Wir vergleichen nicht nur diverse Schmortöpfe, sondern zeigen auch, ob es einen professionellen Schmortopf Test von einer Verbraucher-Zeitschrift gibt. Die Stiftung Warentest, Ökotest und andere Magazinen veröffentlichen häufig Testberichte zu Küchengroßgeräten. Am Ende des Beitrags finden Sie dann noch einen Ratgeber der alle Fragen rund um den Kauf von Schmortopf beantwortet. Oft werden die Produkte auch als Römertopf bezeichnet.
- Achten Sie auf pflegeleichte und langlebige Materialien
- zwei Griffe am Topfgehäuse sind sinnvoll
- der Topf sollte einen Glasdeckel mit Mittelgriff haben
- Topf sollte eine breite Bratfläche und hohe Seitenränder haben
In diesem Video gehen wir noch detaillierter auf die Kaufkriterien ein:
Sollten Sie keine Zeit haben den ganzen Beitrag zu lesen, können Sie auch direkt unseren Kauftipp bei Amazon ansehen:
Inhaltsverzeichnis
- 1 Schmortopf Vergleich: Unsere Empfehlungen
- 2 Schmortopf Test: Die Testsieger von Stiftung Warentest & Co
- 3 Wie bestimmt Stiftung Warentest, Ökotest, usw. die Schmortopf Testsieger
- 4 FAQ zum Thema Schmortopf
- 5 Verschiedene Materialien im Überblick: Gusseisen, Ton, emailliertes Gusseisen, Glas, Keramik & Edelstahl
- 6 Vorteile & Nachteile
- 7 Beliebte Speisen im Schmortopf zubereitet: Rindfleisch mit Kürbis, Schweinefleisch mit Kartoffeln, Lamm, Gulasch & Rouladen
- 8 Die beliebtesten Marken: Le Creuset, WMF, Silit, Zwilling, Kitchenaid, Woll, Fissler & Rösle
- 9 Schmortopf Angebote von Lidl und Aldi zu empfehlen?
- 10 Alternativen: Bräter, Römertopf, Pfanne & Auflaufform
- 11 Wichtige Verwendungshinweise: Backofen, Induktionsherd, Grill & Gasgrill
- 12 Warum soll ich Schmortöpfe verwenden?
- 13 Was ist der beste Schmortopf?
- 14 Ist ein Bräter ein Schmortopf?
- 15 Wie sieht ein Schmortopf aus?
- 16 Was kostet ein Schmortopf?
- 17 Kann man im normalen Topf schmoren?
Schmortopf Vergleich: Unsere Empfehlungen
Los geht es mit unserem Vergleich. Die Empfehlungen der besten Schmortopf basieren auf einem Vergleich der wichtigsten Kriterien. Dazu gehören Material, Farbe, Gewicht & vieles mehr. Die Grundlage des Schmortopf Vergleich bilden die von den Herstellern bereitgestellten Daten. Die Geräte wurden von uns nicht in der Praxis getestet.
Mehr Infos zu den Produkten:
Kauftipp: Le Creuset – Signature Gusseisen-Bräter
Größe: 4,2 Liter
Material: Gusseisen
Gewicht: 4,305 kg
Farbe: in 9 verschiedenen Farben erhältlich
Herdarten: alle Herdarten
Reinigung: Spülmaschine oder Hand
Besonderheiten: in verschiedenen Größen erhältlich, große Griffe
Bereits auf dem ersten Blick fällt die Optik des Topfes auf. Das Modell ist in vielen verschiedenen Farben erhältlich. Sie können den Bräter sowohl in der Spülmaschine als auch per Hand waschen. Durch die großen Griffe ist der Topf gut zu transportieren. Unsere Meinung: Der Schmortopf ist unserer Meinung nach ein wichtiger Bestandteil in der Küche. Er kann vielseitig eingesetzt werden.
Preistipp: Silit – Energy Red Schmortopf
Größe: 5,9 Liter
Material: Funktionskeramik (Silargan)
Gewicht: 499 g
Farbe: Rot
Herdarten: alle Herdarten
Reinigung: Spülmaschine
Besonderheiten: 30 Jahre Herstellergarantie auf Silargan, schneid- und kratzfest
Dieser Schmortopf besteht aus einer besonderen Funktionskeramik. Im Boden ist ein Stahlkern zur langen und gleichmäßigen Wärmespeicherung verarbeitet. Die Griffe sind genietet und werden während des Kochvorgangs nicht heiß. Unsere Meinung: Dieser Schmortopf besteht aus Funktionskeramik und kann auf allen Herdarten verwendet werden. Er ist schneid- und kratzfest und dadurch vielseitig in der Küche einsetzbar.
WMF- Schmorpfanne
Größe: 5 Liter
Material: Cromargan Edelstahl
Gewicht: 3,13 kg
Farbe: Edelstahl
Herdarten: alle Herdarten
Reinigung: für Spülmaschine geeignet
Besonderheiten: Antihaftversiegelung, optimale Wärmeverteilung
Die Schmorpfanne von WMF hat eine Antihaftbeschichtung, sodass keine Speisen anhaften. Durch das Edelstahl wird eine optimale Wärmeverteilung ermöglicht. Die Pfanne hat einen hohen Rand. Durch Cromargan Stahl ist die Pfanne robust und strapazierfähig. Unsere Meinung: Diese Schmorpfanne können Sie für die Zubereitung verschiedener Speisen nutzen. Die Handhabung und Reinigung ist einfach.
Coolinato – Schmortopf
Größe: 4,7 Liter
Material: Edelstahl, Silikon
Gewicht: 3,3 kg
Farbe: Edelstahl
Herdarten: alle Herdarten
Reinigung: Spülmaschine
Besonderheiten: Griffe mit Silikon überzogen, 3-lagige Beschichtung, backofenfest
Die Griffe des Schmortopfs sind mit Silikon überzogen. Sie können den Topf für alle Herdarten nutzen und in der Spülmaschine reinigen. Die 3-lagige Beschichtung verhindert ein anhaften von Speisen. Der Topf ist frei von PFOA. Unsere Meinung: Die Handhabung des Schmortopfes ist einfach. Er hat Griffe die mit Silikon überzogen sind. All diese Merkmale machen den Schmortopf zu einem nützlichen Küchenhelfer.
Silit – Professional Schmortopf
Größe: 6 Liter
Material: Silargan
Gewicht: 500 g
Farbe: schwarz
Herdarten: alle Herdarten
Reinigung: Spülmaschine
Besonderheiten: 30 Jahre Garantie auf Silargan Oberfläche, Made in Germany
Der Professional Schmortopf von Silit eignet sich für alle Herdarten. Der Stahlkern in der Bodenkonstruktion sorgt für gleichmäßige Wärmespeicherung und ermöglicht scharfes anbraten. Das Modell ist schneid- und kratzfest. Unsere Meinung: Der Schmortopf ist robust und lässt sich leicht in der Spülmaschine reinigen. Er ist für alle Herdarten geeignet.
Fissler – Edelstahl Bräter
Größe: 4,7 Liter
Material: Edelstahl
Gewicht: 4,14 kg
Farbe: Edelstahl
Herdarten: alle Herdarten
Reinigung: Spülmaschine
Besonderheiten: gut schließender Deckel, Kaltmetallgriffe
Dieser Edelstahlbräter verfügt über einen gut schließenden Deckel mit Wärmeschutzplatte. Sie können den Topf auf allen Herdarten verwenden. Die Reinigung in der Spülmaschine ist möglich. Die Kaltmetallgriffe liegen gut in der Hand und bleiben beim kochen kühl. Unsere Meinung: Dieser Edelstahl Bräter kann vielseitig überzeugen und eignet sich deshalb besonders gut für den eigenen Haushalt.
Schmortopf Test: Die Testsieger von Stiftung Warentest & Co
In der folgenden Tabelle sehen Sie welche der Zeitschriften bzw. Sendungen bereits einen Schmortopf Test veröffentlicht hat. Des Weiteren informieren wir über das Jahr der Veröffentlichung und schreiben ob Testsieger und Testergebnisse kostenlos einsehbar sind.
| Zeitschrift | Testbericht erschienen? | Jahr | Link | Testergebnisse kostenlos |
|---|---|---|---|---|
| Stiftung Warentest | Nein | – | – | – |
| Schweizer Fernsehen | Nein | – | – | – |
| Ökotest | Nein | – | – | – |
| Haus & Garten Test | Ja | 2021 | Link | Hifficiency Professional Bräter |
| Konsument.at | Nein | – | – | – |
| Ktipp.ch | Nein | – | – | – |
| Saldo.ch | Nein | – | – | – |
| ETM Testmagazin | Ja | 2019 | Link | nur gegen Bezahlung |
Wie aus der Tabelle ersichtlich ist, konnten wir bei insgesamt 2 Magazinen einen Schmortopf Test finden. Der Test des ETM Testmagazin stammt aus dem Jahr 2019 und ist demzufolge schon etwas älter, aber dennoch gut für eine Recherche nutzbar.
Leider sind die Ergebnisse nur gegen eine Gebühr einsehbar. Der Test von Haus & Garten Test stammt aus dem Jahr 2021 und ist deshalb entsprechend aktuell. Außerdem steht Bericht zum Testsieger kostenlos zur Verfügung.
Ob die anderen Organisationen in der Zukunft einen ähnlichen Test durchführen, kann derzeit nicht genau gesagt werden. Jedes Magazin kann selbst bestimmen, welche Produkte einem Test unterzogen werden. Oft spielt auch die Nachfrage der Verbraucher eine wichtige Rolle. Speziell neue Tests, die auf den Markt kommen, sind meist nur gegen Bezahlung einsehbar.
Wie bestimmt Stiftung Warentest, Ökotest, usw. die Schmortopf Testsieger
Einem Test bei den Organisationen geht in der Regel eine genaue Planung voraus. Hier werden von den Experten im Haus die jeweiligen Produkte zusammengesucht. Oft werden Modelle aus allen Preisklassen genutzt, zusätzlich werden Kriterien festgelegt, wie ein Schmortopf bewertet wird.
Das können beispielsweise die Materialien sein, oder wie einfach das Produkt zu reinigen ist. Auf dieser Grundlage wird der eigentliche Test durchgeführt.
FAQ zum Thema Schmortopf
Nachdem wir im ersten Abschnitt unseren Schmortopf Vergleich gezeigt haben und dann auf diverse Testberichte eingegangen sind, geht es nun um die am häufigsten gestellten Fragen. Wir erklären auch Fachbegriffe und technische Details.
Verschiedene Materialien im Überblick: Gusseisen, Ton, emailliertes Gusseisen, Glas, Keramik & Edelstahl
Schmortöpfe können aus verschiedenen Materialien bestehen. Im Folgenden sind einige beliebte Materialien aufgeführt, aus denen ein Schmortopf bestehen kann.
Ein Topf aus Gusseisen ist in erster Linie sehr robust und bei entsprechender Pflege langlebig. Töpfe aus Gusseisen sind allerdings auch schwer.
Ein Schmortopf aus Ton ist oft nicht leicht zu finden. Ton ist ein natürlicher Werkstoff, aus denen die verschiedensten Produkte hergestellt werden können.
Eine besondere Form eines Topfes aus Gusseisen ist emailliertes Gusseisen. Bei dieser Art von Schmortopf ist das Gusseisen zusätzlich mit einer Emailleschicht umgeben.
Generell als Material sehr beliebt ist Glas. Der Vorteil ist, dass die zubereiteten Gerichte darin sichtbar sind und überwacht werden können.
Auch ein sehr beliebtes Material für die Herstellung eines Schmortopfes ist Keramik. Einige Hersteller haben Keramik entwickelt, die speziell für die Herstellung eines Schmortopfs geeignet ist.
Als Material gern genutzt bei der Herstellung von Schmortöpfen wird Edelstahl. Am Markt gibt es viele solcher Modelle zu finden.
Vorteile & Nachteile
Vorteile:
- Schmortöpfe haben meist eine große Grundfläche
- Fleisch bleibt zart und saftig
- ein solcher Topf ist leicht zu reinigen, oft in der Spülmaschine
- Schmortopf hat einen breiten Schüttrand
- die meisten Modelle sind backofenfest
Nachteile:
- Schmortopf ist oft sperrig und dadurch schwierig zu lagern
- ein solcher Topf kann schwer sein
Beliebte Speisen im Schmortopf zubereitet: Rindfleisch mit Kürbis, Schweinefleisch mit Kartoffeln, Lamm, Gulasch & Rouladen
Im Schmortopf lassen sich viele Gerichte zubereiten, ohne dass sie anbrennen. Im Folgenden sind einige beliebte Speisen aufgeführt.
Rindfleisch mit Kürbis: Rindfleisch kann in einem Schmortopf besonders gut zubereitet werden. Je nach Saison kann das Rindfleisch mit verschiedenen Beilagen wie beispielsweise Kürbis kombiniert werden. Rindfleisch mit Kürbis ist für viele Menschen ein absoluter Gaumenschmauß.
Schweinefleisch mit Kartoffeln: Eine Vielzahl der Menschen isst bis heute gerne Schweinefleisch. Kartoffeln zählen hier zu der beliebtesten Beilage. Deshalb liegt es nah, im Schmortopf diese Komponenten zu vereinen und Schweinefleisch mit Kartoffeln zuzubereiten.
Lamm: Ein Schmortopf ist auch für Fans von Lamm bestens geeignet. Sie können in dem Schmortopf Lamm ganz nach Ihren Wünschen zubereiten.
Gulasch: Hoch im Kurs bei den Gerichten für einen Schmortopf steht Gulasch. Dieser kann je nach Belieben mit anderen Beilagen kombiniert werden.
Rouladen: Ein weiteres Highlight, das in einem Schmortopf zubereitet werden kann, sind Rouladen. Diese können in einem Schmortopf genau auf den Punkt gebracht werden.
Die beliebtesten Marken: Le Creuset, WMF, Silit, Zwilling, Kitchenaid, Woll, Fissler & Rösle
Le Creuset: Der französische Hersteller ist nach eigenen Aussagen Marktführer im Kochgeschirr aus Gusseisen. Das Unternehmen stellt verschiedene Kochgerätschaften her. Im Sortiment befinden sich auch Schmortöpfe.
WMF: Die Marke WMF hat ihren Stammsitz in Deutschland. WMF ist bekannt für die Herstellung von Haushaltswaren. Der Hersteller beliefert auch die Gastronomie- und Hotelbranche. Zum Sortiment gehören nicht nur Schmortöpfe, sondern auch Pfannen, Besteck und vieles mehr.
Silit: Silit hat sich auf die Herstellung und Entwicklung von Kochgeschirr spezialisiert. Das Unternehmen hat seinen Sitz in Deutschland. Zum Produktportfolio gehören unter anderem Schmortöpfe.
Zwilling: Die Ursprünge des Unternehmens reichen bis in das Jahr 1731 zurück. Der Betrieb stammt aus Solingen und ist bis heute besonders durch Messer bekannt. Zum Sortiment gehören neben Kochgeschirr wie Schmortöpfe beispielsweise auch Vakuumierer und andere Küchengeräte.
Kitchenaid: Die Marke Kitchenaid gehört zur Whirlpool Corporation. Das US-amerikanische Hersteller bietet seine Produkte ebenfalls in Deutschland an. Besonders beliebt ist der Betrieb mit einer Universalküchenmaschine geworden.
Woll: Die Marke Woll ist ein deutsches Familienunternehmen, welches Kochgeschirr entwickelt und herstellt. Gegründet wurde das Unternehmen 1979. Spezialisiert hat sich die Firma auf Gusseisen Pfannen. Im Sortiment befinden sich ebenfalls Schmortöpfe.
Fissler: Bereits im Jahr 1845 wurde das Unternehmen gegründet und kann sich bis heute am Markt behaupten. Spezialisiert hat sich Fissler auf die Herstellung und Entwicklung von Kochgeschirr, wie beispielsweise Schmortöpfen. Auch Küchenmesser von Fissler sind sehr beliebt.
Rösle: Hinter der Marke bzw. dem Namen Rösle steckt die Metallwarenfabrik Marktoberdorf. Gegründet wurde diese bereits im Jahr 1888. Heute ist die Metallwarenfabrik eine Unternehmensgruppe der Metallverarbeitung. Unter anderem gehört die Marke Rösle dazu.
Schmortopf Angebote von Lidl und Aldi zu empfehlen?
Aldi: Aktuell konnten wir bei unseren Recherchen einen Schmortopf der Marke Crofton bei Aldi Süd finden. Laut unseren Recherchen ist die Marke Crofton eine Eigenmarke von Aldi. Unter dieser Marke werden die verschiedensten Produkte angeboten, aktuell unter anderem ein Schmortopf. Aldi achtet bei seinen Eigenmarken oft auf Qualität, dennoch bietet der Discounter die Produkte zu einem fairen Preis an.
Lidl: Im Shop von Lidl sind aktuell verschiedene Schmortöpfe von unterschiedlichen Marken zu finden. Unter den Marken befindet sich auch die Eigenmarke Ernesto von Lidl. Zusätzlich gibt es Produkte von GSW, Genius, King und ELO. Das Angebot ist aktuell entsprechend vielfältig. Unter der Eigenmarke Ernesto bietet Lidl verschiedene Dinge rund um die Küche an.
Alternativen: Bräter, Römertopf, Pfanne & Auflaufform
Zum Schmortopf selbst gibt es am Markt noch einige Alternativen, die Sie ebenfalls nutzen können. Alle Produkte haben jeweils ihre individuellen Vor- und Nachteile.
Bräter: In den Medien und in einigen Magazinen wird statt Schmortopf auch der Name Bräter verwendet. Nicht selten sind deshalb Bräter und Schmortopf die selben Produkte. Alle Infos: Gibt es einen Bräter Testsieger von Stiftung Warentest?
Römertopf: Bis in die heutige Zeit konnte sich bei den Menschen der Römertopf etablieren. Im Römertopf können Gerichte für mehrere Personen zubereitet werden.
Pfanne: Eine weitere Alternative zum Schmortopf ist eine Pfanne. Diese werden unter anderem mit einem hohen Rand und Deckel angeboten. Weiterlesen: Welche Schmorpfanne kaufen?
Auflaufform: Sehr beliebt ist eine Auflaufform. Darin lassen sich beispielsweise Gratins und mit Käse überbackene Gerichte zubereiten. Auflaufformen gibt es in verschiedenen Größen und Formen. Mehr Infos: Welche Auflaufform ist die Beste?
Wichtige Verwendungshinweise: Backofen, Induktionsherd, Grill & Gasgrill
Im Folgenden weisen wir auf wichtige Verwendungshinweise von Schmortöpfen hin.
Bräter im Backofen: Viele der Schmortöpfe sind für den Backofen geeignet. Oft werden sie als backofenfest bezeichnet. Achten Sie jedoch darauf, dass die Temperatur nicht zu hoch ist. Beachten Sie auch die Angaben des Herstellers.
Bräter auf dem Induktionsherd: Besonders neue Töpfe sind für den Induktionsherd geeignet. Beim Kauf sollten Sie unbedingt auf die Angaben des Herstellers achten.
Bräter auf dem Grill: Ein Schmortopf kann auch mit dem Grill verwendet werden. Hier ist es wichtig, die Temperaturen genau zu beachten, damit dem Schmortopf nicht zu große Hitze zugeführt wird.
Bräter auf dem Gasgrill: Der Schmortopf kann auch auf dem Gasgrill verwendet werden. Hier sollten Sie auf eine passende Größe und die richtigen Dimensionen achten.
Warum soll ich Schmortöpfe verwenden?
Schmortöpfe sind eine hervorragende Wahl für die Zubereitung von langsamen, geschmorten Gerichten, wie Eintöpfen, Ragouts oder Braten. Sie bieten eine gleichmäßige Wärmeverteilung und speichern die Wärme über längere Zeit, wodurch sie ideal für das langsame Garen bei niedriger Temperatur sind.
Durch das Schmoren werden Lebensmittel zart und aromatisch, wobei die natürlichen Aromen der Zutaten intensiviert werden. Schmortöpfe können sowohl auf dem Herd als auch im Ofen verwendet werden, was sie zu einem vielseitigen Küchenhelfer macht.
Was ist der beste Schmortopf?
Schauen Sie sich dazu den obenstehenden Produktvergleich an. Der beste Schmortopf hängt aber immer von Ihren persönlichen Vorlieben und Bedürfnissen ab. Einige der beliebtesten Schmortopfmaterialien sind:
- Gusseisen: Gusseiserne Schmortöpfe sind wegen ihrer hervorragenden Wärmespeicherung und gleichmäßigen Wärmeverteilung sehr geschätzt. Sie sind ideal für langsame, schonende Garprozesse. Emaillierte Gusseisen-Schmortöpfe bieten zusätzlichen Schutz vor Rost und Kratzern und sind leichter zu reinigen.
- Edelstahl: Edelstahlschmortöpfe sind langlebig, leicht und bieten eine gute Wärmeleitfähigkeit. Sie sind in der Regel spülmaschinenfest und pflegeleicht. Allerdings können sie Wärme nicht so gut speichern wie Gusseisen.
- Keramik: Keramikschmortöpfe sind ideal für das gleichmäßige Garen bei niedriger Temperatur. Sie sind leicht, einfach zu reinigen und oft ofenfest. Sie können jedoch zerbrechlich sein und sind möglicherweise nicht für den Einsatz auf dem Herd geeignet.
- Aluminium: Aluminiumschmortöpfe sind leicht, leiten Wärme gut und sind oft preisgünstig. Sie können jedoch anfällig für Verformungen oder Kratzer sein.
Marken wie Le Creuset, Staub und Lodge sind bekannt für ihre hochwertigen Schmortöpfe, aber es gibt viele andere gute Optionen auf dem Markt. Entscheiden Sie sich für den Schmortopf, der am besten zu Ihrem Budget und Ihren Kochpräferenzen passt.
Ist ein Bräter ein Schmortopf?
Ein Bräter und ein Schmortopf haben ähnliche Funktionen und können oft austauschbar verwendet werden. Beide sind für das langsame Garen bei niedrigen Temperaturen konzipiert und können auf dem Herd oder im Ofen eingesetzt werden. Der Hauptunterschied besteht in der Form und dem Material.
Ein Bräter ist in der Regel rechteckig oder oval, mit einem flachen Boden und hohen Seitenwänden, während ein Schmortopf rund oder oval ist, mit einem dickeren Boden und einem passenden Deckel. Bräter sind oft aus Edelstahl, Keramik oder emailliertem Gusseisen gefertigt, während Schmortöpfe aus einer Vielzahl von Materialien bestehen können, einschließlich Gusseisen, Edelstahl, Keramik und Aluminium.
Wie sieht ein Schmortopf aus?
Ein Schmortopf ist ein Kochgeschirr mit einem dicken, schweren Boden und hohen Seitenwänden. Er ist in der Regel rund oder oval und verfügt über einen passenden Deckel, der die Feuchtigkeit im Inneren des Topfes hält und das Gargut während des Schmorens gleichmäßig erhitzt.
Schmortöpfe können aus verschiedenen Materialien wie Gusseisen, Edelstahl, Keramik oder Aluminium gefertigt sein. Emaillierte Gusseisentöpfe sind oft in leuchtenden Farben erhältlich, während Edelstahl- und Aluminiumtöpfe normalerweise in metallischen Farben oder eloxiertem Schwarz angeboten werden.
Was kostet ein Schmortopf?
Die Preise für Schmortöpfe variieren je nach Marke, Material und Größe. Hier sind einige allgemeine Preiskategorien:
- Niedrigpreisig (60-100 Euro): In dieser Preisklasse finden Sie meist Aluminium- oder Edelstahlschmortöpfe. Sie bieten eine gute Wärmeleitfähigkeit, sind jedoch möglicherweise nicht so langlebig oder effizient in der Wärmespeicherung wie teurere Modelle.
- Mittelpreisig (100-180 Euro): In dieser Kategorie finden Sie höherwertige Edelstahlschmortöpfe, Keramiktöpfe und einige emaillierte Gusseisenmodelle. Sie bieten eine bessere Wärmeleitfähigkeit und Speicherung sowie eine höhere Qualität und Langlebigkeit.
- Hochpreisig (180 Euro und mehr): Hier finden Sie Premium-Schmortöpfe aus emailliertem Gusseisen von Marken wie Le Creuset oder Staub. Sie sind bekannt für ihre hervorragende Wärmespeicherung, Langlebigkeit und attraktive Designs. Diese Töpfe sind oft in einer Vielzahl von Farben erhältlich und können ein Leben lang halten.
Es ist wichtig, beim Kauf eines Schmortopfes Ihre individuellen Bedürfnisse und Ihr Budget zu berücksichtigen. In vielen Fällen kann ein mittelpreisiger Schmortopf ausreichend sein, um köstliche, langsam geschmorte Gerichte zuzubereiten. Wenn Sie jedoch häufig schmoren und Wert auf eine ausgezeichnete Wärmespeicherung und Langlebigkeit legen, könnte ein hochwertiger, emaillierter Gusseisenschmortopf eine lohnende Investition sein.
Kann man im normalen Topf schmoren?
Generell ist es möglich, in einem normalen Topf zu schmoren. Wichtig ist dabei, dass der Topf einen gut sitzenden Deckel hat. Der Kochtopf selbst sollte ein möglichst hohes Gewicht aufweisen.
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