Lasagne Beilagen werden eher selten gesucht, aber vor allem, wenn die Lasagne Teil eines größeren Menüs ist, will man natürlich auch zeigen, dass man Lasagne Beilagen zubereiten kann. Was passt zu Lasagne, gleich ob sie gefüllt mit Hackfleisch oder Gemüse ist?
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Lasagne Beilagen: Unsere 5 Empfehlungen
Unsere 5 Ideen für Lasagne Beilagen, bringen die Frage, was passt zu Lasagne, ein für alle Mal zum Verstummen. Sie können leicht nach eigenen Vorstellungen oder Wünschen abgewandelt werden.
- Spinatsalat kann eine Spinat-Lasagne ergänzen und eine klassische Lasagne um ein paar mehr Aromen bereichern. Ein Spinatsalat kann sowohl mit Käse als auch mit Beeren oder Kräutern noch weiter verfeinert werden.
- Antipasti wie Champignons und Knoblauch harmonieren mit allen Arten von Lasagne und passen perfekt auch zu Low Carb Versionen, welche ohne Teigplatten, sondern eher mit Zucchinischeiben oder Kohlblättern zubereitet werden.
- Käse-Gemüse-Spießchen müssen zur Lasagne nicht zwingend aus Kirschtomaten und Mozzarellabällchen bestehen. Ebenso gut passen Goudawürfel mit frischen Gurkenscheiben oder gegrillte Pilze mit Auberginen.
- Röstzwiebelpfanne oder Zwiebelringe geben einer sehr scharf gewürzten Lasagne, mit Fleisch ebenso wie vegan, ein wenig Süße. Perfekt wird die Zwiebelpfanne, wenn sie mit Balsamico abgelöscht wird.
- Baguette oder Pizzabrot gefüllt mit Käse lassen die Genießer auch die letzten Reste der Tomaten-Hackfleischsoße der Lasagne auftunken und das Aroma bis zum letzten Tropfen auf dem Gaumen wirken.
Was passt zu Lasagne und hat wenig Kohlenhydrate?
Wenig Kohlehydrate hat natürlich Salat und neben Spinat können auch andere marinierte Blätter gereicht werden. Chicorée, Frisée, Löwenzahn, Radicchio oder Pflücksalat bieten ein paar Bitterstoffe zu diesem deftigen Gericht.
Leicht und bekömmlich sind auch Salate oder geröstete Kohlgemüse wie Blumenkohl, Romanesco und Brokkoli. Kohlrabi kann geraspelt oder geschreddert werden, ähnlich Reis, und gekocht oder in Salat gemischt für ein wenig knackige Frische sorgen.
Was passt zu Lasagne und ist vegan?
Zu einer veganen oder vegetarischen Lasagne passen ebenfalls alle möglichen Arten von Salat. Man kann sich dabei nach der gewählten Gemüsesorte für die Füllung richten oder einen geschmacklichen Kontrapunkt setzen.
Salzkartoffeln oder Folienkartoffeln können Soße von der Lasagne aufnehmen, sodass kein letzter Tropfen auf den Tellern verbleibt. Beliebt sind auch gedämpfter Couscous und für ein wenig Crunch zur cremigen Lasagne Füllung passt frisch gepoppter Amarant.
Was passt zu Lasagne als Vorspeise?
Lasagne als italienisches Hauptgericht lädt dazu ein, sich auch für die Auswahl der Vorspeisen in unserem liebsten Urlaubsland umzusehen. Ob schnell gemachtes Bruschetta, Caprese oder Vitello Tonnato.
Die Frage lautet weniger, was passt zu Lasagne als Vorspeise, denn wie viel Aufwand mag man dafür betreiben.
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