Wir vergleichen nicht nur diverse Bratenthermometer sondern zeigen auch ob es einen professionellen Bratenthermometer Test von einer Verbraucher-Zeitschrift gibt. Im Anschluss finden Sie dann noch Hintergrundinformationen und Antworten auf häufig gestellte Fragen. Oft werden die Geräte auch als Ofenthermometer, Grillthermometer oder Fleischthermometer bezeichnet.

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bestes Bratenthermometer Test

Sie suchen das beste Bratenthermometer? Wir erklären worauf es ankommt!

 


Bratenthermometer Test: Die Testsieger der letzen Jahre

In der folgenden Tabelle sehen Sie welche der Zeitschriften bzw. Sendungen bereits einen Bratenthermometer Test veröffentlicht hat. Wir haben nur Magazine aus dem deutschsprachigen Raum mit in die Liste aufgenommen. Außerdem geben wir das Jahr der Veröffentlichung an und die Info ob Testsieger und Testergebnisse kostenlos einsehbar sind.

Zeitschrift Testbericht erschienen? Jahr Link Testergebnisse kostenlos
Stiftung Warentest Nein, es gibt keinen Bratenthermometer Test
Schweizer Fernsehen Nein, es gibt keinen Bratenthermometer Test
Ökotest Nein, es gibt keinen Test zu Bratenthermometer
Haus & Garten Test Ja, ein Bratenthermometer Test wurde durchgeführt 2016 Link Ja
Konsument.at Nein, es gibt noch keinen Bratenthermometer Test
Ktipp.ch Nein, bisher gibt es keinen Bratenthermometer Testbericht
Saldo.ch Nein, bisher gibt es noch keinen Bratenthermometer Test
ETM Testmagazin Nein, es gibt keinen Ofenthermometer Test

Bratenthermometer werden, wie in der Tabelle ersichtlich ist, eher selten getestet. Der Grund dafür dürfte vermutlich darin liegen, dass ein Bratenthermometer keinesfalls zur Grundausstattung  in der Küche gehört. Benutzt werden diese Küchenhelfer eher von Profis und ambitionierten Amateuren, die für ihre Gäste perfekte Speisen auf den Tisch bringen wollen.

Bratenthermometer Test und Testsieger

Ob es einen Bratenthermometer Test von den bekannten Verbraucher-Zeitschriften gibt sehen Sie oben in der Tabelle

 


Mehr Infos zu den Testberichten

Wie wird ein Bratenthermometer Test durchgeführt?

Wir haben uns darüber Gedanken gemacht wie man einen Brathenthermometer Test durchführen könnte. Ob der oben verlinkte Testbericht von Haus&Garten so entstanden ist können wir leider nicht mit Gewissheit sagen da hierzu keine Infos zu finden waren. Aus unserer Sicht sind die folgenden Dinge bei der Durchführung eines Tests besonders wichtig.

GenauigkeitProduktqualitätDisplayLieferumfang und Zubehör

Bei einem Bratenthermometer kommt es in erster Linie auf die Genauigkeit an. Die Prüfer müssen die Genauigkeit verschiedener Thermometer in der Praxis testen. Am besten gelingt das indem die Werte der Bratenthermometer mit einem Referenzgerät verglichen werden.

Ein weiterer wichtiger Punkt den es in einem Brathenthermometer Test zu prüfen gilt ist die Produktqualität. Die Messgeräte sind sehr hohen Temperaturen ausgesetzt und es muss sicher gestellt sein dass die Bauteile dieser Belastung standhalten.

Bratenthermometer besitzen entweder eine analoge oder eine digitale Anzeige. Die Art der Anzeige hat aber keinen Einfluss auf die Genauigkeit der Messung. Digitale Displays bieten jedoch oft den Vorteil, dass sich die  Temperatur besser ablesen lässt.

Auf geeignetes Zubehör muss auch der Käufer eines Ofenthermometers nicht verzichten. Sind verschiedene Fleischsorten und deren Garstufen schon eingespeichert, muss beides nicht mehr manuell eingestellt werden. Äußerst komfortabel ist auch ein Alarmsignal, welches ertönt, sobald die Kerntemperatur erreicht ist.


Bratenthermometer Vergleich: Unsere Empfehlungen in der Bestenliste

Unsere Empfehlungen der besten Bratenthermometer basieren auf einem Vergleich der wichtigsten Kriterien. Dazu gehören Funktionen wie Timer, Funkrverbindung, Temeraturbereich und vieles mehr. Die Grundlage des Bratenthermometer Vergleich bilden die von den Herstellern bereitgestellten Daten. Die Geräte wurden von uns nicht in der Praxis getestet.

KAUFTIPP
Meater - Smartes Wireless-Lebensmittelthermometer für Fleisch, App kompatibel mit iPhone, iPad, Android, Kindle Fire und Alexa Skill
PREISTIPP
ThermoPro TP17 Digitales Grill-Thermometer Bratenthermometer Fleischthermometer Ofenthermometer mit Timer, Zwei Edelstahlsonden, Blaue Hinterbeleuchtung, Temperaturbereich bis 300°C
Fleischthermometer Grillthermometer Ofenthermometer Bratenthermometer Barbecue Smoker Grill Thermometer Mit LCD-Display Für Das Kochen BBQ Backofen / Fleisch / Pute / Steak
Koopman International UK Limited Fleischthermmeter EH Bratenthermometer
BBQ Thermometer Funk Grill mehrfacher Testsieger Heft Der Griller 1/2015 für BBQ, Ofen und Grills.
ThermoPro TP07 Barbecue Thermometer Funk Grillthermometer Bratenthermometer mit Timer für BBQ, Ofen, Smoker, Reichweite bis zu 90 Meter
Marke
MEATER
Thermopro
Topolek
Koopmann  International UK Limited
Santos Grills
ThermoPro
Produkt
Wireless Smart für Fleisch
TP17
Fleischthermometer mit LCD-Display
Fleischthermometer EH Bratenthermometer
BBQ Thermometer Funk Grill
TP07 Barbecue Thermometer Funk
Bestes Bratenthermometer
Bestes Bratenthermometer Test
Anzeige
digital auf dem Smartphone
digital
Digital
analog
digital
digital
Timer
Kabellos
Temperaturbereich
bis zu etwa 230 Grad
bis zu 300 Grad
0 bis 250 ° C
bis 120 Grad
bis zu 250 Grad
-9 bis +250 Grad
Für Grill und Backofen geeignet
Eigenschaften
der Koch wird via Handy benachrichtigt, wenn das Fleisch fertig ist
Fleischart auswählbar, Einstellungsmöglichgkeiten von Well Done über Medium, Medium Rare bis hin zu Rare
Fleischart auswählbar, Rare/Medium einstellbar
die optimale Gartemperatur verschiedener Fleischarten wird auf dem Display angezeigt
verschiedene Fleischsorten und Garstufen können eingestellt werden
die Garstufen für verschiedene Fleischarten sind voreingestellt
Preis
99,00 EUR
21,99 EUR
14,99 EUR
4,53 EUR
49,90 EUR
29,99 EUR
KAUFTIPP
Meater - Smartes Wireless-Lebensmittelthermometer für Fleisch, App kompatibel mit iPhone, iPad, Android, Kindle Fire und Alexa Skill
Marke
MEATER
Produkt
Wireless Smart für Fleisch
Bestes Bratenthermometer
Anzeige
digital auf dem Smartphone
Timer
Kabellos
Temperaturbereich
bis zu etwa 230 Grad
Für Grill und Backofen geeignet
Eigenschaften
der Koch wird via Handy benachrichtigt, wenn das Fleisch fertig ist
Preis
99,00 EUR
PREISTIPP
ThermoPro TP17 Digitales Grill-Thermometer Bratenthermometer Fleischthermometer Ofenthermometer mit Timer, Zwei Edelstahlsonden, Blaue Hinterbeleuchtung, Temperaturbereich bis 300°C
Marke
Thermopro
Produkt
TP17
Bestes Bratenthermometer Test
Anzeige
digital
Timer
Kabellos
Temperaturbereich
bis zu 300 Grad
Für Grill und Backofen geeignet
Eigenschaften
Fleischart auswählbar, Einstellungsmöglichgkeiten von Well Done über Medium, Medium Rare bis hin zu Rare
Preis
21,99 EUR
Fleischthermometer Grillthermometer Ofenthermometer Bratenthermometer Barbecue Smoker Grill Thermometer Mit LCD-Display Für Das Kochen BBQ Backofen / Fleisch / Pute / Steak
Marke
Topolek
Produkt
Fleischthermometer mit LCD-Display
Anzeige
Digital
Timer
Kabellos
Temperaturbereich
0 bis 250 ° C
Für Grill und Backofen geeignet
Eigenschaften
Fleischart auswählbar, Rare/Medium einstellbar
Preis
14,99 EUR
Koopman International UK Limited Fleischthermmeter EH Bratenthermometer
Marke
Koopmann  International UK Limited
Produkt
Fleischthermometer EH Bratenthermometer
Anzeige
analog
Timer
Kabellos
Temperaturbereich
bis 120 Grad
Für Grill und Backofen geeignet
Eigenschaften
die optimale Gartemperatur verschiedener Fleischarten wird auf dem Display angezeigt
Preis
4,53 EUR
BBQ Thermometer Funk Grill mehrfacher Testsieger Heft Der Griller 1/2015 für BBQ, Ofen und Grills.
Marke
Santos Grills
Produkt
BBQ Thermometer Funk Grill
Anzeige
digital
Timer
Kabellos
Temperaturbereich
bis zu 250 Grad
Für Grill und Backofen geeignet
Eigenschaften
verschiedene Fleischsorten und Garstufen können eingestellt werden
Preis
49,90 EUR
ThermoPro TP07 Barbecue Thermometer Funk Grillthermometer Bratenthermometer mit Timer für BBQ, Ofen, Smoker, Reichweite bis zu 90 Meter
Marke
ThermoPro
Produkt
TP07 Barbecue Thermometer Funk
Anzeige
digital
Timer
Kabellos
Temperaturbereich
-9 bis +250 Grad
Für Grill und Backofen geeignet
Eigenschaften
die Garstufen für verschiedene Fleischarten sind voreingestellt
Preis
29,99 EUR

 


Weiter Infos zur Bestenliste

Um unseren Lesern eine aktuelle Auswahl an Geräten präsentieren zu können wird die Bratenthermometer Bestenliste ca. 1 mal pro Jahr aktualisiert. Dies ist notwendig da die Hersteller häufig neue Modelle auf den Markt bringen. Ist ein Produkt nicht mehr erhältlich nehmen wir es aus dem Produktvergleich und ersetzen es gegen ein vielversprechendes anderes Gerät. In diesem Zusammenhang kann es auch vorkommen, dass sich Kauftipp und Preistipp ändert.

Grillthermometer Test


Häufig gestellte Fragen zu Bratenthermometer:

Nachdem wir im ersten Abschnitt auf das Thema Bratenthermometer Test eingegangen sind und uns im zweiten Teil einem eigenen Produktvergleich gewidmet haben, geht es nun um die am häufigsten gestellten Fragen.

Technischer Aufbau & Funktion:

Grundsätzlich ist ein Bratenthermometer – ganz gleich, ob es sich um ein analoges oder ein digitales Gerät handelt – sehr einfach aufgebaut. So besteht ein Ofenthermometer üblicherweise aus zwei Elementen: Einer Sonde, die in den Braten bzw. das Fleisch gesteckt wird und einer Anzeige-Einheit, auf welcher die Temperatur angezeigt wird. Weil sich die Sonde sehr leicht ins Fleisch stechen lässt, ist es unnötig, das Fleisch anzuschneiden. Dadurch würde nämlich nur Saft austreten und das Fleisch möglicherweise zu trocken werden. Weil es sich bei der Sonde üblicherweise um einen Dorn in Nadelform handelt, bleiben nahezu keine Spuren im Fleisch zurück.

Größere Unterschiede gibt es hingegen bezüglich der Anzeigeeinheit. Diese besitzen bei vollelektronischen Bratenthermometern eine digitale Anzeige, während die analogen Thermometer mit Bimetall funktionieren und eine Zeigerskala besitzen. Letztere sind in aller Regel äußerst günstig und im Gebrauch unkompliziert, jedoch fällt das Ablesen der Temperatur bei einigen Thermometern etwas schwer. Das Ablesen ist bei den elektronischen Modellen, die zudem als genauer gelten, etwas einfacher. Bei diesen Geräten besteht dagegen wiederum der Nachteil, dass ein regelmäßiger Tausch der Batterien notwendig ist.

Genauigkeit eines Bratenthermometers:

Bratenthermometer Bratenthermometer messen die Temperatur in aller Regel sehr genau. Allerdings haben die Grillthermometer zwei entscheidende Nachteile: Wer sie benutzt, muss die Temperatur aktiv beobachten und gegebenenfalls auch schnell reagieren, was die Zubereitung insbesondere beim indirekten Grillen erheblich verzögern kann.

Weil sich in der relativ dicken Einstecknadel ein Streifen Bimetall befindet, bedeutet das, dass das Bratenthermometer möglicherweise etwas träge auf Temperaturänderungen reagiert. Dafür kann die Nadel aber auch problemlos im Fleisch stecken gelassen werden, wenn es sich im Ofen oder im Grill befindet. Auch wenn die Bratenthermometer sehr günstig erhältlich und in der Handhabung denkbar einfach sind, haben manche Modelle noch einen weiteren Nachteil: Oft ist die Temperaturskala nur sehr grob eingeteilt, was das genaue Ablesen der genauen Werte schwierig macht.

Infos zu Funktionen wie App, Alarm & Funk-Verbindung

Bratenthermometer der neuesten Generation bieten eine Vielzahl von Features an. Dazu gehört beispielsweise ein Alarmton, der beim Erreichen einer voreingestellten Gartemperatur ertönt. Äußerst praktisch ist auch die Funkverbindung, die ein Messen der Temperatur über eine größere Entfernung hinweg möglich macht. Der Koch muss also nicht zwangsläufig am Herd stehen, während der Sonntagsbraten schmort. Ofenthermometer der neuesten Generation werden sogar als App für das Smartphone angeboten. Der Besitzer kann die Temperatur also direkt auf dem Display seines Handys ablesen.

AppAlarmFunk-VerbindungDünne Spitze2 Fühler

Bratenthermometer, die mit einer App funktionieren, unterscheiden sich nur in einem Punkt von konventionellen Ofenthermometern: Die Temperatur wird nicht auf einer separaten Anhzeigeeinheit dargestellt, sondern direkt auf das Handy übertragen. Natürlich muss der Besitzer die entsprechende App installieren, die aber in aller Regel kostenlos ist.

App

Für Bratenthermometer mit Funk & Bluetooth gibt es oft eine passende App!

Die Alarmfunktion ist ein äußerst praktisches Feature von Bratenthermometern. Denn der Besitzer kann auf dem Ofenthermometer die gewünschte Gartemperatur einstellen und wird durch den Alarmton verständigt, sobald diese erreicht ist. Er muss also nicht ständig ein Auge auf das Thermometer werfen und kann in der Zwischenzeit andere Arbeiten in der Küche erledigen.

Ein Bratenthermometer, dessen Sonde und Anzeigeeinheit per Funkverbindung kommunizieren, bietet dem Besitzer einen entscheidenden Vorteil: Während der Braten schmort, kann er anderes in Haus oder Garten erledigen. Er muss lediglich darauf achten, dass er die Anzeigeeinheit stets bei sich führt oder zumindest im Blick hat.

Während des Garens oder Bratens werden die Poren an der Oberfläche des Fleisches verschlossen, sodass die im Fleisch enthaltene Flüssigkeit nicht entweichen kann. Wird die Oberfläche des Fleisches während der Zubereitung verletzt, beispielsweise durch Anschneiden, geht der Saft verloren und das Fleisch wird trocken. Um genau das zu vermeiden, empfiehlt sich ein Bratenthermometer mit einer möglichst dünnen Spitze. Der Grund: Die Verletzungen in der Struktur des Fleisches lassen sich dadurch auf ein Minimum beschränken.

Ofenthermometer mit zwei Fühlern bieten den Vorteil, dass sich damit unterschiedliche Fleischarten zubereiten lassen. Beispielsweise können in der Pfanne Steaks gebraten werden, während in der Ofenröhre der Sonntagsbraten schmort. Besoners praktisch sind Grillthermometer mit zwei Fühlern, beim Grillen, wo üblicherweise neben unterschiedlichen Fleischsorten und Würstchen auch Gemüse auf den Rost kommt.

Verwendung bei Braten, Steak, Gans & Kuchen

Weil Fleisch nicht gleich Fleisch ist, macht es in der Praxis einen großen Unterschied, ob Schwein, Geflügel oder Rind zubereitet werden. Der Grund: Jede dieser Fleischsorten muss bei bestimmten Temperaturen gegart, gekocht oder gebraten werden, damit sich auf dem Gaumen des Genießers das volle Aroma entfalten kann.

BratenSteakGans / GeflügelKuchenMilch

Bei einem Braten kommt es vor allem darauf an, dass er außen knusprig und innen schön saftig ist. Dafür muss er bei der optimalen Temperatur gegart werden, was sich am besten mit einem Bratenthermometer überwachen lässt.

schweinebraten

Die Zubereitung von Steaks hat für den Koch seine ganz besonderen Tücken. Denn während der eine Genießer sein Steak am liebsten ganz durch hat, schätzt es der andere, wenn es innen noch blutig ist. Das Steak muss also punktgenau gebraten werden, wofür ein Bratenthermometer eine hervorragende Hilfe darstellt.

steak ofenthermometer

Wer die Weihnachtsgans oder sonstiges Geflügel richtig genießen will, muss darauf achten, dass das Fleisch weich und zart bleibt – keinesfalls darf es zu trocken sein. Geflügel muss also während der Zubereitung stets mit der optimalen Temperatur gegart oder gekocht werden. Das ist mit Hilfe eines Ofenthermometers möglich, weil die Temperatur rechtzeitig korrigiert werden kann.

Auch beim Kuchen kommt es darauf an, dass er im optimalen Temperaturbereich gebacken wird. Dies lässt sich mit Hilfe eines Ofenthermometers optimal überwachen.

Milch zu erhitzen gilt in der Küche als besonders sensibel. Der Grund: Allzu schnell bildet sich auf der erhitzten Milch eine Haut, was den Genuss trübt. Dies lässt sich mit einem Ofenthermometer verhindern.

Beliebte Marken: Sansibar, WMF, Rösle & Weber

WMFRösle / SansibarWeber

Seit der Unternehmensgründung anno 1853 ist der Name WMF Group ein Garant für hochwertige Küchenhelfer. Das Sortiment umfasst alles, was in der Küche gebraucht wird. Mehr Infos: WMF Homepage

Die Rösle GmbH & Co. KG mit Sitz in Marktoberdorf hat sich auf die Herstellung hochwertiger Küchengeräte für Genießer  spezialisiert. Dieses Unternehmen hat eine Tradition von weit mehr als einem Jahrhundert. Ein sehr beliebtes Brathenthermometer von Rösle hat den Namen Sansibar. Auf der Webseite von Rösle finden Sie viele weitere Infos: Rösle Homepage

Hausgeräte jeder Art bietet das Ravensburger Unternehmen Webere seinen Kunden. Besonders beliebt sind natürlich die Grillgeräte wie Kugelgrill und Smoker. Passend dazu gibt es auch Grillthermometer. Weitere Infos: Weber Webseite

Wo günstige Ofenthermometer kaufen?

Wer auf der Suche nach einem Bratenthermometer ist, steht zwangsläufig vor der Qual der Wahl, wo er diesen Küchenhelfer kaufen sollte. Da es sich hierbei um kein Küchengerät im oberen Preissegment handelt, lohnt es sich jedoch auch, sich bei einem günstigen Anbieter, der keinen Kundendienst bietet.

ALDIEdekaSaturnTchibo

Bratenthermometer gehören zwar nicht zum Standard-Sortiment des Discounters Aldi. Aber es lohnt sich durchaus, die Augen offen zu halten. Denn im Rahmen von Sonderaktionen werden durchaus auch immer wieder Bratenthermometer zum günstigen Preis angeboten.  Webseiten von Aldi: https://www.aldi-sued.de/ und https://www.aldi-nord.de/

aldi

Ofenthermometer haben in aller Regel nur die großen Edeka-Märkte in ihrem Sortiment. Aber auch in kleineren Märkten lassen sich die praktischen Küchenhelfer oftmals finden, beispielsweise zum Auftakt der Grillsaison. Webseite: https://www.edeka.de/homepage.jsp

Bratenthermometer lassen sich im Sortiment des Elektromarktes in jedem Fall finden. Hier lohnt es sich, auf Sonderangebote zu achten.  Zur Webseite: https://www.saturn.de/

Saturn

Auch der Kaffeehändler Tchibo hat in unregelmäßigen Abständen Bratenthermometer in seinem Angebot. Diese sind aber nur für einen kurzen Zeitraum erhältlich, weil dann die nächste Sonderaktion startet. Infos auf der Webseite https://www.tchibo.de/

Tchibo

Digital oder Analog: Vor- und Nachteile

Digital-Bratenthermometer Analoges Bratenthermometer
Besonders geeignet für alle Arten von Fleisch alle Arten von Fleisch
Vorteile
  • Sonde und Anzeigeeinheit können per Funk miteinander verbunden sein.
  • Digital-Thermometer messen die Temperatur genauer.
  • Die Thermometer können auf den Fleischtyp eingestellt werden.
  • Die Geräte sind handlich und kompakt.
  • Die Temperaturmessung ist  genau.
Nachteile
  • Oft ist die Funkverbindung unzuverlässig.
  • Die drahtlose Verbindung ist störanfällig.
  • Der Backofen oder Grill muss zum ablesen der Temperatur meist geöffnet werden.
  • Bei der Anzeige sind Abweichungen von bis zu zwei Grad möglich.

Kurze Fragen & Kurze Antworten

Es folgen nun diverse Fragen und die passenden Antworten.

Fürs Grillen und den Ofen verwendbar?

Grillen ThermometerHochwertige Ofenthermometer zeichnen sich dadurch aus, dass sie sowohl im Ofen als auch auf dem Grill verwendet werden können. Für das Thermometer macht es schließlich keinen Unterschied, aus welcher Quelle die Hitze stammt.

Optimale Temperatur für Braten?

Eine pauschale Aussage über die optimale Temperatur für Braten lässt sich nicht treffen. Entscheidend ist nämlich die Kerntemperatur, die bei verschiedenen Fleischsorten stark abweichen kann. So werden Rouladen aus der Keule idealerweise bei einer Temperatur von 70 Grad Celsius zubereitet, ein Rinderbraten dagegen bei einer Kerntemperatur von 80 bis 85 Grad.

Wie Temperatur beim Steak messen?

Um die Garstufe des Fleisches zu ermitteln, muss die Sonde des Grillthermometers  lediglich in das Fleisch gestochen werden. Zu beachten ist dabei lediglich, dass keine Knochen berührt werden sollten.

Für den Drehspieß verwendbar?

Für die Verwendung am Drehspieß eignen sich lediglich Bratenthermometer mit Funkverbindung.

Mit oder ohne Kabel?

Wer sich beim Kochen ohnehin in der Küche aufhält, kann auch zu einem Modell mit Kabel greifen. Wer zwischendurch etwas anderes erledigen möchte, sollte zu einem kabellosen Modell greifen.

Infrarot Thermometer eine Alternative?

Ein Infrarot Thermometer misst nur die Oberflächentemperatur des Bratens bzw. des Fleisches. Es ist daher ungenauer und zur Bestimmung des Garzustandes nicht zu empfehlen.

Reviews & Erfahrungsberichte für Bratenthermometer:

Abschließend finden Sie nun noch diverse Reviews und Erfahrungsberichte welche wir auf Youtube für sie herausgesucht haben. Reviews von Privatpersonen sind eine gute Möglichkeit sich über einzelne Geräte zu informieren. Die Erfahrungsberichte sind natürlich nicht so detailliert wie der Bratenthermometer Test einer großen Verbraucherzeitschrift aber sie helfen bei der Kaufentscheidung dennoch weiter.

Erfahrungsbericht 1: Bosch - ES6Erfahrungsbericht 2: Digitales Einstechthermometer Erfahrungsbericht 3: Weber Grillthermometer

In diesem Video wird erklärt, wie das Bosch – ES6 Bratenthermometer, das in den Backofen integriert ist, am besten in der Küche verwendet wird.

Bei „Klaus grillt“ werden verschiedene Arten von Bratenthermometern getestet.

Welche Grillthermometer eignen sich besser für den  Outdoorbereich? Die Unterschiede verschiedener Modelle werden im Video erklärt.

Weiterführende Links und Quellen:

Bestes Bratenthermometer 2018: Test, Vergleich & alle Infos
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