Wir vergleichen nicht nur diverse Springformen, sondern zeigen auch ob es einen professionellen Springform Test von einer Verbraucher-Zeitschrift gibt. Die Stiftung Warentest, Ökotest und andere Magazinen veröffentlichen häufig Testberichte zu Küchengroßgeräten. Am Ende des Beitrags finden Sie dann noch einen Ratgeber der alle Fragen rund um den Kauf von Springform beantwortet.

Achten Sie beim Springform kaufen auf folgende Dinge:
  • Wählen Sie das geeignete Material
  • Entscheiden Sie sich für eine passende Form
  • Die Größe sollte zum Einsatzzweck passen

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Produkt-Tipp: Derzeit besonders beliebt

Solltest du keine Zeit haben, den kompletten Beitrag zu lesen, kannst du auch direkt diese empfehlenswerte Springform bei Amazon ansehen:

Bestseller Nr. 1 Original Kaiser Inspiration Springform 26 cm rund, Flachboden, runde Backform, Kuchenform antihaftbeschichtet, auslaufsicher
Original Kaiser Inspiration Springform 26 cm rund,...

Springform Vergleich: Unsere Empfehlungen

Los geht es mit unserem Vergleich. Die Empfehlungen der besten Springform basieren auf einem Vergleich der wichtigsten Kriterien. Dazu gehören Größe, Reinigung, Besonderheiten & vieles mehr. Die Grundlage des Springform Vergleich bilden die von den Herstellern bereitgestellten Daten. Die Geräte wurden von uns nicht in der Praxis getestet.

KAUFTIPP
Dr. Oetker 2601 Oetker Spring-/Kuchen-/Backform, Ø 26 cm, auslaufsichere, runde, aus Stahl mit keramisch verstärkter Antihaft-Beschichtung, Menge: 1 Stück, Farbe: grau
PREISTIPP
Zenker Z6503 Black Metallic Springform Ø 26 cm – Langlebige Backform mit Premium Antihaftbeschichtung, Made in Germany
FORMEGOLOSE, Doppelseitige Tortenform 24 cm, Mit Tropfsicherem Boden, Aus Edelstahl Mit Doppelter Antihaftbeschichtung, Farbe Schwarz
Dr. Oetker Bake & Go Springform Ø 26 cm mit Transporthaube Kuchentransportbox mit Antihafteigenschaften, rundes Backblech mit Deckel, Menge: 1 Stück
Original Kaiser Inspiration Springform 26 cm rund, Flachboden, runde Backform, Kuchenform antihaftbeschichtet, auslaufsicher
Original Kaiser Classic Plus Springform 26 cm, Kuchenform mit Flach- und Rohrboden, 2 Böden, runde Backform, auslaufsicher, antihaftbeschichtet, rot
Marke
Dr. Oetker
Zenker
Formegolose
Dr. Oetker
Kaiser
Kaiser
Produkt
Springform
Springform
Springform
Springform mit Transporthaube
Springform
Springform
Bester Springform
Bester Springform Test
-
-
-
-
Größe
26,0 cm x 26,0 cm x 7,0 cm
26,0 cm x 26,0 cm x 6,5 cm
25,5 cm x 25,5 cm x 7,7 cm
26,0 cm x 26,0 cm x 7,0 cm
27,2 cm x 27,2 cm x 7,6 cm
26,9 cm x 26,9 cm x 10,0 cm
Form
rund
rund
rund
rund
rund
rund
Material
legierter Stahl
Stahlblech mit Antihaftbeschichtung
legierter Stahl
Edelstahl, Kunststoff
legierter Stahl
Stahl
Farbe
grau
schwarz
schwarz
anthrazit
schwarz
rot
Gewicht
500 g
334 g
350 g
410 g
480 g
680 g
Reinigung
per Hand
Handwäsche empfohlen
Handwäsche empfohlen
Form per Hand, Haube ist spülmaschinengeeignet
per Hand
per Hand
Besonderheiten
Made in Germany, 5 Jahre Garantie, auslaufsicher
Teflon Beschichtung, Made in Germany
mikrowellengeeignet, schadstofffrei
Made in Germany, gute Wärmeleitung, bis 230 Grad Celsius nutzbar
ergonomisch geformter Edelstahlverschluss, mit Rezept
gleichmäßige Wärmeverteilung, Antihaftbeschichtung, auslaufsicher
Preis
28,99 EUR
12,05 EUR
20,09 EUR
17,74 EUR
15,33 EUR
22,89 EUR
KAUFTIPP
Dr. Oetker 2601 Oetker Spring-/Kuchen-/Backform, Ø 26 cm, auslaufsichere, runde, aus Stahl mit keramisch verstärkter Antihaft-Beschichtung, Menge: 1 Stück, Farbe: grau
Marke
Dr. Oetker
Produkt
Springform
Bester Springform
Größe
26,0 cm x 26,0 cm x 7,0 cm
Form
rund
Material
legierter Stahl
Farbe
grau
Gewicht
500 g
Reinigung
per Hand
Besonderheiten
Made in Germany, 5 Jahre Garantie, auslaufsicher
Preis
28,99 EUR
PREISTIPP
Zenker Z6503 Black Metallic Springform Ø 26 cm – Langlebige Backform mit Premium Antihaftbeschichtung, Made in Germany
Marke
Zenker
Produkt
Springform
Bester Springform Test
Größe
26,0 cm x 26,0 cm x 6,5 cm
Form
rund
Material
Stahlblech mit Antihaftbeschichtung
Farbe
schwarz
Gewicht
334 g
Reinigung
Handwäsche empfohlen
Besonderheiten
Teflon Beschichtung, Made in Germany
Preis
12,05 EUR
FORMEGOLOSE, Doppelseitige Tortenform 24 cm, Mit Tropfsicherem Boden, Aus Edelstahl Mit Doppelter Antihaftbeschichtung, Farbe Schwarz
Marke
Formegolose
Produkt
Springform
-
Größe
25,5 cm x 25,5 cm x 7,7 cm
Form
rund
Material
legierter Stahl
Farbe
schwarz
Gewicht
350 g
Reinigung
Handwäsche empfohlen
Besonderheiten
mikrowellengeeignet, schadstofffrei
Preis
20,09 EUR
Dr. Oetker Bake & Go Springform Ø 26 cm mit Transporthaube Kuchentransportbox mit Antihafteigenschaften, rundes Backblech mit Deckel, Menge: 1 Stück
Marke
Dr. Oetker
Produkt
Springform mit Transporthaube
-
Größe
26,0 cm x 26,0 cm x 7,0 cm
Form
rund
Material
Edelstahl, Kunststoff
Farbe
anthrazit
Gewicht
410 g
Reinigung
Form per Hand, Haube ist spülmaschinengeeignet
Besonderheiten
Made in Germany, gute Wärmeleitung, bis 230 Grad Celsius nutzbar
Preis
17,74 EUR
Original Kaiser Inspiration Springform 26 cm rund, Flachboden, runde Backform, Kuchenform antihaftbeschichtet, auslaufsicher
Marke
Kaiser
Produkt
Springform
-
Größe
27,2 cm x 27,2 cm x 7,6 cm
Form
rund
Material
legierter Stahl
Farbe
schwarz
Gewicht
480 g
Reinigung
per Hand
Besonderheiten
ergonomisch geformter Edelstahlverschluss, mit Rezept
Preis
15,33 EUR
Original Kaiser Classic Plus Springform 26 cm, Kuchenform mit Flach- und Rohrboden, 2 Böden, runde Backform, auslaufsicher, antihaftbeschichtet, rot
Marke
Kaiser
Produkt
Springform
-
Größe
26,9 cm x 26,9 cm x 10,0 cm
Form
rund
Material
Stahl
Farbe
rot
Gewicht
680 g
Reinigung
per Hand
Besonderheiten
gleichmäßige Wärmeverteilung, Antihaftbeschichtung, auslaufsicher
Preis
22,89 EUR

Mehr Infos zu den Produkten:

Kauftipp: Dr. Oetker – Springform

Dr. Oetker 2601 Oetker Spring-/Kuchen-/Backform, Ø 26 cm, auslaufsichere, runde, aus Stahl mit keramisch verstärkter Antihaft-Beschichtung, Menge: 1 Stück, Farbe: grau
Dr. Oetker 2601 Oetker Spring-/Kuchen-/Backform, Ø 26 cm, auslaufsichere, runde, aus Stahl mit keramisch verstärkter Antihaft-Beschichtung, Menge: 1 Stück, Farbe: grau
Marke: Dr. OetkerKaufempfehlung
Größe: 26,0 cm x 26,0 cm x 7,0 cm
Form: rund
Material: legierter Stahl
Farbe: grau
Gewicht: 500 g
Reinigung: per Hand
Besonderheiten: Made in Germany, 5 Jahre Garantie, auslaufsicher

Diese Backform verfügt über eine optimale Wärmeleitfähigkeit. Die Form besitzt eine gute Antihaftbeschichtung und einen Auslaufschutz. Unsere Meinung: In dieser Springform können Sie die unterschiedlichsten Kuchen backen.


Preistipp: Zenker – Springform

Zenker Z6503 Black Metallic Springform Ø 26 cm – Langlebige Backform mit Premium Antihaftbeschichtung, Made in Germany
Zenker Z6503 Black Metallic Springform Ø 26 cm – Langlebige Backform mit Premium Antihaftbeschichtung, Made in Germany
Marke: Zenkerempfehlung bestenliste
Größe: 26,0 cm x 26,0 cm x 6,5 cm
Form: rund
Material: Stahlblech mit Antihaftbeschichtung
Farbe: schwarz
Gewicht: 334 g
Reinigung: Handwäsche empfohlen
Besonderheiten: Teflon Beschichtung, Made in Germany,

Durch die Antihaftbeschichtung lässt sich das Backwerk leicht lösen. Die Wärmeverteilung ist gleichmäßig, sodass eine optimale Bräunung entsteht. Unsere Meinung: Sie bekommen mit dieser Backform ein gutes Hilfsmittel, um verschiedene Kuchen zu backen.


Formegolose – Springform

FORMEGOLOSE, Doppelseitige Tortenform 24 cm, Mit Tropfsicherem Boden, Aus Edelstahl Mit Doppelter Antihaftbeschichtung, Farbe Schwarz
FORMEGOLOSE, Doppelseitige Tortenform 24 cm, Mit Tropfsicherem Boden, Aus Edelstahl Mit Doppelter Antihaftbeschichtung, Farbe Schwarz
Marke: Formegolose
Größe: 25,5 cm x 25,5 cm x 7,7 cm
Form: rund
Material: legierter Stahl
Farbe: schwarz
Gewicht: 350 g
Reinigung: Handwäsche empfohlen
Besonderheiten: mikrowellengeeignet, schadstofffrei

Das Besondere an diese Springform ist, dass Sie das Modell in der Mikrowelle nutzen können. Zudem besitzt die Form eine doppelte Antihaftbeschichtung.  Unsere Meinung: Aufgrund der Mikrowelleneignung kann diese Form vielseitig genutzt werden.


Dr. Oetker – Springform mit Transporthaube

Dr. Oetker Bake & Go Springform Ø 26 cm mit Transporthaube Kuchentransportbox mit Antihafteigenschaften, rundes Backblech mit Deckel, Menge: 1 Stück
Dr. Oetker Bake & Go Springform Ø 26 cm mit Transporthaube Kuchentransportbox mit Antihafteigenschaften, rundes Backblech mit Deckel, Menge: 1 Stück
Marke: Dr. Oetker
Größe: 26,0 cm x 26,0 cm x 7,0 cm
Form: rund
Material: Edelstahl, Kunststoff
Farbe: anthrazit
Gewicht: 410 g
Reinigung: Form per Hand, Haube ist spülmaschinengeeignet
Besonderheiten: Made in Germany, gute Wärmeleitung, bis 230 Grad Celsius nutzbar

Sie erhalten bei diesem Angebot eine Springform inklusive einer Transporthaube.  Die Form hält Temperaturen bis zu  230 Grad Celsius aus. Unsere Meinung: Mit dieser Form können Sie sowohl backen als auch aufbewahren und transportieren.


Kaiser – Springform

Original Kaiser Inspiration Springform 26 cm rund, Flachboden, runde Backform, Kuchenform antihaftbeschichtet, auslaufsicher
Original Kaiser Inspiration Springform 26 cm rund, Flachboden, runde Backform, Kuchenform antihaftbeschichtet, auslaufsicher
Marke: Kaiser
Größe: 27,2 cm x 27,2 cm x 7,6 cm
Form: rund
Material: legierter Stahl
Farbe: schwarz
Gewicht: 480 g
Reinigung: per Hand
Besonderheiten: ergonomisch geformter Edelstahlverschluss, mit Rezept

Bei der Springform von Kaiser handelt es sich um ein Modell, das durch einen ergonomisch geformten Edelstahlverschluss und der Antihaftbeschichtung leicht zu handhaben ist. Unsere Meinung: Im Lieferumfang befindet sich neben der Form direkt ein Backrezept.


Kaiser – Springform

Original Kaiser Classic Plus Springform 26 cm, Kuchenform mit Flach- und Rohrboden, 2 Böden, runde Backform, auslaufsicher, antihaftbeschichtet, rot
Original Kaiser Classic Plus Springform 26 cm, Kuchenform mit Flach- und Rohrboden, 2 Böden, runde Backform, auslaufsicher, antihaftbeschichtet, rot
Marke: Kaiser
Größe: 26,9 cm x 26,9 cm x 10,0 cm
Form: rund
Material: Stahl
Farbe: rot
Gewicht: 680 g
Reinigung: per Hand
Besonderheiten: gleichmäßige Wärmeverteilung, Antihaftbeschichtung, auslaufsicher

Besondere Eigenschaften dieser Backform sind die gleichmäßige Wärmeverteilung und die Tatsache, dass die Form auslaufsicher ist.  Unsere Meinung: Die Form ermöglicht es auf einfache Art und Weise verschiedene Kuchen zu backen.



Springform Test: Die Testsieger von Stiftung Warentest & Co

In der folgenden Tabelle sehen Sie, welche der Zeitschriften bzw. Sendungen bereits einen Springform Test veröffentlicht hat. Des Weiteren informieren wir über das Jahr der Veröffentlichung und schreiben, ob Testsieger und Testergebnisse kostenlos einsehbar sind.

Zeitschrift Testbericht erschienen? Jahr Link Testergebnisse kostenlos
Stiftung Warentest Nein
Schweizer Fernsehen Nein
Ökotest Nein
Haus & Garten Test Nein
Konsument.at Nein
Ktipp.ch Nein
Saldo.ch Nein
ETM Testmagazin Nein

Bei unseren Recherchen auf den Websites der verschiedenen Organisationen konnten wir aktuell leider keinen passenden Test finden. Lediglich andere Backformen wurden von einigen Magazinen einem Test unterzogen.

Wir können nicht mit Bestimmtheit sagen, ob in der Zukunft ein Springform Test von einer der Organisationen durchgeführt wird. Diese können selbst entscheiden, welche Produkte getestet werden.

Wie bestimmt Stiftung Warentest, Ökotest, usw. die Springform Testsieger

Ein Springform Testsieger kann in der Regel nur durch einen Test ermittelt werden. Die Experten der jeweiligen Organisationen entwickeln wenn nötig einen solchen Produktvergleich. Es müssen passende Kriterien und Produkte für einen Test gefunden werden.

Springform Testsieger Stiftung Warentest



FAQ zu Springform

Nachdem wir im ersten Abschnitt unseren Springform Vergleich gezeigt haben und dann auf diverse Testberichte eingegangen sind, geht es nun um die am häufigsten gestellten Fragen. Wir erklären auch Fachbegriffe und technische Details.

Springform Testsieger

Bauteile und Funktionen: hoher Rand, Glasboden, Rohrboden, Deckeln & Haube

Springformen besitzen verschiedene Bauteile und Funktionen. Im Folgenden sind einige dieser Teile genannt.

hoher RandGlasbodenRohrbodenDeckelHaube

Ein hoher Rand ermöglicht das Backen besonders hoher Kuchen und gibt eine gewisse Auslaufsicherheit.

Der Vorteil eines Glasbodens ist, dass er schnittfest und stabil ist. Die Reinigung kann einfach in der Spülmaschine erfolgen.

Eine Springform mit Rohrboden eignet sich insbesondere für die Zubereitung von Gugelhupf und Kranzkuchen.

Eine Springform mit Deckel ist sinnvoll, wenn der Kuchen transportiert und geschützt werden soll. Diese Form eignet sich zur Aufbewahrung.

Eine Haube kann leicht über die gesamte Springform gegeben werden. Das Backwerk darin kann aufbewahrt und transportiert werden.

Vorteile & Nachteile

Vorteile:

  • Springform kann aus vielen Materialien bestehen
  • unkomplizierte Handhabung
  • Viele Rezepte sind realisierbar

Nachteile:

  • Auswahl der richtigen Form fällt nicht immer leicht

Verschiedene Größen und wofür sie geeignet sind: 18 cm, 20 cm, 24 cm, 26 cm & 28 cm

18 cm: Eine Backform in der Größe 18 cm ist vor allem für Minikuchen geeignet. Beim Backen sollte die Springform mit Backpapier ausgelegt werden. Teilweise passen diese kleine Formen sogar in einen Minibackofen.

20 cm: In einer Backform mit 20 cm Durchmesser können Sie verschiedene kleine Kuchen backen.

24 cm: Eine Springform mit 24 cm Größe ist in der Regel für die meisten Kuchen geeignet.

26 cm: In einer Form mit 26 cm Größe lassen sich die verschiedensten Rezepte verwirklichen.

28 cm: Ein Kuchen mit 28 cm Größe ist für eine größere Feier geeignet. Damit der Kuchen gelingt, lohnt es sich, die Form mit Backpapier auszulegen.

Springform Testbericht

Die beliebtesten Marken: Kaiser, Zenker, Walter & Dr. Oetker

Kaiser: Die Marke Kaiser gehört zur WMF Group. Unter der Marke werden verschiedene Backformen wie z.B. auch Brotbackform und Backform angeboten.

Zenker: Die Marke Zenker gehört zum Unternehmen Fackelmann. Unter der Marke werden verschiedenste Backformen angeboten.

Walter: Die Marke Walter ist ein professioneller Anbieter von Backformen aller Art. Formen der Marke werden auch in Bäckereien verwendet.

Dr. Oetker: Die Marke Dr. Oetker ist vielen Leuten als Hersteller verschiedener Backmischungen bekannt. Unter der Marke werden auch  Springformen angeboten.

Springform Angebote von Lidl und Aldi zu empfehlen?

Aldi: Bei unseren Recherchen im Shop von Aldi konnten wir aktuell ein Angebot für eine Springform finden. Die Form stammt von der Marke Crofton. Das ist eine Eigenmarke des Discounters, unter der zahlreiche Artikel für die Küche angeboten werden.

Lidl: Unsere Suche im Shop von Lidl nach einem Angebot einer Springform wurde mit Erfolg gekrönt. Es gibt aktuell ein Angebot für eine runde Form und für eine Blechform. Beide Produkte stammen von der Marke Ernesto. Unter dieser Marke bietet Lidl verschiedene Produkte rund um das Thema Haushalt und Küche an. 

Alternativen: Kastenform, Backring, Silikonform, Hebeboden & Backblech

Neben der Springform gibt es am Markt noch weitere Backformen. Im Folgenden eine kleine Auswahl:

  • Kastenform: In einer Kastenform können Sie beispielsweise Brot oder bestimmte Kuchen zubereiten.
  • Silikonform: Beim Kauf einer Silikonform sollten Sie unbedingt darauf achten, dass keine Schadstoffe enthalten sind.
  • Backring: Ein Backring bietet sich an, um einen Kuchen gleichmäßig zu backen.
  • Hebeboden: Bei einem Hebeboden ist der Rand meist nicht zu öffnen. Der Boden muss also angehoben werden, um den Rand zu trennen.
  • Backblech: Eine weitere gern genutzte Alternative ist das Backblech. Hier können verschiedene Kuchen erstellt werden.

Verschiedene Materialien: Silikon, Glas, Emaille, Edelstahl & Keramik

Springformen sind in verschiedenen Materialien erhältlich, die jeweils ihre eigenen Vor- und Nachteile haben:

  • Silikon: Silikonbackformen sind flexibel, leicht und antihaftbeschichtet. Sie sind einfach zu reinigen und zu lagern, da sie zusammenfaltbar sind. Silikonformen leiten jedoch die Wärme nicht so gut wie Metallformen, was zu einer ungleichmäßigen Bräunung führen kann.
  • Glas: Glasbackformen sind optisch ansprechend und können direkt vom Ofen auf den Tisch gestellt werden. Sie sind kratzfest und einfach zu reinigen. Allerdings sind sie schwer und können bei Temperaturschwankungen brechen.
  • Emaille: Emaillebackformen bestehen aus Metall, das mit einer glatten Glasur beschichtet ist. Sie sind langlebig, kratzfest und leicht zu reinigen. Die Wärmeleitfähigkeit ist jedoch nicht so gut wie bei Edelstahl oder Aluminium.
  • Edelstahl: Edelstahlbackformen sind langlebig, rostfrei und leiten die Wärme gut. Sie sind jedoch anfälliger für Anhaften und erfordern möglicherweise eine Antihaftbeschichtung oder das Einfetten der Form vor dem Backen.
  • Keramik: Keramikbackformen sind ästhetisch ansprechend, kratzfest und einfach zu reinigen. Sie sind jedoch schwer und können bei Temperaturschwankungen brechen.

Welche Springform-Größe: 26 oder 28?

Die Wahl der richtigen Springformgröße hängt von Ihren persönlichen Vorlieben und dem gewünschten Rezept ab. Eine 26-cm-Springform eignet sich gut für kleinere Kuchen und Torten und hat ein Fassungsvermögen von etwa 8 bis 10 Portionen.

Eine 28-cm-Form ist größer und eignet sich besser für größere Kuchen oder Torten, die etwa 10 bis 12 Portionen ergeben. Beide Größen sind in der Regel Standardgrößen und in den meisten Rezepten angegeben.

Welches Material bei Backformen ist das beste?

Das beste Material für eine Backform hängt von Ihren persönlichen Vorlieben und den gewünschten Backergebnissen ab. Edelstahl und Aluminium bieten eine hervorragende Wärmeleitfähigkeit und gleichmäßige Bräunung. Silikonformen sind leicht und flexibel, können jedoch eine ungleichmäßige Bräunung verursachen. G

las- und Keramikformen sind ästhetisch ansprechend, aber schwer und anfällig für Bruch bei Temperaturschwankungen. Emailleformen sind langlebig und leicht zu reinigen, haben aber eine schlechtere Wärmeleitfähigkeit als Metallformen.

Welche Größe hat eine normale Springform?

Eine normale Springform hat in der Regel einen Durchmesser von 26 cm oder 28 cm. Beide Größen sind gängige Standardgrößen für Kuchen und Torten und werden häufig in Rezepten angegeben.

Was ist die beste Springbackform?

Die beste Springform hängt von Ihren persönlichen Vorlieben, Ihrem Budget und Ihren Backanforderungen ab. Einige der wichtigsten Faktoren, die bei der Auswahl einer Springform zu berücksichtigen sind, sind die Qualität der Antihaftbeschichtung, die Wärmeleitfähigkeit und die Langlebigkeit des Materials. Marken wie Dr. Oetker, Kaiser und Zenker sind bekannt für ihre hochwertigen Springformen. Achten Sie beim Kauf auf solide Verschlüsse und einen dichten Boden, um ein Auslaufen während des Backens zu verhindern.

Was ist die beste Gugelhupfform?

Die beste Gugelhupfform sollte eine gute Antihaftbeschichtung, eine gleichmäßige Wärmeleitung und eine einfache Reinigung bieten. Letzten Endes ist die beste Gugelhupfform aber auch davon abhängig, was genau man backen möchte, was man für Vorlieben bezüglich der Größe hat. 


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Alexander Wittmann
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