Linseneintopf einfrieren ist genauso möglich wie Linsensuppe einzufrieren. Wir haben alles Wissenswerte rund um das Linseneintopf einfrieren und passend den Linseneintopf auftauen zusammengestellt.
- Zum Linseneintopf einfrieren, diesen gut auskühlen lassen.
- Auch am nächsten Tag kann man noch Linseneintopf einfrieren.
- Ein Linseneintopf, wie auch andere Linsengerichte, hält sich gut 6 Monate im Tiefkühler.
- Portionsweise Linseneintopf einfrieren ist optimal für rasche Mahlzeiten an stressigen Tagen!
Inhaltsverzeichnis
- 1 Linseneintopf einfrieren – Die Anleitung
- 2 Linseneintopf Auftauen: So geht’s richtig
- 3 Kann man generell alle Eintöpfe einfrieren?
- 4 Haltbarkeit von Linseneintopf in Tiefkühlschrank und Kühlschrank?
- 5 Kann man auch Linseneintopf mit Kartoffeln einfrieren?
- 6 Wann ist Linseneintopf oder Linsensuppe schlecht?
Linseneintopf einfrieren – Die Anleitung
Das Tolle am Linseneintopf einfrieren ist, dass man damit perfekte Vorratshaltung betreiben kann. Linseneintopf einfrieren und nach dem Auftauen noch ein wenig verfeinern, sorgt auch für Abwechslung an Tagen mit wenig Zeit zum Kochen!
- Da der Linseneintopf gut ausgekühlt sein muss, bevor man ihn portioniert und einfriert, kann man ihn auch am nächsten Tag noch gut einfrieren, wenn er über Nacht im Kühlschrank verwahrt wurde.
- Da Linseneintopf auch in der Mikrowelle oder direkt in einem Topf rasch aufgetaut werden kann, sollte man ihn gleich portioniert für 1 bis 2 Personen einfrieren.
- Als Gefrierbehälter eignen sich Gefrierbeutel ebenso wie -boxen oder Gläser. Man muss immer nur bedenken, dass sich Flüssigkeiten, wenn sie gefrieren ausdehnen, sodass dafür genügend Platz im Gefrierbehälter bleibt. Bei Gläsern beispielsweise 1 cm bis zum Glasrand.
- Hat man seinen Linseneintopf passend portioniert und verpackt, fehlt nur mehr die Beschriftung mit Datum und eventuell einem Zusatz, ob es sich um einen reinen Linseneintopf handelt oder zusätzliche Gemüsesorten sowie eventuell Speck, Würstchen oder Bratenreste darin befinden.
- Da sich Linseneintopf gut hält, kann man auch mehrere Varianten davon auf Vorrat eingefroren halten.
Linseneintopf Auftauen: So geht’s richtig
Linseneintopf auftauen kann man geruhsam über Nacht im Kühlschrank, was vor allem für größere Mengen zu empfehlen ist. Einzelportionen Linseneintopf können auch in der Mikrowelle aufgetaut werden. Dafür reichen oft schon Sekunden und eine niedrige Wattanzahl, immer abhängig vom Gerät.
Linseneintopf auftauen, ähnlich wie Suppen oder andere Eintopfgerichte, kann man auch bei niedrigen Temperaturen im Topf auf dem Herd. Dafür den Linseneintopf in einem maximal lauwarmen Wasserbad etwas antauen lassen, damit er leicht aus dem Gefrierbehälter in den Topf umzufüllen ist. Immer wieder aufrühren und die Temperatur dabei langsam erhöhen.
Kann man generell alle Eintöpfe einfrieren?
Die meisten Eintöpfe lassen sich gut einfrieren und halten sich im Tiefkühler zwischen 4 und 8 Monate ohne großen Qualitätsverlust. Manche Zutaten von Eintöpfen können bei langer Lagerung im Tiefkühler ihr Aroma oder ihre Konsistenz verändern.
Ein gutes Beispiel dafür sind Kartoffeln. Sie können bei langer Gefrierzeit süßlich werden. Ähnlich auch manche Kohlsorten.
Haltbarkeit von Linseneintopf in Tiefkühlschrank und Kühlschrank?
Haltbarkeit im Tiefkühlschrank: Bis zu 6 Monate hält sich ein Linseneintopf im Tiefkühler ohne Qualitäts- oder Aromaverlust.
Haltbarkeit im Kühlschrank: Einen Linseneintopf kann man auch 3 bis 4 Tage im Kühlschrank aufbewahren, wenn die Kühlkette dabei nicht unterbrochen wird und täglich nur entnommen und aufgewärmt wird, was man gerade benötigt.
Kann man auch Linseneintopf mit Kartoffeln einfrieren?
Linseneintopf einfrieren kann man, auch wenn Kartoffeln mit eingekocht wurden. Dann sollte man die Lagerung im Tiefkühler eventuell verkürzen auf 3 bis 4 Monate. Die Stärke der Kartoffeln kann sich während der Zeit bei Minusgraden in Zucker umwandeln, und der Eintopf hinterher süßlicher schmecken.
Wann ist Linseneintopf oder Linsensuppe schlecht?
Ein Linseneintopf, ebenso eine Linsensuppe und ähnliche Gerichte, sind nicht mehr genießbar, wenn sich ihr Geruch verändert hat oder wenn sie säuerlich schmecken.
Dies kann durchaus im Kühlschrank passieren, wenn der Linseneintopf nicht gut verpackt darin aufbewahrt wurde und beispielsweise andere Lebensmittel darin sauer oder schimmelig geworden sind und sich diese Keime ausgebreitet haben.
Abrupte Temperaturveränderungen können ebenfalls dafür sorgen, dass Gerichte, und damit auch der Linseneintopf, kippen! Beispielsweise Gewitter an heißen Tagen mit plötzlich fallenden Temperaturen oder Sonneneinstrahlung, wenn ein Gericht auf dem Herd nur zum Abkühlen stehen bleibt.
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