Wenn Sie die griechische Spirituose Metaxa kennen und sich fragen, was ist Metaxasauce, denn müssen Sie diese unbedingt probieren. In diesem Artikel beschäftigen wir uns mit der Frage, was ist Metaxasauce und verraten Ihnen alles Wissenswerte zu diesem Produkt. Außerdem gehen wir auf viele wichtige Aspekte rund um die Metaxasauce ein.
Inhaltsverzeichnis
- 1 Was ist Metaxasauce? Herkunft, Verwendung & mehr
- 2 Ist Metaxasauce vegan, vegetarisch, Low-Carb, glutenfrei & vieles mehr?
- 3 Fleisch und Sahne: Was genau ist in Metaxasauce drin?
- 4 Beinhaltet Metaxasauce Alkohol?
- 5 Was schmeckt so ähnlich wie Metaxasauce?
- 6 Ist Metaxasauce sehr scharf?
- 7 Kann man original griechische Metaxasauce einfach selbst machen?
- 8 Wo kann man Metaxasauce kaufen?
- 9 Wie lange ist Metaxasauce haltbar?
Was ist Metaxasauce? Herkunft, Verwendung & mehr
Wenn Sie nach einer ausführlichen Erklärung dafür suchen, was ist Metaxasauce, dann können wir Ihnen verraten, dass es sich um eine Sauce handelt, bei der ein griechischer Weinbrand Metaxa als Hauptzutat zum Einsatz kommt.
- Herkunft: Die Metaxasauce stammt ursprünglich aus Griechenland und wird auf Basis des gleichnamigen alkoholischen Getränks „Metaxa“, welches ebenfalls in Griechenland im Jahr 1888 erfunden wurde.
- Einsatz/Verwendung: Die Metaxasauce kommt häufig beim Kochen zum Einsatz. Mithilfe der Metaxasauce lassen sich viele Fleisch- und Fischgerichte bestens verfeinern, abschmecken oder die Sauce kann auch zum Dippen benutzt werden.
- Aussprache: Metaxasauce wird genauso ausgesprochen wie geschrieben, nämlich: „Me-taa-xaa-Soße“.
- Metaxasauce auf Deutsch: Die deutsche Bezeichnung für Metaxasauce lautet: „Griechische Tomatensauce auf Basis einer Weinbrand-Spezialität“.
- Nährwerte pro 100g: Kalorien: 249, Fett: 24,7 g, Kohlenhydrate: 5,2 g, Eiweiß: 2,7 g
Ist Metaxasauce vegan, vegetarisch, Low-Carb, glutenfrei & vieles mehr?
Nachdem wir eine Erklärung auf die Frage, was ist Metaxasauce geliefert haben, möchten wir uns die wichtigsten Eigenschaften von dieser Sauce anschauen.
Schließlich gibt es viele Menschen, die Lebensmittel unter bestimmten Voraussetzungen essen dürfen. Daher ist es wichtig zu erfahren, ob Metaxasauce z. B. Gluten oder Laktose beinhaltet.
vegan: Ja
vegetarisch: Ja
Low-Carb: Nein
Glutenfrei: Ja
Basisch oder sauer: Sauer
Pasteurisiert: Ja
Laktosefrei: Ja
Fleisch und Sahne: Was genau ist in Metaxasauce drin?
Eine originale und „richtige“ Metaxasauce besteht aus weitaus mehr Zutaten als die meisten denken. Viele glauben beim Hören des Namens „Metaxasauce“ zu wissen, woraus diese besteht.
Ja, es stimmt, in der Metaxasauce ist Metaxa Weinbrand enthalten, doch das ist nur eine einzige Zutat von vielen anderen.
Diese Zutaten sind in Metaxasauce enthalten:
- Zutat 1: Rote Paprika
- Zutat 2: Zwiebel
- Zutat 3: Champignons
- Zutat 4: Kirschtomaten
- Zutat 5: Knoblauchzehen
- Zutat 6: Tomatenmark
- Zutat 7: Metaxa 5 Sterne Weinbrand
- Zutat 8: Frische Gemüsebrühe
- Zutat 9: Olivenöl
- Zutat 10: Sahne 32 %
- Zutat 11: Butter
- Zutat 12: Paprika Edelsüß
- Zutat 13: Oregano
- Zutat 14: Chiliflocken
- Zutat 15: Frischer Rosmarin
- Zutat 16: Salz
- Zutat 17: Pfeffer
Beinhaltet Metaxasauce Alkohol?
Die Erklärung hierfür ist eindeutig – die klassische Metaxasauce beinhaltet immer etwas Alkohol. Das heißt, beim Kochen kommt die Hauptzutat zum Einsatz, nämlich die griechische Weinbrand-Spezialität „Metaxa“.
Hiervon wird nur bisschen genommen ca. 100 Milliliter. Beim richtigen Kochen verdünstet der Alkohol, sodass sogar Kinder normalerweise von der Metaxasauce naschen können.
Was schmeckt so ähnlich wie Metaxasauce?
Die Metaxasauce besteht auf Basis von Gemüse wie Paprika, Tomaten, Chiliflocken und verschiedenen Kräutern und Gewürzen. Natürlich werden Sie keine 1:1 Alternative zu der Metaxasauce finden.
Allerdings werden Sie in fast jedem Supermarkt die sog. Salsasauce finden. Diese stammt ursprünglich aus Mexiko und erinnert mit ihrer leichten Schärfe und ihrem Tomaten-Geschmack an die Metaxasauce.
Außerdem enthält die Salsasauce viele kleine Gemüsestückchen, die in der Metaxasauce ebenfalls enthalten sind.
Ist Metaxasauce sehr scharf?
Das kommt ganz darauf an, wie viele Chiliflocken bzw. Chilis in die Sauce bei der Zubereitung hinzugegeben werden. Wenn Sie eine milde Metaxasauce bevorzugen, sollten Sie bei der Zubereitung nur ganz wenig von dem Chili nehmen.
Ansonsten könnten Sie den Chili ganz weglassen, wenn Sie keine Schärfe mögen.
Kann man original griechische Metaxasauce einfach selbst machen?
Sie können zu Hause in Ihren vier Wänden problemlos eine Metaxasauce zubereiten. Sie benötigen lediglich alle wichtigen Zutaten, die wir weiter oben erwähnt haben.
Darüber hinaus brauchen Sie ein gutes Rezept zur Erklärung, um eine Metaxasauce nachkochen zu können, welches Sie im Internet finden werden.
Wo kann man Metaxasauce kaufen?
Die Metaxasauce wird häufig in verschiedenen Supermärkten wie Edeka, Rewe oder Real zum Kauf angeboten. Sollten Sie bei Ihrem Supermarkt vor Ort keine Metaxasauce finden, können Sie diese in diversen Onlineshops im Internet bestellen.
Wie lange ist Metaxasauce haltbar?
Wenn es sich um ein gekauftes und ungeöffnetes Glas Metaxasauce handeln, ist dieses sogar über ein Jahr lang haltbar. Sollte das Glas bereits angebrochen sein, muss es im Kühlschrank innerhalb von ein paar Wochen aufgebraucht werden.
Sollte es sich um eine selbstgemachte Metaxasauce handeln, ist diese ungefähr zwei bis drei Tage im Kühlschrank haltbar.
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