesser
-
Klingenmaterial
Edelstahl
Griffmaterial
Holz
Größe
ca. 32 cm
Gewicht
180 g
Bauart
keine Angabe
Klingenlänge
20 cm
Besonderheiten
schmale, lange und flexible Klinge, ergonomischer Griff, lebenslange Garantie
Preis
29,99 EUR

Mehr Infos zu den Produkten:

Kauftipp: Wakoli – Fleischmesser

Wakoli Damastmesser Fleischmesser, Klinge 17,00 cm Länge - sehr hochwertiges sehr scharfes Profi Fleischmesser mit Damastklinge und Olivenholzgriff, Küchenmesser, Kochmesser
Marke: WakoliKaufempfehlung
Klingenmaterial: Damaststahl
Griffmaterial: Olivenholz
Größe: 30 cm
Gewicht: 540 g
Bauart: keine Angabe
Klingenlänge: 17 cm
Besonderheiten: ergonomischer Griff, edle Geschenkbox

Dieses Fleischmesser hat eine Damastklinge. Das bedeutet, dass die Klinge aus 67 Lagen Stahl gefertigt wurde. Der Griff ist ergonomisch geformt und besteht aus Olivenholz. Geliefert wird das Messer in einer ansehnlichen Geschenkbox. Sie können mit dem Messer verschiedene Stärken von Fleisch leicht und ohne Probleme schneiden. Das Messer an sich ist hochwertig verarbeitet und hat eine interessante Optik.  Unsere Meinung: Mit diesem Fleischmesser aus Damast Stahl lässt sich Fleisch leicht und einfach schneiden und hacken. Es liegt dank des ergonomischem Griffs gut in der Hand und gibt eine gute Balance. All diese Aspekte lassen uns zu dem Ergebnis kommen, dass dieses Messer für den ambitionierten Koch in keiner Küche fehlen darf.


Preistipp: Zwilling – Fleischmesser

ZWILLING Fleischmesser, Klingenlänge: 16 cm, Großes Klingenblatt, Rostfreier Spezialstahl/Kunststoff-Griff, Twin Chef
Marke: Zwillingempfehlung bestenliste
Klingenmaterial: legierter Stahl
Griffmaterial: Kunststoff
Größe: keine Angabe
Gewicht: 192 g
Bauart: spitz zulaufend
Klingenlänge: 16 cm
Besonderheiten: Made in Germany, stabil und flexibel, ergonomischer Griff

Dieses Fleischmesser der Marke Zwilling wurde in Deutschland hergestellt. Die Klingenlänge beträgt 16 Zentimeter. Der Griff ist ergonomisch geformt und besteht aus Kunststoff. Als Klingenmaterial wird legierter Stahl eingesetzt. Das Messer ist langlebig und korrosionsbeständig, außerdem ist die Klinge stabil und flexibel. Der Griff ist mit drei Nieten angebracht, damit er nicht brechen kann. Mit diesem Messer können Sie jede Menge Fleisch schneiden. Unsere Meinung: Dieses Messer besteht aus legiertem Stahl und einem Kunststoffgriff. Hergestellt wurde das Messer in Deutschland. Die Klinge eignet sich sehr gut zum Schneiden von Fleisch, weshalb dieses Messer in keiner Küche fehlen sollte.


Zwilling – Fleischmesser

Zwilling 31070-201 Vier Sterne Fleischmesser, Rostfreier Spezialstahl, Sonderschmelze, Kunststoff, 200 mm, schwarz
Marke: Zwilling
Klingenmaterial: legierter Stahl
Griffmaterial: Kunststoff
Größe: ca. 29 cm
Gewicht: 213 g
Bauart: geschmiedet, spitz zulaufend
Klingenlänge: 20 cm
Besonderheiten: fugenloser Vollkunststoffgriff, Friodur Klinge, aus einem Stück geschmiedet

Das Besondere bei Messern der Marke Zwilling ist der fugenlose Vollkunststoffgriff. Dieses Modell besteht aus legiertem Stahl. Das Messer ist aus einem Stück geschmiedet. Die Friodur Klinge ist eisgehärtet. Das Messer liegt gut in der Hand und Sie können mit diesem Messer alle Arten von Fleisch schneiden und beispielsweise Braten tranchieren. Die Marke besteht bereits seit über 30 Jahren am Markt und hat viel Erfahrung in der Messerfertigung. Unsere Meinung: Das Fleischmesser liegt gut in der Hand und hat eine angemessene Klinge zum schneiden von Fleisch. Das Messer hat ein schönes Design. Aufgrund der langen Erfahrung des Herstellers erhalten Sie hier ein ausgereiftes und nützliches Messer zum Schneiden von Fleisch jeder Art.


Wüsthof – Santokumesser

Wüsthof Santokumesser, Grand Prix II (4174-7), 17 cm Klinge, asiatisches Kochmesser, sehr scharf, geschmiedet, Küchenmesser, geeignet für Spülmaschine
Marke: Wüsthof
Klingenmaterial: Edelstahl
Griffmaterial: Kunststoff
Größe: keine Angabe
Gewicht: 228 g
Bauart: geschmiedet, Anschliff beidseitig
Klingenlänge: 17 cm
Besonderheiten: robuste Klingen, glasfaserverstärkter Spezialkunststoff

Bei diesem Messer handelt es sich um ein Fleischmesser der Marke Wüsthof. Der Hersteller hat das Messer mit einem Griff aus glasfaserverstärktem Spezialkunststoff versehen. Die Klingen sind beidseitig angeschliffen und robust, sie sind scharf und belastbar. Der Kunststoffgriff ist praktisch gestaltet, damit er fest in der Hand liegt. Das Material ist rutschhemmend. Es ist möglich, das Messer einfach in der Spülmaschine zu reinigen. Unsere Meinung: Die Handhabung und Pflege des Messers sind denkbar leicht. Sie können mit dem Messer jede Art von Fleisch schneiden. Die Klinge ist robust und beidseitig angeschliffen. Das Modell ist einfach zu reinigen und dieses Messer ist für jeden Koch eine Bereicherung.


Wolfgangs – Kochmesser

WOLFGANGS Profi Kochmesser – extra scharfes Küchenmesser mit rostfreier Edelstahl-Klinge – Qualitäts-Kochmesser Profi Messer – Hochwertig: extrem scharfe Messer universell einsetzbar (schwarz)
Marke: Wolfgangs
Klingenmaterial: Hochleistungsstahl
Griffmaterial: Kunststoff, Holz (wählbar)
Größe: 34 cm
Gewicht: 490 g
Bauart: geschmiedet, schlicht
Klingenlänge: 20 cm
Besonderheiten: schmutzabweisend, korrosionsbeständig, Antihaft-Beschichtung

Bei diesem Angebot handelt es sich um ein Kochmesser, das vielseitig nutzbar und nicht nur zum Schneiden von Fleisch geeignet ist. Mit dem Messer können Sie problemlos Gemüse oder andere Produkte schneiden. Das Messer ist mit einer Antihaft-Beschichtung versehen. Es ist korrosionsbeständig und schmutzabweisend. Sie können bei der Bestellung wählen, ob Sie lieber einen Griff aus Holz oder Kunststoff möchten. Das Messer ist in beiden Varianten erhältlich. Unsere Meinung: Dieses Kochmesser ist ein echter Allrounder und kann in jeder Küche nützlich sein. Die Handhabung ist einfach. Das Messer ist sowohl mit einem Holzgriff als auch mit einem Kunststoffgriff erhältlich. Für Anfänger ist dieses Messer ebenfalls geeignet.


Paudin – Fleischmesser

PAUDIN 20cm Fleischmesser Kochmesser Besteck Küchen Messer aus deutschem Edelstahl, scharfe Küchenmesser mit Lange und schmale Klinge
Marke: Paudin
Klingenmaterial: Edelstahl
Griffmaterial: Holz
Größe: ca. 32 cm
Gewicht: 180 g
Bauart: keine Angabe
Klingenlänge: 20 cm
Besonderheiten: schmale, lange und flexible Klinge, ergonomischer Griff, lebenslange Garantie

Sie können mit diesem Fleischmesser besonders zuverlässig jede Art von Fleisch und Fisch schneiden. Die Klinge des Messers beseht aus Edelstahl. Der Griff ist aus Holz gefertigt. Zusätzlich ist der Griff ergonomisch geformt und rutschfest, was noch einmal einen besonderen Halt gewährleistet. Die Klinge ist schmal, lang und flexibel. Der Hersteller bietet auf das Produkt eine lebenslange Garantie, was die Qualität des Messers zusätzlich unterstreicht. Unsere Meinung: Sie erhalten mit diesem Produkt ein hochwertiges Fleischmesser, mit dem Sie alle Arten von Fleisch und Fisch schneiden können. Das Messer liegt gut in der Hand und ist langlebig. Der Hersteller gibt eine lebenslange Garantie.


Fleischmesser Test: Die Testsieger von Stiftung Warentest & Co

In der folgenden Tabelle sehen Sie welche der Zeitschriften bzw. Sendungen bereits einen Fleischmesser Test veröffentlicht hat. Des Weiteren informieren wir über das Jahr der Veröffentlichung und schreiben ob Testsieger und Testergebnisse kostenlos einsehbar sind.

Zeitschrift Testbericht erschienen? Jahr Link Testergebnisse kostenlos
Stiftung Warentest Nein
Schweizer Fernsehen Nein
Ökotest Nein
Haus & Garten Test Nein
Konsument.at Nein
Ktipp.ch Nein
Saldo.ch Nein
ETM Testmagazin Ja 2020 Link nur gegen Bezahlung

Bei unseren ausgiebigen Recherchen konnten wir lediglich bei einem Magazin einen Test finden. Der Test des ETM Testmagazin stammt aus dem Jahr 2020. Dort wurden insgesamt 8 verschiedene Fleischmesser einer Prüfung unterzogen. Der Test stammt aus dem Jahr 2020 und ist somit noch relativ aktuell. Leider sind die Ergebnisse des Tests nur gegen Bezahlung zu sehen.  Wir können Ihnen deshalb aktuell keinen Testsieger nennen. Ein Testbericht wurde sonst bisher von keiner anderen Organisation durchgeführt.

Es ist gut möglich, dass andere Magazine in der Zukunft einen ähnlichen Test veröffentlichen. Die Organisationen können selbst entscheiden, ob sie ein Produkt testen oder nicht. Die Auswahl der Magazine fällt dabei oft auf Produkte, die von den Verbrauchern stark nachgefragt werden. Es ist deshalb nicht vorhersehbar, wann und ob eine der in der Tabelle genannten Organisationen einen Test zu Fleischmessern in absehbarer Zeit durchführt. Sobald ein neuer Test von einem der in der Übersicht genannten Magazine vorhanden ist, werden wir diesen in die Tabelle aufnehmen und versuchen, mehr Informationen zum Test herauszufinden. Oft sind speziell neue Tests nur gegen eine Gebühr vollständig einsehbar.

Wie bestimmt Stiftung Warentest, Ökotest, usw. die Fleischmesser Testsieger

Um einen Testsieger ermitteln zu können, muss ein ausführlicher Test vorausgegangen sein. Bei vielen der bekannten und renommierten Magazine sind Experten auf den verschiedensten Fachgebieten angestellt, die den Test ausarbeiten. Wichtig sind dabei besonders aussagefähige Kriterien, die es ermöglichen, ein Produkt einzuschätzen. Die Auswahl erfolgt sehr sorgfältig.

Nur mit den passenden Kriterien ist ein Test für den Verbraucher von Nutzen. Erst, wenn die Planung vollständig erfüllt ist, kann mit dem eigentlichen Test begonnen werden. Für den Verbraucher sind intensive und gut durchdachte Test sehr nützlich und vor allem informativ. Deshalb spielen die Kriterien oft die größte Rolle.

Fleischmesser Test Stiftung Warentest


FAQ zu Fleischmesser

Nachdem wir im ersten Abschnitt unseren Fleischmesser Vergleich gezeigt haben und dann auf diverse Testberichte eingegangen sind, geht es nun um die am häufigsten gestellten Fragen. Wir erklären auch Fachbegriffe und technische Details.

Bauteile und Funktionen: Holzgriff, Wellenschliff, Gelber Griff & Kullen

Fleischmesser haben mehrere Bauteile, die schlussendlich über die Qualität und Handhabung entscheiden. Deshalb möchten wir Ihnen einige der wichtigsten Bauteile an einem Fleischmesser kurz vorstellen und näher erläutern.

HolzgriffWellenschliffgelber GriffKullen

Ein Fleischmesser mit einem Holzgriff wirkt nicht nur edel, sondern ist auch praktisch. Ein Holzgriff bietet oft einen festen Halt und erleichtert die Handhabung ungemein. Ein Holzgriff ist langlebig und wird aus einem nachwachsendem Rohstoff gefertigt.

Unter einem Wellenschliff ist eine besondere Schleifmethode von Messerklingen zu verstehen. Der Wellenschliff wird beispielsweise bei einem Brotmesser angewandt. Dieser Schliff kommt bei Messern mit Zähnen zum Einsatz und ist dort bis in die heutige Zeit sehr beliebt und angesehen.

Viele Menschen legen bei der Wahl des Messers einen großen Wert auf die Optik. Ein gelber Griff ist deshalb für einige Nutzer sehr wichtig, da ein Messer sich mit mit diesem Griff von den bisherigen Produkten absetzt. Oft sind diese Messer mit einem Kunststoffgriff versehen. Ein Messer sollte immer hinten am Griff benutzt werden.

Wenn bei einem Messer von Kullen die Rede ist, dann sind damit Vertiefungen gemeint, die sich knapp oberhalb der Schneide befinden. Kullen werden dann benötigt, wenn klebriges, besonders dünnes oder fettiges Schnittgut geschnitten werden soll. Deshalb sind Kullen meist bei Fleisch oder Käsemessern zu finden.

Vorteile & Nachteile

Vorteile:

  • Fleischmesser sind robust und fest
  • Ein Fleischmesser hat eine scharfe Klinge und kann alle Arten von Fleisch und Fisch schneiden
  • die Hersteller bieten eine große Auswahl an Fleischmessern an

Nachteile:

  • Es sollte nur zum schneiden von Fleisch und Fisch genutzt werden

Fleischmesser Arten: Damastmesser & Santokumesser

Damastmesser: Ein Damastmesser ist, wie der Name bereits aussagt, aus Damaststahl gefertigt. Das ist eine besondere Art, auf der in der Reihe mindestens 67 dünne Lagen Stahl verbunden sind. Dieser Vorgang macht das Messer besonders robust und fest. Es kann sehr scharf geschliffen werden und eignet sich dadurch besonders gut als Fleischmesser. Damastmesser haben oft eine hohe Rockwell Härte. Es ist seit vielen Jahren eines der beliebtesten europäischen Kochmesser. Mit einem Damastmesser kann auch hartes Fleisch geschnitten werden.

Santokumesser: Unter einem Santokumesser ist ein Messer mit einer speziellen Klingenform zu verstehen. Ursprünglich stammt das Santokumesser aus Japan. Dort wurde es als Allzweckküchenmesser eingesetzt.

Die beliebtesten Marken: Zwilling, WMF, Wüsthof, Sabatier & Klarstein

ZwillingWMFWüsthofSabatierKlarstein

Die Marke Zwilling ist weltbekannt für seine Messer. Das Unternehmen, das über 280 Jahre alt ist, hat jedoch noch andere Produkte im Sortiment. Dazu zählen beispielsweise Scheren, Küchenmesser und Kochgeschirr. Besonders beliebt ist der Messerblock von Zwilling. Bis heute besteht das Unternehmen erfolgreich am Markt und entwickelt immer wieder neue Produkte für seine Kundschaft.

Die Marke WMF stammt aus Deutschland und ist bis heute weltbekannt. Besonders beliebt sind die Produkte in Gastronomie und Hotellerie. Die Marke bietet die verschiedensten Produkte rund um das Thema Geschirr an. Dazu zählen unter anderem auch hochwertige Messer, Pfannen und Töpfe für die Küche.

Das Familienunternehmen Wüsthof hat sich auf die Entwicklung und Produktion von Schneidwaren spezialisiert. Dies hat zur Folge, dass hochwertige Messer und andere Dinge produziert werden. Auch einen Wetzstahl hat Wüsthof im Sortiment. Mittlerweile wird das Unternehmen bereits in der 7. Generation geführt und behauptet sich noch immer am Markt.

Sabatier ist in diesem Sinne kein eigenes Unternehmen, sondern viel mehr ein Qualitätsmerkmal für Messer. Generell kann jeder Hersteller mit Sabatier werben und diesen Namen verwenden. Das hat zur Folge, dass unter diesen Namen nicht immer nur hochwertige Produkte angeboten werden, wie dies einst der Fall war.

Die Marke Klarstein stammt aus Berlin. Im Sortiment befinden sich verschiedenste Haushaltshelfer, darunter sind auch Fleischmesser zu finden. Zudem produziert und entwickelt das Unternehmen verschiedene Haushaltsgeräte und Küchengeräte. Weiter ist der Betrieb in den Bereichen Garten und Audio & Hifi mit verschiedensten Produkte vertreten.

Fleischmesser Angebote von Lidl und Aldi zu empfehlen?

Aldi: Bei unserer ausführlichen Recherche konnten wir keine Informationen darüber finden, dass Aldi speziell Fleischmesser im Sortiment hat oder in der Vergangenheit entsprechende Angebote vorlagen. Allerdings hat die Eigenmarke Crofton verschiedene Messer im Sortiment. Diese Modelle bietet der Discounter im Shop an. Crofton ist eine spezielle Eigenmarke des Discounters, unter der verschiedene Utensilien für die Küche angeboten werden. Das Sortiment ist entsprechend groß. Es werden unter der Marke angemessene Produkte zu einem fairen Preis angeboten.

Lidl: Wir konnten bei unserer Recherche im Shop von Lidl feststellen, dass aktuell ein Fleischmesser der Marke Echtwerk angeboten wird. Im Shop gibt es generell ein großes Angebot an Messern. Es sind Messer der Marken Echtwerk, Ernesto, Fiskars und Esmeyer vertreten. Ernesto stellt dabei die Eigenmarke von Lidl dar. Der beliebte Discounter verkauft unter dieser Marke verschiedenste Produkte rund um das Thema Küche und kochen. Es ist deshalb nicht verwunderlich, dass die Marke zahlreiche Messer im Angebot hat. Bei Ernesto finden Sie generell hochwertige Produkte zu einem angemessenen Preis.

Das Kochmesser – Sinnvolle Alternative?

Unter einem Kochmesser ist ein Allzweckmesser zu verstehen. Sie können damit Gemüse, Obst, Fleisch und Fisch schneiden. Deshalb ist ein Kochmesser durchaus eine sinnvolle Alternative zum Fleischmesser. Ein Kochmesser ist speziell dann geeignet, wenn Sie nach einem Allroundmesser suchen, das verschiedenes Schnittgut zuverlässig schneiden kann. Ein gutes Kochmesser kann jedes Fleisch schneiden, sodass es bei durchschnittlichem Gebrauch nicht immer ein Fleischmesser sein muss. Bei Amazon gibt es ein großes Angebot verschiedener Kochmesser.

Fleischmesser Vergleich

Nützliches Zubehör: Abstandhalter, Akku, Schneidebrett & Gabel

Zum Fleischmesser haben die Hersteller im Laufe der Jahre verschiedenes Zubehör entwickelt und angeboten. Einiges an Zubehör konnte sich am Markt etablieren und besteht bis heute. Im Folgenden finden Sie einiges nützliches Zubehör für ein Fleischmesser.

AbstandhalterAkkuSchneidebrettGabel

Ein Abstandhalter für ein Fleischmesser ist insbesondere dann sinnvoll, wenn Sie gleichmäßige dünne Scheiben schneiden wollen, wie es beispielsweise bei Schinken oder anderen Fleischsorten der Fall ist. Mit einem Fleischhalter können Sie die Dicke einstellen und erhalten immer exakt die gleichen Scheiben.

Ein Akku ist lediglich dann sinnvoll, wenn Sie eine elektrisches Messer nutzen. Damit das Gerät funktioniert, wird in der Regel ein Akku genutzt, wenn das elektrische Fleischmesser nicht am Strom angeschlossen ist. Der Akku wird von den Herstellern in der Regel zusätzlich als Zubehör angeboten.

Ein Schneidebrett ist ein sehr nützliches und sinnvolles Zubehör zu einem Fleischmesser. Auf einem Schneidebrett können Sie Ihr Fleisch schneiden. Mittlerweile gibt es Schneidbretter aus verschiedenen Materialien, wie beispielsweise Holz oder Kunststoff. Wichtig ist, dass Sie nach dem Gebrauch das Schneidebrett gut abwaschen, damit keine Bakterien daran haften bleiben.

Wenn Sie ein saftiges Steak oder ein anderes hochwertiges Stück Fleisch genießen wollen, benötigen Sie nicht nur ein gutes Fleischmesser, sondern auch eine Gabel. Mit einer Gabel können Sie die Fleischstücke anspießen und fixieren, damit es beim Schneiden nicht wegrutscht. Die Hersteller bieten meist verschiedene Sets an, in denen Gabel und Messer direkt enthalten sind.

Oft gestellte Fragen

Gern möchten wir Ihnen in diesem Abschnitt noch weitere Fragen, welche von anderen Nutzern oft gestellt wurden beantworten. Wir hoffen, dass wir Ihnen dabei weitere wertvolle Informationen liefern können.

Welches Messer um Fleisch zu schneiden?

Ein Messer, welches Fleisch schneiden kann, sollte möglichst eine scharfe und lange Klinge haben. Das Messer an sich sollte robust und langlebig sein. Der Griff des Messers sollte unbedingt so gestaltet sein, dass ein fester Halt gewährleistet ist, um auch größere Stücken an Fleisch einfach und bequem mit dem Messer schneiden zu können.

Was sollte ein gutes Messer kosten?

Wie hoch die Kosten für ein gutes Fleischmesser sind, kann pauschal nicht gesagt werden. Es kommt immer darauf an, wie oft ein solches Messer benutzt wird und welche Güte es hat. Am Markt selbst gibt es mittlerweile für alle Bedürfnisse passende Fleischmesser. Sie werden in der Fülle der Angebote sicherlich ein passendes Fleischmesser für Ihre Ansprüche und Ihren Geldbeutel finden.

Welche Messer hat Tim Mälzer?

Laut unseren Recherchen nutzt Tim Mälzer besonders in der Öffentlichkeit Messer der Marke Haiku. Das sind hochwertige Chroma Messer, mit denen sich gut schneiden lässt. Neben Tim Mälzer nutzen auch andere bekannte Köche diese Messer, wie beispielsweise Steffen Henssler.

Welches Messer für rohes Fleisch?

Für das Zerteilen von rohem Fleisch können Sie zum einen ein gutes und hochwertiges Fleischmesser nutzen. Eine interessante Alternative ist auch das Kochmesser oder das Sandokumesser. Diese beiden Messerarten können auch rohes Fleisch zerschneiden und gelten als echte Alleskönner und Allrounder in der Küche.

Welches Messer ist für was?

Mittlerweile gibt es für alle verschiedenen Lebensmittel passende Messer. Die Hersteller haben im Laufe der Jahre verschiedenste Produkte speziell an die Bedürfnisse verschiedenster Lebensmittel entwickelt. Es ist deshalb nicht verwunderlich, dass es neben einem Fleischmesser auch ein Gemüsemesser oder ein Käsemesser gibt. Eher als Allrounder zählen Kochmesser oder Sandokumesser. Je nach Anspruch können Sie für jedes Lebensmittel ein passendes spezielles Messer nutzen. Sie sollten jedoch immer abwägen, wie oft Sie dieses nutzen. Spezialmesser in guter Qualität haben einen gewissen Preis.

Alexander Wittmann