Wir vergleichen nicht nur diverse Elektromesser, sondern zeigen auch, ob es einen professionellen Elektromesser Test von einer Verbraucher-Zeitschrift gibt. Im Anschluss finden Sie dann noch Hintergrundinformationen und Antworten auf häufig gestellte Fragen.
In unserem Video erfährst du, worauf man beim Kauf eines Elektromessers achten sollte.
Solltest du keine Zeit haben den kompletten Beitrag zu lesen, kannst du auch direkt diese empfehlenswerten Elektromesser bei Amazon ansehen:
Inhaltsverzeichnis
- 1 Elektromesser Vergleich: Unsere Empfehlungen in der Bestenliste
- 2 Weiter Infos zur Bestenliste
- 3 Elektromesser Test: Die Testsieger der letzen Jahre
- 4 Testergebnisse der Stiftung Warentest?
- 5 Wie wird ein Elektromesser Test durchgeführt?
- 6 Häufig gestellte Fragen zu Elektromessern
- 7 So funktioniert ein Elektromesser
- 8 Vor & Nachteile von Elektromessern
- 9 Reinigung von Hand oder in der Spülmaschine?
- 10 Funktionen & Bauteile: Tiefkühlklinge, Doppelklinge, Winkelmesser, Ladestation & mehr
- 11 Anwendungsbereiche: Fleisch, Tiefkühlkost, Knochen, Gyros, Döner, Geflügel & mehr
- 12 Bauarten & Varianten: Mit Kabel oder Akku
- 13 Beliebte Marken: Krups, Moulinex, Rowenta, Rommelsbacher, AEG & mehr
- 14 Alternativen und ähnliche Produkte
- 15 Reviews & Erfahrungsberichte für Elektromesser:
Elektromesser Vergleich: Unsere Empfehlungen in der Bestenliste
Unsere Empfehlungen der besten Elektromesser basieren auf einem Vergleich der wichtigsten Kriterien. Dazu gehören die Art der Griffe und Klingen, die Sicherheit, die Leistung, das Zubehör & vieles mehr. Die Grundlage des Elektromesser Vergleich bilden die von den Herstellern bereitgestellten Daten. Die Geräte wurden von uns nicht in der Praxis getestet.
Weiter Infos zur Bestenliste
Um unseren Lesern eine aktuelle Auswahl an Geräten präsentieren zu können wird die Elektromesser Bestenliste ca. 1 mal pro Jahr aktualisiert. Dies ist notwendig da die Hersteller häufig neue Modelle auf den Markt bringen. Ist ein Produkt nicht mehr erhältlich nehmen wir es aus dem Produktvergleich und ersetzen es gegen ein vielversprechendes anderes Gerät. In diesem Zusammenhang kann es auch vorkommen, dass sich Kauftipp und Preistipp ändert.
Elektromesser Test: Die Testsieger der letzen Jahre
In der folgenden Tabelle sehen Sie welche der Zeitschriften bzw. Sendungen bereits einen Elektromesser Test veröffentlicht hat. Außerdem geben wir das Jahr der Veröffentlichung an und die Info ob Testsieger und Testergebnisse kostenlos einsehbar sind.
| Zeitschrift | Testbericht erschienen? | Jahr | Link | Testergebnisse kostenlos |
|---|---|---|---|---|
| Stiftung Warentest | Nein, es gibt keinen Elektromesser Test | – | – | – |
| Schweizer Fernsehen | Nein, Elektromesser wurden noch nicht getestet | – | – | |
| Ökotest | Nein, es gibt keinen Elektromesser Test | – | – | – |
| Haus & Garten Test | Ja, es gibt einen Elektromesser Test | 2013 | Link | Ja |
| Konsument.at | Nein, es gibt noch keinen Elektromesser Testbericht | – | – | – |
| Ktipp.ch | Nein, bisher gibt es keinen Elektromesser Test | – | – | – |
| Saldo.ch | Nein, bisher gibt es noch keinen Test zu Elektromessern | – | – | – |
| ETM Testmagazin | Nein, bislang wurden Elektromesser noch nicht getestet | – | – |
Dass in den großen Verbrauchermagazinen nahezu kaum Tests zu Elektromessern gemacht werden, dürfte vermutlich daran liegen, dass diese kleinen Küchenhelfer im Alltag kaum zum Einsatz kommen. Schließlich werden die Mengen an Schnittware, die damit möglich sind, in Haushalten kaum benötigt.
Ob es einen Elektromesser Test von den bekannten Verbraucher-Zeitschriften gibt sehen Sie oben in der Tabelle
Testergebnisse der Stiftung Warentest?
Die Stiftung Warentest hat bislang darauf verzichtet, Elektromesser zu testen. Das liegt wohl daran, dass die wenigsten Verbraucher diesen Haushaltshelfer auch wirklich benötigen. Wir haben den Testbericht in unserer Tabelle ganz oben verlinkt: Tabelle
Wie wird ein Elektromesser Test durchgeführt?
Die im Folgenden genannten Kriterien sind unserer Meinung nach am wichtigsten, wenn man einen Elektromesser Test durchführt. Beim Lesen eines Testbericht sollten die Endverbraucher darauf besonders achten.
Die Griffe und die Klingen: Bei einem Elektromesser kommt es insbesondere darauf an, dass Griffe und Klingen aus möglichst hochwertigen Materialien hergestellt werden. Schließlich stellen Klingen das Herzstück eines Elektromessers dar. Im günstigsten Fall sollten die Klingen von Elektromessern aus Edelstahl bestehen, weil dieses Material besonders hochwertig ist und auch in der Spülmaschine gereinigt werden kann. Die Prüfer im Elektromesser Test sollten die Klingen besonders genau prüfen.
Die Leistung: Angegeben wird die Leistung in Watt, wodurch auch angezeigt wird, mit welcher Stärke Lebensmittel zerteilt werden könne. Die handelsüblichen Modelle haben in aller Regel eine Leistung von 100 bis 250 Watt. Eine hohe Leistung ist insbesondere dann notwendig, wenn mit dem Elektromesser auch Tiefkühlprodukte geschnitten werden sollen. Weil der Antrieb über wiederaufladbare Akkus oder ein Kabel erfolgt, kann die Leistung auch für einen längeren Zeitraum gehalten werden.
Die Sicherheit: Im Elektromesser Test sollten die Prüfer genau kontrollieren ob alle Sicherheitsvorkehrungen von den Herstellern beachtet wurden. Vor allem in Haushalten mit Kindern ist es wichtig, dass das Elektromesser über einen Sicherheitsschalter verfügt. Dieser sollte sich idealerweise am Griff des Messers befinden. Der Grund: In diesem Fall setzen sich die Klingen erst dann in Bewegung, wenn der Schalter betätigt wurde. Kinder können das Messer also kaum alleine betätigen, was wiederum die Sicherheit im Haushalt beträchtlich erhöht. Nützlich ist außerdem ein Fingerschutz, welcher spülmaschinenfest sein sollte.
Das Zubehör: Sofern das Elektromesser mit einem Kabel ausgestattet ist, sollte dies eine Länge von mindestens 1,50 Metern haben, damit das Messer auch in einer größeren Küche verwendet werden kann. Äußerst nützlich ist außerdem eine Wandhalterung, weil sich das Elektromesser nach dem Gebrauch platzsparend verstauen lässt. Bei akkubetriebenen Modellen ist die Ladestation üblicherweise in die Wandhalterung eingebaut, sodass das Messer auch direkt geladen wird. Im günstigsten Fall besitzt das Elektromesser einen Lithium-Ionen-Akku. Dieser kann nicht überhitzen und entlädt sich auch nicht so schnell.
Häufig gestellte Fragen zu Elektromessern
Nachdem wir im ersten Abschnitt auf das Thema Elektromesser Test eingegangen sind und uns im zweiten Teil einem eigenen Produktvergleich gewidmet haben, geht es nun um die am häufigsten gestellten Fragen.
So funktioniert ein Elektromesser
Im Grunde ist die Funktionsweise eines Elekromessers ganz einfach, dafür aber umso effektiver. Das Herzstück des Messers ist ein Motor, der in einem Gehäuse aus Kunststoff oder Edelstahl eingebaut ist. Umschlossen wird der Motor von einem Griff, welcher bei vielen Messern eine ergonomische Form hat. Sobald das Messer eingeschaltet ist, treibt der Motor die Klingen an.
Hierbei handelt es sich in den meisten Fällen um Doppelklingen, die gut miteinander verzahnt sind. Während des Betriebs bewegen sich die Messer gegeneinander, sodass der Besitzer gleichmäßige Scheiben oder Stücke aus dem jeweiligen Produkt schneiden kann. Mit hochwertigen Messern ist es durchaus Möglich, auch über eine Stunde lang ununterbrochen zu schneiden.
Vor & Nachteile von Elektromessern
Vorteile:
- schnelles und müheloses Schneiden
- der Käufer bekommt eine gute Qualität für vergleichsweise wenig Geld
- Elektromesser sind zugleich handlich und energiesparend
Nachteile:
- Es besteht eine Verletzungsgefahr
- die Messer arbeiten relativ laut
Reinigung von Hand oder in der Spülmaschine?
Worüber ein Elektromesser Test eines Verbrauchermagazins meist nicht informiert ist die richtige Reinigung und Pflege. Daher möchten wir auf diesen Punkt hier im Speziellen eingehen.
Die Reinigung eines Elektromessers ist relativ einfach: Weil die Klingen bei den meisten Modellen aus robustem Edelstahl bestehen, ist eine besondere Pflege nicht nötig. Für die Reinigung werden die Klingen ganz einfach abmontiert. Wenn sie spülmaschinentauglich sind, können sie ganz einfach zusammen mit dem übrigen Geschirr in die Spülmaschine gegeben werden.
Andernfalls müssen die Messer von Hand gespült werden. Ferner sollte das Gehäuse regelmäßig mit einem feuchten Tuch abgewischt werden.
Funktionen & Bauteile: Tiefkühlklinge, Doppelklinge, Winkelmesser, Ladestation & mehr
Im Grunde unterscheiden sich Elektromesser nicht großartig voneinander. Allerdings gibt es sehr wohl verschiedene Typen, die für unterschiedliche Einsatzzwecke gedacht sind. Der wohl größte Unterschied zwischen den verschiedenen Messertypen besteht in der Klinge. Sehr gern greifen die Käufer übrigens zu einem Standard-Elektromesser. Diese bringen mit bis zu 150 Watt eine ausreichende Leistung, um Brot und Fleisch zu schneiden.
Tiefkühlklinge: Bei einem Elektromesser mit Tiefkühlklinge handelt es sich um ein erweitertes Modell des Standard-Elektromessers. Dieses besitzt eine zweite Klinge, mit der sich auch tiefgefrorene Produkte schneiden lassen. Die Messer müssen lediglich – je nach Verwendung – ausgetauscht werden. Gefrorenes zu schneiden ist mit einer solchen Klinge sehr einfach.
Akku / Batterie: Neben Elektromessern, die direkt ans Stromnetz angeschlossen werden, gibt es auch batterie- und akkubetriebene Modelle. Bei diesen ist zu beachten, dass sie nach dem Einsatz wieder an die Ladestation angeschlossen werden.
Doppelklinge: Ein Elektromesser mit Doppelklinge besitzt – wie der Name schon sagt – zwei Klingen. Diese bestehen meist aus Edelstahl und ermöglichen ein besonders sauberes Schneiden.
Winkelmesser: Ein Elektromesser mit Winkelmesser bietet sich an, wenn besonders präzise Schnitte gemacht werden sollen. Beispielsweise, wenn es darum geht, eine Torte in gleichmäßige Stücke zu schneiden. Der Besitzer muss dann lediglich noch den gewünschten Winkel festlegen.
Wandhalterung: Eine Wandhalterung ist ein äußerst praktisches Element, das bei vielen Elektromessern als Zubehör angeboten wird. Dadurch kann das Messer platzsparend aufgeräumt werden, wenn es nicht in Gebrauch ist.
Ladestation: Die Ladestation ist notwendig, wenn sich der Kunde für eine akkubetriebenes Elektromesser entscheidet. Sehr oft ist die Ladestation in der Wandhalterung integriert.
Anwendungsbereiche: Fleisch, Tiefkühlkost, Knochen, Gyros, Döner, Geflügel & mehr
Schon ein Standard-Elektromesser kann auf vielfältige Weise genutzt werden. Geht es um spezielle Dinge wie das Schneiden von tiefgefrorenen Speisen, sollte das Elektromesser mit einer entsprechenden Klinge ausgestattet sein, die darauf ausgelegt ist.
Besonders gern verwenden Verbraucher die Elektromesser, um Fleisch zu schneiden. Dafür reicht im Prinzip ein Standard-Elektromesser. Mit diesem lässt sich rohes Fleisch ebenso einfach schneiden, wie der fertige Sonntagsbraten.
Vor allem wenn es einmal schnell gehen soll, bietet es sich an, Tiefkühlkost mit dem Elektromesser zu zerkleinern. Dann muss der Verbraucher nicht lange warten, bis die Speisen aufgetaut sind und kann den Rest direkt wieder einfrieren. Es eignen sich hier nur Messer mit hoher Wattzahl und entsprechender Klinge.
Kleine Knochen stellen für ein Elektromesser in aller Regel kein Problem dar. Sicherheitshalber sollte der Besitzer aber darauf achten, ob der Hersteller dazu Hinweise gibt.
Gefriergut wie etwa gefrorene Früchte lassen sich ohne die entsprechenden Hilfsmittel nur schwierig portionieren. Mit einem Elektromesser hingegen ist die gewünschte Menge binnen kürzester Zeit aus dem Gefriergut herausgeschnitten.
Bei Gyros handelt es sich um eine griechische Spezialität, die sich auch in Mitteleuropa großer Beliebtheit erfreut. Für die Zubereitung werden aus einem Grillspieß kleine Stücke Fleisch herausgeschnitten, was mit einem Elektromesser besonders schnell und effektiv gelingt.
Der Döner zählt zu den beliebtesten Gerichten in der türkischen Küche. Für die Zubereitung werden Fleischscheiben, die mit einer Marinade gewürzt sind, Schicht für Schicht auf einen Drehspieß gelegt und anschließend seitlich gegrillt. Sobald die äußeren Schichten gegrillt und gebräunt sind, werden diese dünn abgeschnitten. Auch das gelingt mit einem Elektromesser bestens. Passend dazu: Döner Gewürz selber machen
Schier grenzenlos sind die Möglichkeiten für die Zubereitung von Fisch. Vor allem große Stücke, beispielsweise Thunfisch, sollten vor der Zubereitung in kleine Portionen geschnitten werden. Dafür eignen sich ebenfalls bereits Standard-Elektromesser.
Das Zerteilen von Geflügel ist selbst für einen Küchenprofi oft eine nervenaufreibende Angelegenheit. Leichter geht das Zerteilen von Geflügel mit einem Elektromesser von der Hand. Alternativ kann man natürlich auch eine Geflügelschere verwenden.
Vor allem Heimwerker kommen des Öfteren mit Schaumstoffen in Berührung, beispielsweise, wenn es darum geht, etwas zu dämmen. Dafür müssen sie die Schaumstoffe allerdings in passende Stücke schneiden. Leichter geht die Arbeit in diesem Fall mit einem Elektromesser von der Hand. Natürlich muss die Klinge nach dem Einsatz in der Werkstatt aber gründlich gereinigt werden.
Bauarten & Varianten: Mit Kabel oder Akku
Neben der Klinge ist die Betriebsart der größte Unterschied zwischen den verschiedenen Typen von Elektromessern. So gibt es Geräte, die direkt ans Stromnetz angeschlossen werden, ebenso, wie batterie- und akkubetriebene Modelle. Welche Variante die beste Lösung ist, hängt davon ab, wo und wie oft das Elektromesser verwendet werden soll.
Stromanschluss: Der gr0ße Vorteil eines Elektromessers mit Stromanschluss besteht darin, dass es praktisch unbegrenzt einsetzbar ist, sofern sich eine Steckdose in der Nähe befindet. Der Käufer sollte allerdings darauf achten, dass das Kabel ausreichend lang ist, um seinen Aktionsradius nicht unnötig einzuschränken.
Akkubetrieben: Ein akkubetriebenes Elektromesser bietet sich an, wenn es nicht nur auf der Arbeitsfläche in der Küche benutzt werden soll. Die mobile Lösung hat aber einen kleinen Nachteil: Die Leistung ist nur begrenzt. Der Besitzer muss also darauf achten, die Elektrosäge rechtzeitig in der Ladestation aufzuladen.
Batteriebetrieben: Auch das batteriebetriebene Elektromesser ist eine gute mobile Lösung, wenn auch mit begrenzter Leistung. Wird das Elektromesser oft benutzt, muss also stets ein ausreichender Vorrat an Batterien im Haus sein.
Beliebte Marken: Krups, Moulinex, Rowenta, Rommelsbacher, AEG & mehr
Während des 20. Jahrhunderts zählte die 1883 gegründete AEG zu den weltgrößten Elektronikkonzernen. Jedoch musste das Unternehmen 1982 Insolvenz anmelden und wurde drei Jahre später von Daimler-Benz übernommen.
Die Krups GmbH wurde bereits im Jahr 1846 mit Sitz in Solingen gegründet. Heute ist Krups eine Marke der Groupe SEB, eines französischen Konzerns. Vertrieben werden unter dem Markennamen elektronische Haushaltsgeräte verschiedenster Art.
Der Franzose Jean Mantelet gründete Moulinex 1955, um unter diesem Markennamen Haushalts- und Küchengeräte herzustellen und zu vertreiben. Nach Jahren des Erfolgs geriet das Unternehmen jedoch wirtschaftlich in eine Schieflage und ist heute deshalb Teil der SEB-Gruppe.
Die Wurzeln der Marke Rowenta, die heute zur Groupe SEB gehört, reichen bis ins Jahr 1884 zurück. Eingeführt wurde die Marke jedoch erst 1909.
1928 hat der Gründer von Rommelsbacher, Dipl.-Ing. Gustav Rommelsbacher damit begonnen, Lautsprecheranlagen zu entwickeln und zu produzieren. Nach dem Zweiten Weltkrieg siedelte sich das Unternehmen in Dinkelsbühl an und stellte fortan elektrische Haushaltsgeräte her.
Alternativen und ähnliche Produkte
Auf dem Markt sind eine Vielzahl von Alternativen zum Elektromesser erhältlich. Doch nicht jedes Produkt erfüllt auch den selben Zweck.
Brotmesser: Beim Brotschneiden kommt es vor allem auf eines an: Das Brot soll keinesfalls gequetscht, sondern muss gesägt werden. Aus diesem Grund ist die Klinge eines Brotmessers sägeförmig gestaltet. Brotmesser Testsieger
Allesschneider: Mit einem Allesschneider lassen sich Lebensmittel der verschiedensten Art mühelos schneiden. Beim Kauf sollte der Kunde insbesondere ein Augenmerk auf die Sicherheit legen. So muss der Allesschneider einen sicheren Stand haben. Ferner empfiehlt es sich, ein Modell mit Zwei-Knopf-Bedienung zu wählen. Mehr dazu: Allesschneider Test und Vergleich
Brotschneidemaschine: Brotschneidemaschinen werden sowohl mit manuellem als auch mit elektrischem Antrieb angeboten, wobei die Bedienung bei letzteren einfacher ist. Allerdings nehmen Brotschneidemaschinen auch relativ viel Platz in der Küche ein.
Normales Küchenmesser: Beim normalen Küchenmesser handelt es sich um ein Allzweck-Messer, das für die verschiedensten Zwecke genutzt werden kann. Damit lassen sich also die verschiedensten Lebensmittel wie Gemüse oder Fleisch problemlos schneiden. Mehr Infos: Küchenmesser Testsieger
Reviews & Erfahrungsberichte für Elektromesser:
Abschließend finden Sie nun noch diverse Reviews und Erfahrungsberichte welche wir auf Youtube für sie herausgesucht haben. Reviews von Privatpersonen sind eine gute Möglichkeit sich über einzelne Geräte zu informieren. Die Erfahrungsberichte sind natürlich nicht so detailliert wie der Elektromesser Test einer großen Verbraucherzeitschrift aber sie helfen bei der Kaufentscheidung dennoch weiter.
Erfahrungsbericht 2: Krups – 378 A
Ein Messer von Krups im Härtetest.
Relevante Produktvergleiche:
- Damastmesser Testbericht
- Fleischmesser Empfehlung
- Welcher Messerblock ist der Beste?
- Schälmesser Test von der Stiftung Warentest verfügbar?
- Wetzstahl Bewertungen und Ratgeber
Weiterführende Links und Quellen:
- Wie schmeckt Saibling? - 20. September 2023
- Wie schmeckt Barsch? - 20. September 2023
- Wie schmeckt Passionsfrucht? - 20. September 2023
