Apfelbrot Rezept nach Landfrauen Art

28. Februar 2023

Das Apfelbrot Rezept nach Landfrauen Art ist ganz einfach zuzubereiten. Für das Landfrauen Apfelbrot Rezept werden die Zutaten nur gut gemischt und dann gebacken.

Apfelbrot zubereiten: Die besten Tipps auf einen Blick
    

  1. Für das Apfelbrot Rezept nach Landfrauen Art eignen sich am besten säuerliche Äpfel.
  2. Die Äpfel für das Landfrauen Apfelbrot Rezept werden mit Schale geraspelt.
  3. Für einen guten Geschmack wird Rum oder Amaretto verwendet.
  4. Die Äpfel sollten mit Zucker kurze Zeit ziehen.

Apfelbrot nach Landfrauen Art Rezept: Perfekt selber machen

Dieses Landfrauen Apfelbrot Rezept ist ganz einfach und gelingt auch Anfängern. Es kommt nur darauf an, die Zutaten gut zu vermischen und alles gut auszubacken. Da Apfelbrot ist schön saftig.

Apfelbrot nach Landfrauen Art Rezept

Apfelbrot nach Landfrauen Art Rezept

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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde 20 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 35 Minuten
Portionen 6 Personen

Küchengeräte & Zubehör

Zutaten
  

  • 1 kg Äpfel
  • 150 g ganze Haselnüsse
  • 150 g Zucker
  • 500 g Mehl
  • 250 g Sultaninen
  • 3 TL Backpulver
  • 1 EL Rum
  • 1 EL Kakao
  • Zimt und Nelkenpulver

Anleitungen
 

  • Äpfel ungeschält grob raspeln.
  • Äpfel mit dem Zucker mischen und ziehen lassen.
  • Alle übrigen Zutaten zu den Äpfeln geben und mit der Hand gut durchkneten
  • Teig in eine gefettete Kastenform geben und im Backofen bei 175 Grad Ober- und Unterhitze 90 Minuten backen.
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Saftiges Apfelbrot nach Landfrauen Art Zutaten: Omas Rezept

Das Apfelbrot Rezept nach Landfrauen Art kann auch als Omas Rezept gelten. Für Omas Rezept werden nur acht Zutaten benötigt: Es gibt ein Rezept mit Äpfeln, Honig, Rosinen, Mehl, Zitronensaft, Backpulver und Lebkuchengewürz.

Für das Apfelbrot Rezept nach Landfrauen Art und für Omas Rezept können auch Falläpfel verwendet werden.

Saftiges Apfelbrot nach Landfrauen Art Zutaten Omas Rezept

Bestes Apfelbrot nach Landfrauen Art selber machen mit frischen Äpfeln

Für das Landfrauen Apfelbrot Rezept können frische Äpfel verwendet werden. Die Apfelsorte spielt keine Rolle, doch eine herzhafte Note bekommt das Apfelbrot mit säuerlichen Äpfeln.

Das Rezept mit frischen Äpfeln kann auf verschiedene Weise abgewandelt werden, indem auch Mandeln und andere Gewürze verwendet werden.

Ist Apfelbrot nach Landfrauen Art zubereiten einfach oder schwierig?

Das Apfelbrot Rezept nach Landfrauen Art ist ganz einfach. Die Zutaten müssen nur gut miteinander verknetet und dann gebacken werden.

Kann man Apfelbrot im Thermomix zubereiten?

Apfelbrot kann gut im Thermomix bereitet werden. Die Zutaten werden im Thermomix verknetet.

Welches Mehl ist für Apfelbrot am besten geeignet?

Für das Apfelbrot Rezept nach Landfrauen Art eignet sich am besten Weizenmehl Typ 405, da das Brot dann schön locker wird.

Spezielle Varianten: Südtiroler, Prättigauer, mit Dinkelmehl, ohne Zucker, ohne Rosinen, vegan, ohne Nüsse, glutenfrei & vieles mehr

Für das Landfrauen Apfelbrot Rezept gibt es zahlreiche Varianten, die sich nach der Region, aber auch nach den Zutaten unterscheiden.

  • Südtiroler Art: Nach Südtiroler Art wird das Apfelbrot mit getrockneten Äpfeln und Hefe bereitet.
  • Prättigauer Art: Nach Prättigauer Art wird das Apfelbrot mit frischen Äpfeln und zusätzlich mit Trockenobst gebacken.
  • Mit Dinkelmehl: Anstelle von Weizenmehl kann für das Apfelbrot Dinkelmehl verwendet werden. Ansonsten werden die übrigen Zutaten verarbeitet.
  • Ohne Zucker: Wird das Apfelbrot ohne Zucker bereitet, können Ahornsirup, aber auch Zuckerersatz wie Xylit oder Erythrit verwendet werden.
  • Ohne Rosinen: Wer keine Rosinen mag, lässt sie beim Landfrauen Apfelbrot Rezept weg. Stattdessen können Mandeln oder Walnüsse verwendet werden.
  • Vegane Art: Das Apfelbrot Rezept nach Landfrauen Art ist bereits vegan, da keine tierischen Zutaten wie Eier oder Milch verwendet werden.
  • Ohne Nüsse: Das Apfelbrot kann ohne Nüsse bereitet werden. Stattdessen kann mehr Mehl verarbeitet werden.
  • Glutenfrei: Für glutenfreies Apfelbrot eignen sich Reismehl, Hirsemehl oder Hafermehl als glutenfreie Mehle.

Spezielle Varianten Suedtiroler Prättigauer mit Dinkelmehl ohne Zucker ohne Rosinen vegan ohne Nuesse glutenfrei vieles mehr

Welche Apfelsorten eignen sich für Apfelbrot?

Für Apfelbrot eignen sich säuerliche Äpfel wie Boskoop, Elstar, Pink Lady, Granny Smith oder Jonagold.

Ist Apfelbrot gesund?

Apfelbrot ist gesund, da es mit Äpfeln und Nüssen gebacken wird, die reich an Vitaminen und anderen gesunden Nährstoffen sind. Noch gesünder wird es mit Dinkelvollkornmehl, da es gesünder als Weizenmehl ist.

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Alexander Wittmann
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